一、羊的蛋白质食物
羊肉营养丰富，它富含优质蛋白质11.1%。
羊皮也富含蛋白质
羊血含蛋白质16.4%，主要为血红蛋白，其次为血清蛋白，血清球蛋白和少量纤维蛋白
二、羊的营养价值？
羊肉的营养价值主要是羊肉富含优质蛋白，还有钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质可以补充足够的热量和维生素，达到“暖身”效果。推荐用量：每餐50~100克为宜。中医认为，羊肉是温性食物，适合畏寒怕冷、形体瘦弱，以及年老体衰者冬令进补。
三、优质蛋白质食物包括哪些？
优质蛋白质常可见于以下食物。
1. 动物瘦肉，无论猪牛羊等红肉，还是鸡鸭等禽肉，动物瘦肉是重要的优质蛋白来源。
2. 动物内脏，动物内脏也富含优质蛋白。
3. 水产品，鱼类、虾类、贝壳类以及螃蟹等都是优质蛋白食物。
4. 奶以及奶制品。
5. 蛋类以及其制品。
6. 豆类以及其制品，如黄豆、黑豆、豌豆以及蚕豆等豆类食物，以及豆浆、豆腐等相关制品等
四、哪些食物含有优质蛋白质？
鸡蛋、猪肉、牛肉
优质蛋白质容易被人体吸收利用，含有优质蛋白质的食物一般有鸡蛋、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉、动物内脏、酸奶、奶酪、大豆、黑豆、豌豆、豆腐等。平时适量吃含有优质蛋白质的食物，能够补充体内所需的蛋白质及其他部分营养物质，提高身体的免疫力，对身体有一定的益处。
五、哪些食物含优质蛋白比较高？
常见的优质蛋白食物有：鸡肉、牛肉、羊肉、豆腐、鸡蛋、带鱼、大闸蟹等。蛋白质是人每天都要摄入的营养成分。并且它关系着我们人的健康状态。
六、优质蛋白食物有哪些？
1、奶类和奶制品，比如牛奶、羊奶、奶酪，这些奶类和奶制品当中往往含有优质蛋白质。
2、蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类食物当中也含有优质蛋白质。
3、豆类和豆制品，比如黄豆、黑豆、红豆、豆腐、豆浆，这些豆类和豆制品当中也含有优质蛋白质。
4、肉类的食物，比如猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、虾肉。
七、羊肉是优质蛋白吗？
羊肉通常是高蛋白的食物,能够补充身体所需的营养。 羊肉是日常生活中常见的一种肉类食物,且本身的营养价值较高,含有大量的优质蛋白,吃了以后能够为身体提供营养以及活动和代谢所需的能量,还可以提高饱腹感,所以是一种高蛋白的食物。
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