自制午餐肉调料配方？

一、自制午餐肉调料配方？

配料:

猪肉糜1斤、玉米淀粉90克、低筋面粉60克、鸡蛋2颗、纯净水120克、生姜一片、李锦记蚝油20克、李锦记酱油30克、白砂糖20克、食盐17克、料酒20克、食用油15克、胡椒粉一小勺、蛋黄一个

烹饪步骤:

1.准备食材，猪肉肥瘦比例2:8，淀粉和面粉混合 。

2.姜片、纯净水用料理机打成姜水，倒入肉中，加入鸡蛋和所有调味料，搅拌至融合

3.分两次加入粉类，搅拌至完全融合，继续搅拌上劲。

4.用一个大碗铺上保鲜膜，倒入肉泥，用勺子压紧实，表面再铺上一层保鲜膜以免水汽滴入

5.放入蒸锅大火烧开转中火蒸25分钟左右，撕掉上面的保鲜膜，刷一层蛋黄液，继续蒸五分钟

6.蒸蛋后取出撕掉保鲜膜，放晾架上冷却切块，即可

二、自制饮料摆摊配方？

自制奶茶配

1.准备食材。

牛奶，红茶，糖，奶油，炼乳，水

2.牛奶倒入养生壶中。

3.将红茶放入茶格中。因为茶格的原因，牛奶要

超过500ml我放了750ml，也可用500ml的牛奶，再加入250ml的水配比。

4启动烧水模式。

5.自动断电后，将茶格提起，再放回牛奶中，反复提拉几次，以便将茶格中的红茶味道冲淋出来，至自已喜欢的色泽及口感即可。

6.加入一大勺糖。

7再加入两勺淡奶油。

8再加入约两勺炼乳。

9.启动花草茶模式，再次烧开即可。

10.趁热享用吧!凉喝口感也好。

三、自制益生菌饮料的配方？

一勺或2勺蜂蜜溶解于水中,用汤匙搅拌均匀,加入一瓶盖的益生菌液,盖好,常温静置3天后,美味的益生菌饮就做好了。一个

四、自制红牛饮料配方？

红牛自制饮料配方 材料:清水、小苏打、醋、白酒。

首先准备一个喷壶,喷壶里放入一些清水。

把盖子打开,在里放入一些小苏打,因为小苏打是呈碱性的,有很强的去污能力。再放一些白醋,白醋可以软化污垢,而且还可以杀菌消毒。

再放入一些白酒,白酒也可以进行杀菌消毒,把盖子盖上,摇晃均匀即可。

准备碗、大米、白砂糖、酒精、洗洁精、食用油。

取适量的大米倒入碗中,加入等比例的白砂糖。

五、自制胶原蛋白配方大全？

主料

猪皮500克

做法步骤

1.先将猪皮入沸水煮一会儿，捞出，用水果刀刮去油脂（猪皮表面有一层厚厚的脂肪一定要去干净的），去完还要用水果刀刮至无白色为好，然后用斩骨刀切成粒（猪皮很硬，用斩骨刀更好操作）。

2.准备豆浆机（我用的是九阳的），将切好的猪皮粒倒入机中，加水，按“五谷豆浆”档即可。

3.约二十分钟后，猪皮粒经过豆浆机的处理，就成了这种乳白色的液体哦，其中还有些很碎的沉淀，没有关系，用来煮它就可以慢慢化掉了。

4.放在炖锅里（不可以用铁锅或铝锅哦）、不需要再加水了，因为打浆的时候水已经加了很多哦。大火烧开，小火煮，至最后熬成一碗（用勺子舀是很浓稠的状态就可以了），做好倒在容器里（一定要趁热倒），放凉后用保鲜膜包好，放在冰箱里就可以了。

5.这就是冻好的猪皮，可以拿出来切碎吃，也可以直接用勺子舀来吃，每天吃一点，慢慢的，你就有惊喜发现哦。

六、自制午餐肉的做法及配方？

做法1：自制午餐肉

准备食材如下：猪肉500克，大葱1小段，姜1小块，玉米淀粉100克，盐1茶匙，白糖少许，花椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，蚝油1汤勺

具体做法如下：将猪肉搅成肉泥，葱姜切末放进肉泥里拌匀，加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和1汤匙蚝油拌匀，将玉米淀粉和少量水调成糊，分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒，倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑，将肉泥装进容器里，用手压实，表面抹平整，盖上保鲜膜，放进蒸锅里，大火蒸40分钟左右，蒸至熟透即可。

做法2：香煎午餐肉

准备食材如下：午餐肉60克，食油适量

具体做法如下：将午餐肉切成均匀大小的额厚片，然后起锅加油烧热，将午餐肉放入锅中，小火煎至两面焦黄即可！这个吃法是最简单的，由于午餐肉本身有盐味，所以不需要放任何的调味料！

七、自制微醺酒水饮料配方

最近，微醺酒水饮料成为了一种备受瞩目的时尚饮品。无论是阳光明媚的下午茶时光，还是与朋友在夜晚的聚会中，一杯微醺的酒水饮料总是能给人带来放松和愉悦的感觉。

然而，市面上的微醺酒水饮料种类繁多，价格也不菲。如果你是一个喜欢DIY的人，或者想要尝试制作自己的特色饮料，那么自制微醺酒水饮料可能是一个不错的选择。

自制微醺酒水饮料的好处

自制微醺酒水饮料有许多好处。首先，你可以根据自己的口味和喜好调配酒水的味道和浓度。如果你喜欢清淡的口感，可以加少量的酒精；如果你偏爱浓烈的味道，可以多加一点酒精。这样，你可以根据自己的喜好来制作出一款专属于自己的酒水饮料。

其次，自制微醺酒水饮料更加经济实惠。市面上的微醺酒水饮料价格往往不菲，而且很难找到一款完全符合个人口味的饮料。自制微醺酒水饮料不仅可以节省开支，还可以享受到高品质的自制饮料。

另外，自制微醺酒水饮料的过程也是一种享受。你可以亲手挑选各种原料，混合调配不同的食材，创造出独特的口感和风味。在制作的过程中，你可以尽情发挥创造力，尝试不同的搭配和比例，探索出属于自己的微醺酒水饮料配方。

自制微醺酒水饮料的配方分享

下面，我将分享几款自制微醺酒水饮料的配方，希望能给你一些灵感和启发。

柑橘微醺酒水饮料

原料：

• 新鲜柑橘果汁
• 白葡萄酒
• 少量碎冰
• 柠檬或橙片作装饰

制作方法：

1. 将新鲜柑橘果汁倒入玻璃杯中。
2. 加入适量的白葡萄酒。
3. 加入少量碎冰，搅拌均匀。
4. 最后，用柠檬或橙片作为装饰，增添视觉效果。

草莓微醺酒水饮料

原料：

• 新鲜草莓
• 伏特加
• 薄荷叶
• 少量糖浆

制作方法：

1. 将新鲜草莓洗净，去蒂，切成小块。
2. 将草莓块倒入调酒器内，加入适量的伏特加。
3. 加入少量糖浆和薄荷叶。
4. 用调酒器摇晃均匀，然后倒入玻璃杯中。

结语

自制微醺酒水饮料不仅能带来口福和愉悦，还能展现你的独特品味和创造力。通过调配不同的配方和食材，你可以打造出属于自己的微醺酒水饮料，与朋友分享美好时光。

在自制微醺酒水饮料时，记得享受整个过程，尝试不同的搭配，发现属于自己的味道。希望这些配方能给你带来灵感，也欢迎你分享自己的创意和经验！

八、蛋白型固体饮料配方中 原辅料的添加量必须要写明吗？

GB 7718中4.1.3有明确规定。

4.1.3.1.2各种配料应按制造或加工食品时加入量递减顺序一一排列；加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。

4.1.3.1.3 如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料（不包括复合食品添加剂），应在配料表中标示复合配料的名称，随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。当某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的25％时，不需要标示复合配料的原始配料。

4.1.3.1.4 食品添加剂应当标示其在GB 2760 中的食品添加剂通用名称。食品添加剂通用名称可以标示为食品添加剂的具体名称，也可标示为食品添加剂的功能类别名称并同时标示食品添加剂的具体名称或国际编码（INS 号）（标示形式见附录B）。在同一预包装食品的标签上，应选择附录B 中的一种形式标示食品添加剂。当采用同时标示食品添加剂的功能类别名称和国际编码的形式时，若某种食品添加剂尚不存在相应的国际编码，或因致敏物质标示需要，可以标示其具体名称。食品添加剂的名称不包括其制法。加入量小于食品总量25％的复合配料中含有的食品添加剂，若符合GB 2760 规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的，不需要标示。

而你加的东西，属于食品原料还是食品添加剂或者是其他什么的，我并不清楚。你需要与供应商取得联系，获取该产品的执行标准。

九、自制蛋白质粉的做法及配方？

　　材料：扁豆、燕麦、糙米。　　

　　制作方法：

　　1.1/3杯燕麦，1/3杯糙米，1杯干豆，冰沙。　

　　2.将所有的材料都混合在一个碗里，混合均匀，然后将他们倒入咖啡机中研磨，直到它变成非常细的粉末。简易的蛋白质粉就算初步的完成了。

　　比起蛋白质粉的昂贵的价格和复杂的营养成分表，利用扁豆、燕麦和糙米制作的蛋白质粉或许也是健身补充蛋白质不错的选择。只是它们都是纯天然的食物，而且价格相对都很便宜。而且营养价值似乎也不错。　　

　　每1/4杯自制蛋白质粉的营养成分：

　　130卡路里、8g蛋白质、一克脂肪、24g碳水化合物。

　　虽然不多，但是简易的制作蛋白质能有这样的能量也是不错的。简易的蛋白质粉制作好后，如果你不喜欢它无味的口感，那么你也可以自行添加一些类似卡布奇诺、香草、巧克力、南瓜香料等混合研磨，让它的口感变的更好。

十、自制午餐肉的配方比例是怎么做？

配料：

猪肉馅 1000克（瘦、肥比例为7:3）、玉米淀粉 60克、面粉 60克、鸡蛋 2个、香菇 5朵、姜 1小块、葱 3根、精盐 1小勺、食油 30克、糖 半小勺、十三香 半小勺、老抽 1小勺、蚝油 2小勺、料酒 2小勺、水 120克

烹饪步骤：

1.将泡发的香菇、姜、葱（葱白）洗净，切成粒，放入搅拌机搅打成泥，蛋清、蛋黄分离

2.将玉米淀粉、面粉、鸡蛋清、水混合均匀成面糊

3.将猪肉糜、香菇、姜、葱、盐、糖、十三香、老抽、蚝油、食用油、料酒放入面糊里，顺一个方向搅拌均匀至上劲

4.把搅拌好的肉泥放入铺了纱布的模具里，压实，手指上抹些油，将肉泥表面抹平

5.盖上纱布或锡箔纸，水开后，放入蒸锅，大火蒸35分钟至九成熟

6.取出容器，在午餐肉上均匀地刷上蛋黄液，再入锅蒸5分钟至蛋黄凝固即可。刷一层蛋黄液，午餐肉的表面更有弹性，味道和营养也更丰富，当然，不刷也行

7.晾凉，切片即可食用，也可煎一下，或蘸些味汁

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%