一、在粮食的矿物质中什么的含量最高？
在粮食矿物质中，以磷的含量最高。
粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称，也可概括称为“谷物”。粮食作物含营养物质丰富，主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、淀粉等。
粮食的矿物质中，磷含量约占总矿物质的50%，其次是钾，约占总矿物质的30%，其它矿物质依次为镁、钙、氯、钠、铁等。
二、粮食的矿物质含量排名？
在粮食矿物质中，以磷的含量最高。
粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称，也可概括称为“谷物”。粮食作物含营养物质丰富，主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、淀粉等。
粮食的矿物质中，磷含量约占总矿物质的50%，其次是钾，约占总矿物质的30%，其它矿物质依次为镁、钙、氯、钠、铁等。
三、高能量饲料有哪些？
高能量饲料有1、玉米 是粮食类中能量最高的饲料，适口性好，价格便宜，是喂驴的优质能量饲料。
2、高梁 高粱所含能量及营养物质与玉米相近，营养价值稍低于玉米。因含有单宁而味涩，适口性不如玉米
3、大麦 大麦是能量饲料中品质较好的一种。赖氨酸含量较高，达0.52％以上。大麦质地疏松，粉碎后喂驴不易发生便秘。
4、燕麦 燕麦的外形和特性与大麦相似。蛋白质品质好。燕麦质地疏松、容易消化、适口性强、粉碎或压扁后是喂驴的最好精饲料。
5、谷子 谷子含粗蛋白质与大麦相似，且含有丰富的维生素B及胡萝卜素。用粉碎谷子补饲产后母驴和种公驴，对泌乳和提高种驴配种能力，有良好作用。
6、麦麸和米糠 麦麸和米糠均含较高赖氨酸，二者的蛋白质品质较好。麦麸质地疏松，适口性好，因含有镁盐而有轻泻作用，是喂驴（骡）不可缺少的饲料。但麦麸及米糠的钙、磷比例极不符合驴的需要，饲喂时，应注意补充钙质。
四、玉米含蛋白高吗？
玉米蛋白一般每100克干玉米中8-10克蛋白。
据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。
玉米不属于高蛋白食物，玉米性味平甘,是仅次于小麦和大米世界第三位的粮食品种,其营养成分十分丰富,每百克玉米中含蛋白8.5克,脂肪4.4克，但不属于高蛋白食物。
五、大米里面有没有蛋白质？
大米是全球主要的粮食作物之一，它是碳水化合物的良好来源。但是，大米作为主食，其蛋白质含量相对较低。白米中蛋白质含量大约为6%至8%，而糙米中蛋白质含量略高些。虽然大米中蛋白质含量不高，但是大米蛋白质含有八种必需氨基酸，对于素食者来说是很好的植物蛋白质来源。此外，配合豆类、肉类、蛋类等蛋白质含量较高的食物，可以增加蛋白质的摄入量，满足日常的营养需求。