胶原蛋白能补钙吗？

一、胶原蛋白能补钙吗？

不能补钙。因为胶原蛋白主要是一种结缔组织蛋白质，对于人体的骨骼系统并没有直接的补钙作用。虽然胶原蛋白可以促进骨骼的生长和修复，但其主要作用还是强化皮肤和软组织的弹性和韧性。如果你想补钙，应该摄取富含钙质的食物或补充含有钙质的保健品。

二、绿豆蛋白是优质蛋白吗？

属于。

高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白；另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的植物蛋白。

绿豆的蛋白质含量因产地和品种的不同而异，为19.5%-33.1%，平均含量为21.6%，低于大豆蛋白质，但高于其它常见谷物蛋白质。

绿豆蛋白质是由球蛋白、清蛋白和醇溶蛋白组成，其中80%为球蛋白。绿豆蛋白质是由17种氨基酸构成，其中包括7种必需氨基酸，尤其富含谷物普遍缺乏的第一限制氨基酸——赖氨酸。

三、动物蛋白是优质蛋白吗！？

动物蛋白当然是优质蛋白，无论你是肉食主义还是素食主义，都不要否认基本的常识。

在营养学上，有一个专门指数用来评价食物蛋白质的质量，那就是生物价。它的定义，就是不同的食物中蛋白质，在被人体摄入后，可以转化成自体蛋白质的程度。一般我们会把全鸡蛋的蛋白质生物价定为基准值，也就是100。那么，如果某种蛋白质，我们的摄入量比鸡蛋少的情况下，也能维持机体平衡，那它的生物价就高于100。相反，如果一种蛋白质我们要摄入得比鸡蛋更多才能维持平衡，那它的生物价就低于100。

基于生物价，我们可以把食物中的蛋白划分为优质蛋白，也就是生物价比较高，人体利用比较充分的蛋白，和它相反的呢，就是劣质蛋白。一般来说，动物的肉类里，氨基酸比例比较接近人类，也更能够被人体利用，所以大多属于优质蛋白。而植物蛋白呢，生物价就会低一点。其主要原因呢，是因为植物蛋白中的氨基酸构成和人体的不太一样，所以人体对这些蛋白的利用率不高。比如谷物中的蛋白质，赖氨酸的比例就偏低，生物价也低。

不管你偏好什么饮食，首先应该承认科学，而不是像一些回答里那样睁着眼睛说瞎话自己骗自己。当然，如果你想用植物作为主要蛋白摄入来源，也不是不行。对此呢，可以有针对性的添加一些植物蛋白中缺乏的氨基酸，就可以大大提高它的利用率。还有一种提高食物蛋白生物价的方法就是不同食物搭配，可以彼此取长补短。比如大米配豆子，蛋白质利用率就更高。还有土豆配鸡蛋，搭配得好的话，生物价甚至比单吃鸡蛋更高。

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四、优质蛋白和优质低蛋白的区别？

优质蛋白指消化，吸收，利用率高的蛋白，

优质低蛋白指除消化，吸收，利用率高外，还强调是所含蛋白低。

五、大豆蛋白属于优质蛋白吗？

豆制品里面还有丰富的蛋白，而且是优质蛋白，不亚于瘦肉，蛋白清里面的蛋白成分，所以说豆制品是很好的食物

六、花生蛋白是优质蛋白吗？

是

花生蛋白是精选国内优质出口级花生米为原料，运用低温制取花生蛋白及清香花生油工业化生产技术精制而成的一种无蛋白质热变性、营养价值较高的植物蛋白。其完整保留了花生中的营养成分，可溶性蛋白质及NSI 值高，水溶性好，洁白，风味清淡，具有花生特有的清香气味，营养价值可与动物蛋白相比拟，富含大量的人体必需氨基酸、维生素、微量元素及矿物质，有效利用率达98%，且易为人体消化吸收并含有比大豆更少的抗营养因子, 是低糖、低脂肪、不含胆固醇、高营养的天然营养品。

七、海螺属于优质蛋白吗？

每100克的海螺含有137大卡的热量。热量不高，所以可以放心食用，而且也不会有长胖的情况。

2、海螺肉含有丰富的蛋白质，含量比羊肉还高。所以经常吃海螺是不错的选择，对于提高体质补充蛋白质有好处。

3、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克，脂肪4克，胆固醇65毫克，非饱和脂肪酸0、15克，钠盐206毫克。这些微量元素和脂肪酸都是健康的，可以放心食用。

4、海螺富含维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。海螺是属于低脂肪高蛋白的食物，而且还可以提高免疫力，健康食材。

八、虾仁是优质蛋白吗？

是的，虾仁是高蛋白食物，虾中含有丰富的矿物质钙，镁等，可以促进骨骼牙齿的生长发育，虾富含蛋白质，维生素E以及钙，镁，硒等矿物质，具有开胃，化痰益气通乳的功效。

九、虾是优质蛋白吗？

虾是优质蛋白食物，且蛋白质可以成为“人类的免疫基石”

评价一种食物中蛋白质的营养价值，要综合考虑考虑含量多少、模式如何以及消化、吸收的效率等多个方面。食物中的蛋白质按照营养价值的不同可分为完全蛋白、半完全蛋白和不完全蛋白三类。

十、蟹是优质蛋白吗？

螃蟹含有丰富的优质蛋白，营养价值很高，但是性寒，不建议大量食用。螃蟹是高蛋白食物，不仅含有钙质，而且螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，是人们喜食佳品，而且能够补充人体内的蛋白质，适当食用有利于健康。

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