一、生酮饮食是什么意思？
是减肥方法的一种，生酮减肥主要是指通过高脂肪、低碳水化合物、蛋白质以及其他营养素结合，最终形成的一种特殊医学饮食配方，用更加简单明了的方法来解释，就是让你采用少吃油、多吃青菜，不吃主食的方法，来让自己瘦下来。减肥最好的方法是管住嘴，多运动，还要长期检查。
二、生酮16加8轻断食的正确方法？
16+8轻断食，就是把你每天吃饭的时间控制在8个小时之内（不节食、不断碳），连续16个小时保持空腹（可以喝水）。
步骤/方式二
1）早餐+午餐
很适合早睡早起的人，比如早上6点到下午2点之间进食两餐
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步骤/方式三
早餐+晚餐的组合。比如你上午9点吃早餐，午餐跳过，晚餐在5点钟吃。
也就是你的同事都在点下午茶的这个时间，正好是你该吃晚餐的时候。
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步骤/方式四
如果上课或者上班，还可以按以下时间实行三餐断食
步骤/方式五
餐食内容要丰富一些，多吃蛋白质，碳水，膳食纤维......
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步骤/方式六
另外，除了餐食时间不要加餐，每日应喝足2000ml水
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三、生酮饮食肉不限量吗？
生酮饮食主要是吃肉没错，但是也不是什么肉都能吃，也不是不限制的吃
四、生酮面粉有哪些？
关于生酮烘焙所用到的粉类
常用粉类有：
杏仁粉、椰子面粉、洋车前子粉、亚麻籽粉，谷朊粉，燕麦纤维（增加小麦香）
辅助型粉类有：
黄原胶，吉利丁粉（片）、琼脂粉、浓缩乳清蛋白粉。
上面是我常备粉类。
1，亚麻籽粉
我有少数调查坚果粉还是用的很多的，亚麻籽粉我最近好几个配方都有用到。理由是：100克碳水含量虽然是31.3左右，但膳食纤维含量也很高，净碳水其实很低。
2，杏仁粉
杏仁粉因为油脂含量比较高，价格也很高。我是舍不得用来做生酮面包的。而且，油脂含量高势必会阻碍面筋粉快速出膜。
做蛋糕常用粉一般都是杏仁粉和椰子粉搭配起来用，烤出来的蛋糕颜色偏白比较漂亮。想要做抹茶色和红丝绒比较搭配。
3，椰子面粉
椰子面粉，香，价格也优惠。用来配比粉类少不它。吸水性也高。不可不买。
4，洋车前子壳细粉
洋车常用有进口的nowfood，我常用绿城优品的。这两种粉吸水性是2：1
做配方的时候需要格外注意。
通常用来当做各种粉类的粘合剂试用。
5，面筋粉（谷朊粉--小麦蛋白）
100克面筋们碳水含量5.6克左右。虽然是麸质到全是小麦蛋白。生酮饮食真不影响。
用来配比粉类做生酮面条，面食，面包，特别好用。
6，浓缩乳清蛋白粉
一开始买完全是为了山寨能量棒。没实力没能力做不出来，然后用来做蛋白粉蛋糕卷之类的。但是最近学习到提升胰岛素指数ii值以后，蛋白粉这个东西就被我打入了冷宫。
7，黄原胶
我不常用。作用一样是当做面粉的粘合剂。也有酮学告诉我可以用来做伟生酮饮食汤汁的勾芡用。
8，吉利丁粉
做慕斯蛋糕，布丁，冻芝士之类好丽友
9，琼脂粉
果冻粉，冰冰粉，布丁粉都可以用它
夏天了，可以用来吃冰。超级推荐买100克，我觉得能吃一个夏天的冰果冻和冰粉。不要太爽。
比例是1琼脂粉+100毫升水+10克代糖
生酮烘焙的问题就是掌握各种粉类的特性
以蛋糕类为例子：
如果配方中需要用到100克低粉换算成生酮粉类就是100克杏仁粉+1或2克洋车前子粉，观察面糊稀稠度。
公式大概是
100克低筋粉＝100克杏仁粉+1克洋车
100克低筋粉＝25克椰子面粉+1克洋车
100克低筋粉＝100克亚麻籽粉+1克洋车
具体情况看大家手中粉类的吸水量
面包以250克高筋面粉做成吐司为例子
250克高筋面粉＝100克亚麻籽粉+20克椰子面粉 +110克谷朊粉+30克燕麦纤维粉+1克洋车