一、相比于主食蛋白是更有利于人体利用的优质蛋白？
有利于人体利用的优质蛋白是指那些含有人体必需的氨基酸，而且比例合理，易被人体吸收利用的蛋白质。
其中，动物性食品中的优质蛋白比较多，如瘦肉、鸡肉、鱼肉、虾等;以及蛋类、奶类等。植物性优质蛋白比较少，主要有豆腐及其制品、黄豆、绿豆等大豆制品，而大部分的植物性蛋白质不属于优质蛋白，因为它们部分或全部缺乏人体必须的氨基酸，需要通过食物的联合搭配来弥补缺失。总的来说，合理搭配食物种类可以补充人体所需的各种优质蛋白质，从而提高身体的免疫力和营养水平。
二、优质蛋白怎么补？
可以通过食用以下几类食物补充优质蛋白：
一、鱼类的食物。鱼类含有丰富的蛋白质，而且是肉类里面含有蛋白质最多的，所以多吃鱼也能补充蛋白质。
二、鸡蛋补充蛋白质。鸡蛋同样含有蛋白质，同时这也是健身人士的热爱，每天一个鸡蛋就已经足够了。
三、虾类补充蛋白质。虾子里面含有高蛋白，不过也不能吃得太多，尽量选择清蒸的虾子，这样可以减少热量的摄入。
三、儿童优质蛋白质食谱？
第一道：花蛤蒸蛋
食材准备：花蛤，姜片，料酒，鸡蛋，盐等。
步骤一：锅中烧水，将花蛤清洗干净，放入锅中，加姜片、料酒煮开，洗净沙子以后铺在盘上，备用。
步骤二：碗中打入四个鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀，完全看不到蛋清的存在了，再加入1.5倍的温水，再搅拌均匀，最好可以用漏网过滤一遍蛋液，这样更细腻。
步骤三：将过滤好的蛋液淋入花蛤中，盖上一个盘子，也可以盖一层保鲜膜，扎几个洞。
步骤四：锅中水煮开，将花蛤蛋液放上去，中火蒸10分钟，关火再焖5分钟即可。
第二道：番茄虾滑汤
食材准备：金针菇，番茄，虾仁，料酒，盐，鸡蛋，淀粉等。
步骤一：金针菇切掉根部，清洗干净备用。番茄清洗，用开水烫一会儿，撕掉外皮，切成小块备用。
步骤二：适量的虾仁剁碎，加入一勺料酒、一勺盐、一个鸡蛋、一勺淀粉，搅拌均匀至上劲备用。
步骤三：锅中烧油，放入番茄块，炒出沙，加入一勺番茄酱、一勺生抽、适量的水，烧开后放入金针菇，再将虾泥挤成丸子，下入锅中，煮至丸子飘起，撒点葱花即可出锅。
第三道：黄骨鱼炖豆腐
食材准备：黄骨鱼，嫩豆腐，生姜，酸汤汁，香葱等。
步骤一：黄骨鱼处理干净，放一勺盐、适量的料酒、姜丝，抓拌均匀，腌制半个小时。嫩豆腐切成小块，备用。
步骤二：锅中放油，烧至七成热，撒点盐，下入黄骨鱼，一面煎至金黄，翻另一面再煎。加入开水，再放入适量的姜丝、一勺料酒、一袋酸汤包，大火烧开煮10分钟左右。
步骤三：待汤汁变得鲜浓，加入豆腐继续煮五分钟，放点盐、胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可。鱼肉和豆腐嫩嫩的入口即化，太开胃啦！
食材准备：牛腩肉，胡萝卜，番茄，土豆，洋葱，白菜，盐，胡椒粉等。
步骤一：牛腩肉清洗干净，切成丁。胡萝卜、番茄、土豆、洋葱，清洗干净，都切丁备用。白菜洗净之后撕成小块备用。
步骤二：锅中烧油，放入洋葱块炒香，再放入牛肉丁，炒至变色，加入番茄块，炒出番茄汁，再加适量的水，煮开以后转小火炖煮一个小时，再加入胡萝卜丁、土豆丁继续煮至软烂分钟，最后加入白菜叶子，煮五分钟，加盐和适量的胡椒粉调味即可。
第五道：椒盐蒸鸡腿
食材准备：鸡腿，料酒，生抽，蚝油，盐，花椒等。
步骤一：鸡腿清洗干净，花划上两刀，一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油，抓拌均匀，腌制半小时。
步骤二：锅中加盐、花椒翻炒出香味，再将花椒和盐均匀地抹在鸡腿上，上锅蒸30分钟即可。鸡肉特别的嫩，椒盐味满满啊！
四、人体最优质的蛋白是多巴胺递质吗？
答:不是的。多巴胺是一种神经递质，它在神经系统中发挥着重要的作用，如调节情绪、控制运动等。虽然多巴胺可以被身体利用，但它并不是人体最优质的蛋白质。人体所需的蛋白质需要通过食物摄入，其中优质蛋白质包括动物肉类、豆类、乳制品等，它们含有人体所需的必需氨基酸，可以提供给身体进行组织修复和代谢。因此，虽然多巴胺在神经系统中非常重要，但它并不是人体最优质的蛋白质。
五、优质蛋白和优质碳水有哪些？
优质蛋白：
1. 鱼类：鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼、鲈鱼、虹鳟等。
2. 瘦肉类：鸡胸肉、火鸡胸肉、瘦牛肉、鹿肉等。
3. 乳制品：低脂奶、希腊酸奶、脱脂乳酪等。
4. 植物性蛋白：豆类、豆制品、坚果、种子等。
优质碳水：
1. 玉米、糙米、燕麦粥、全麦面包等杂粮食品。
2. 水果：苹果、梨、桃子、草莓、西瓜、蓝莓等。
3. 蔬菜：青菜、花菜、南瓜、葡萄柚、洋葱、菠菜等。
4. 坚果、种子：花生、核桃、腰果、杏仁、亚麻籽、南瓜籽、葵花籽等。
注意，不是每种碳水都是优质的，含糖量过高的食品需要适量食用。
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