怎样做排骨山药汤?

139健康网 2023-09-28 09:23 编辑:admin 192阅读

一、怎样做排骨山药汤?

1、食材:排骨1根,山药1根,红萝卜1根,生姜1小块,热水适量,盐适量,白醋少许,料酒1大勺,枸杞少许,食用油少许。

2、首先将山药用清水冲洗干净,山药表面比较脏,多洗几遍,否则处理好的山药看起来不白净。

3、将山药泡在水里,在水里用削皮刀削去山药皮,这么做的目的是为了防止山药氧化变黑。

4、将削好皮的山药放在清水里,加入少许白醋,这么做的目的也是为了防止山药氧化变色。

5、将山药切成滚刀块,继续放入加了少许白醋的清水里浸泡。

6、将红萝卜洗净去皮后切成滚刀块,生姜洗净去皮后拍散备用。

7、锅里放入适量清水,将剁好的排骨放入锅里,加入1大勺料酒,开大火烧开后撇去表面浮沫,排骨捞起沥干水备用。

8、锅里加入少许油,油烧热后放入生姜和排骨,小火翻炒1分钟左右,至排骨变色。这一步很多人都没做,都是排骨焯水后直接煮了,其实排骨在经过炒制之后才能把汤煮得又白又浓。

9、接着加入适量热水,然后加入红萝卜和沥干水的山药,开大火烧开。

10、然后将排骨、红萝卜和山药连同汤汁一起倒入准备好的砂锅里,先开大火煮开后继续煮10分钟,这么做的目的是使山药排骨汤煮白。

11、然后转小火继续熬煮,煮至汤汁变白变浓,排骨、山药和红萝卜软烂即可,大概30分钟左右的时间。

二、怎样做筒骨山药汤?

筒骨山药汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品,制作简单,口感鲜美。以下是制作筒骨山药汤的步骤:

所需材料:

筒骨 500克

山药 250克

姜片 5片

枸杞 适量

盐 适量

制作步骤:

筒骨洗净,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫后捞出备用。

山药去皮,切成小块备用。

取一个砂锅或汤锅,加入适量清水,放入姜片和枸杞,煮沸后加入筒骨和山药块。

转小火煮1-2小时,直到筒骨和山药熟烂,味道浓郁。

加入适量盐调味即可。

温馨提示:

筒骨和山药都具有滋补作用,但筒骨较为富含胶原蛋白,有助于美容养颜。

筒骨和山药都需要长时间的煮制才能达到最佳的口感和营养价值,建议使用砂锅或汤锅慢火煮制。

筒骨山药汤可以根据个人口味加入其他食材,如红枣、枸杞等,增加汤品的营养价值。

三、怎样做排骨香菇山药汤?

食材:排骨350克,干香菇5朵,山药1根,胡椒少许,姜4片,盐适量,

1.先把干香菇洗净,用水泡发,泡发香菇的水不要倒掉,煲汤会用到。

2.排骨洗净切成小段备用。

3.把排骨焯一下水,去血沫。

4.另一边炉灶用砂锅烧开水,把泡发香菇的水和一块姜也加入锅中。

5.焯水后的排骨放入砂锅中炖煮,加几粒胡椒,姜片

6.水开后,加入香菇改小火炖煮。

7.山药去皮切块。

8.排骨炖熟时加入山药再炖十分钟。

9.和山药同时加入少许盐提味即可

四、灵芝山药汤最正宗的做法?

食材:鸽子1只、紫灵芝8克、枸杞8克、红枣8粒、生姜1大块、陈皮5克、天麻10克、盐3克。

灵芝白鸽汤做法大全步骤:

另1、起锅加入清水,把鸽子冷水下锅焯水,水快开的时候看到有浮沫就及时撇去,水沸腾后最多2分钟就可以捞出,用热水冲洗干净。

2、这时砂锅中的水应该也开了,就可以把处理好的鸽子、生姜、红枣、天麻、陈皮一起放入锅内,大火把水烧开后改小火加盖煲上2个小时,2个小时后把枸杞子倒进去,然后加入适量的盐调味,其它的调料就没必要加了。

3、接着继续保持小火5分钟就可以出锅,灵芝白鸽汤就做好了。

五、麦冬做药汤

探索麦冬做药汤的奇妙功效

探索麦冬做药汤的奇妙功效

麦冬,又名麦冬菜、麦冬草,为百合科植物麦冬的根茎。它既是一种常见的中草药,同时也被广泛用于烹饪。它具有丰富的营养价值,尤其是做药汤时,可以发挥出许多奇妙的功效。本文将探索麦冬做药汤在保健养生方面的作用,并分享一些简单易做的药汤配方。

麦冬的药用价值

麦冬在中医药学中是非常重要的一味药材,它被归类为滋阴清热药。具有润肺止咳、益气生津、滋阴降火等功效。麦冬还富含多种氨基酸、维生素和矿物质,对于改善肺部健康、增强免疫力、调节内分泌具有显著的效果。

麦冬做药汤既可以单独使用,也可以与其他药材搭配使用,以增强疗效。下面将介绍几款常见的麦冬药汤配方。

1. 麦冬薏苡仁浸泡水

此款药汤适合养肺补气、清热化痰的人群。其中,薏苡仁可以促进体内代谢,清热解毒;而麦冬则有润肺、生津的功效。

制作方法:

  • 将30克麦冬和30克薏苡仁洗净。
  • 将麦冬和薏苡仁放入容器中,加入适量清水。
  • 浸泡6小时后,可随时饮用。

2. 麦冬银耳炖雪梨

此款药汤适合肺热咳嗽、干燥咽喉的症状。银耳具有润肺生津、润燥止咳的作用,而雪梨则具有清热润燥、生津止渴的功效。

制作方法:

  • 将10克麦冬、20克银耳和1个雪梨洗净。
  • 将麦冬、银耳和雪梨放入炖盅中,加入适量水。
  • 用文火炖煮2小时,加入少许冰糖即可。

3. 麦冬山药粥

此款药汤适合脾胃虚弱的人群,具有健脾养胃、增强消化功能的作用。山药可以健脾养胃、益肺止咳;而麦冬则可以滋阴养肺、润燥止渴。

制作方法:

  • 将30克麦冬、30克山药和100克糯米洗净。
  • 将麦冬、山药和糯米放入煲中,加入适量水。
  • 用中小火煮熟,加入适量盐调味即可。

结语

以上只是关于麦冬做药汤的几个简单方子,实际上麦冬的用途非常广泛。麦冬具有滋阴清热、润肺生津的功效,在日常生活中经常食用可以改善我们的健康状况。

然而,需要注意的是,每个人的体质和需求都不同,所以在使用麦冬做药汤之前,最好咨询医生或中医师的建议,以确保安全和正确的用法。祝你保持健康!

六、灵芝炖排骨怎样做?

原料

紫灵芝片10克,茶树菇20克,排骨200克,姜3片,香葱、盐适量。

1、首先将干茶树菇进行泡发。

2、排骨用清水清洗干净,沥干水分。

3、紫灵芝片在清水中,清洗一下,捞出即可。

4、锅中水烧开,放入排骨焯2~3分钟,撇去浮沫,捞出排骨备用。

5、砂锅放煤气灶上,放入焯好的排骨、紫芝片、茶树菇、姜片、葱段。

6、加入清水,小火慢炖静候1小时。

7、加入适量盐和鸡精调味。

七、灵芝菌丝粉怎样做面膜?

1.将灵芝洗净后,放入锅中,加水用小火熬20一30分钟。

2.去渣将药液晾凉后倒人瓶中放冰箱保存。

3.用时,加蜂蜜蛋清调匀成糊,做成面膜状即可。

4.用温水将面部轻轻洗净,然后用干毛巾擦干自己脸部。

5、涂上灵芝面膜,待自然干燥后,用温水洗净即可。

功效:

营养肌肤,增加弹性,防皱减皱。灵芝中含大量酶类,能促进皮肤的新陈代谢,有活化皮肤细胞的功能,使皮肤光鲜、滋润。灵芝中还含有多种水鲜蛋白、B族维生素等,对皮肤有滋养、减皱、使皮肤富有弹性的作用。

八、肥肠山药汤怎么做,肥肠山药汤怎么做,肥肠山药汤怎么做?

山药汤详细制作步骤1.山药去皮,用明矾洗去黏液,在研钵中捣碎;干蘑菇浸泡后切丝;胡萝卜去皮,切成长方形薄片;韭菜洗净切成段。

2.海带洗净,切成段,连水一起倒入锅内,放入胡萝卜、蘑菇丝再煮一会儿,加入绍酒、酱油、精盐调味。

3.用筷子把捣碎的山药成泥团成一口大小,放入锅内,煮一会儿,最后加入韭菜,盛入汤盆内即成。

九、花药汤怎么做?

玫瑰茄20克、圣女果干150克、花粉50克、蜂蜜30克、清水1500克。

做法:

1、原料:玫瑰茄20克、圣女果干150克、花粉50克、蜂蜜30克、清水1500克。

2、玫瑰茄和圣女果干,冲洗干净备用。加入足量清水煮沸。

3、转文火煲30分钟。加入花粉,搅拌均匀关火。

4、温度降到80度时,加入蜂蜜即可。

十、灵芝怎样栽种?

摘要将硬杂木屑78%、麸皮或米糠20%、石膏1%和糖1%混合在一起制作成培养基质,将每个菌袋中中加入基质大约1千克,扎紧口放入灭菌室中进行灭菌处理,将菌袋打上口,将菌种种入,放入培养室培养45到60天之后,就可以出菇了。

一、准备基质将硬杂木屑78%、麸皮或米糠20%、石膏1%和糖1%混合在一起制作成培养基质,也可以用棉籽壳78%、麸皮20%、石膏1%、糖1%混合制成培养基质。

二、装袋将每个塑料袋中装入干料大约1千克,装袋一定要装结实,装完后将袋口扎紧熔封,然后进行灭菌处理,将菌袋放入灭菌室中,将温度升高到100℃,一直维持大约10到12个小时,然后等其自然冷却。

三、接种发菌等到菌袋的温度降到30℃之后,在菌袋上打上孔,将菌种种入,放入培养室,培养45到60天后,菌袋表面出现白色或黄色的凸起疙瘩块,就可以出菇了。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
相关评论
我要评论
点击我更换图片