一、100克海鲜多少蛋白？
100克海鲜有20克蛋白。
100克虾可产生100千卡左右的热量，100克牛奶可以产生50千卡左右的热量。虾和牛奶的热量均不高，虾的热量低于其他畜肉类如猪牛羊肉和禽肉类如鸡鸭肉所产生的热量，虾的蛋白质含量高，脂肪含量低，100克虾包含约20克的蛋白质、1.2克的脂肪，牛奶的蛋白质和脂肪含量都在3%左右。
在富含优质蛋白质的食物中，这两种食物的热量并不算高。
二、经常吃海鱼的好处与坏处？
1.好处：海鱼通常是指深海海鱼，常见的海鱼有黄花鱼、三文鱼、带鱼等鱼类。黄花鱼含有较多的蛋白质、维生素B12、赖氨酸、硒元素等营养成分，而海鱼中均含有较多的蛋白质，每100克海鱼含有17.7克的蛋白质，如果长期食用海鱼能够为机体补充所需的营养物质，并增加饱腹感。
2.禁忌：通常是由于海鱼含有较高的胆固醇，如果长期过量摄入胆固醇含量高的食物，如海鱼，会使胆固醇和血脂偏高的人群的血脂持续升高。而海鱼中含有的嘌呤含量较高，如果长期过量摄入海鱼会导致高尿酸血症患者的自身病情加重，而且痛风病人在急性发作期应尽量避免食用海鱼，以免病情加重。
三、淡菜干是什么海鲜？
青口贝，即翡翠贻贝（Mussel），渤海部分地区又称其为“海虹”（但此词在天津地区作为一种螃蟹的称呼）。干制后即为“淡菜”。
翡翠贻贝俗名海红，学名Perna viridis (Linnaeus)，贻贝科
【形态特征】翡翠贻贝：贝壳较大，壳长达13～14厘米。壳长，壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝壳的最前端，喙状。背缘弧形，腹缘直或略凹。壳较薄，壳面光滑，翠绿色，前半部常呈绿褐色，生长纹细密，前端具有隆起肋。壳内面呈瓷白色，或带青蓝色，有珍珠光泽。铰合齿左壳2个，右壳1个。足丝细软，淡黄色。
四、晒干的墨鱼是属于海鲜吗？
是的，干墨鱼属于海鲜干货。墨鱼学名乌贼，又称花枝，属海洋软体动物，因此是海鲜类。墨鱼的身体像个橡皮袋子，有一船形石灰质的硬鞘，内部器官包裹在袋内，当遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，故而得名。墨鱼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。
五、海鱼吃了有什么好处和坏处？
好处：1、海鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分，可以满足人体的营养需求，促进人体健康。2、海鱼中的维生素D有助于钙的吸收，可以增强骨骼的强度，对预防骨质疏松有一定的作用。3、海鱼中的不饱和脂肪酸对心血管有保护作用，能够降低血液中胆固醇含量，减少心脏病发生的风险。
坏处：1、海鱼中含有一定量的汞，如果摄入过量，会对人体健康产生不利影响。2、海鱼中含有一定量的氟化物，如果摄入过量，也会对人体健康产生不利影响。
- 相关评论
- 我要评论
-