一、竹丝鸡煲什么汤好？
原材料：鲜淮山100g，竹丝鸡半个，猪展肉100g，枸杞5g，生姜5g 调味料：盐，味精，胡椒粉，料酒 制作： 1、 鲜淮山去皮切成块，竹丝鸡砍成块，猪展肉成块，生姜去皮切片； 2、 锅内烧水，待水开时，放入竹丝鸡，猪展肉，用中火煮进血水，捞起冲净； 3、 瓦煲内加入鲜淮山、竹丝鸡、猪展肉、枸杞、生姜，注入水、酒，加盖用小火煲1个小时后，再调入盐、味精、胡椒粉，继续煲20分钟即可。
小贴士：对虚弱者有很好的进补疗效二、黑竹丝鸡怎么煲汤？
原材料：鲜淮山100g，竹丝鸡半个，猪展肉100g，枸杞5g，生姜5g
调味料：盐，味精，胡椒粉，料酒
制作：
1、 鲜淮山去皮切成块，竹丝鸡砍成块，猪展肉成块，生姜去皮切片；
2、 锅内烧水，待水开时，放入竹丝鸡，猪展肉，用中火煮进血水，捞起冲净；
3、 瓦煲内加入鲜淮山、竹丝鸡、猪展肉、枸杞、生姜，注入水、酒，加盖用小火煲1个小时后，再调入盐、味精、胡椒粉，继续煲20分钟即可。
三、竹丝鸡煲什么汤最好？
花旗参竹丝鸡汤，材料简单，益气养胃，清热提气，燥热的季节用花旗参降火了。竹丝鸡半只，大概1斤多些，花旗参10克，加点瘦肉一起煲，美味可口，可以试着做一下。食材食谱热量：214.5(大卡)主料竹丝鸡 800g 花旗参 10g方法/步骤1、首先要准备好食材，去皮竹丝鸡半只，瘦肉，花旗参10克，准备好放在一边备用。
2、一定要记得把鸡的肺去除干净3、放入全部材料：竹丝鸡、瘦肉、花旗参，水2000毫升4、开大火煲开10分钟。盖上锅盖小火煲1.5-2小时。
5、这样我们就做好了，在这里无需放盐。尽情享受美食吧。注意事项去掉鸡皮，汤水没有那么多油腻。喝花旗参汤 3小时内不吃萝卜，以免相关养分被萝卜分解。
四、竹丝鸡煲汤最佳配方？
1.
用料
竹丝鸡 300克
瘦肉 100克
胡萝卜 100克
凤眼果 50克
汤料 50克（百合5克、莲子5克、麦冬5克、当归5克、党参5克、薏米5克、芡实5克、土茯苓5克、无花果5克、姜片5克） 适量
做法：竹丝鸡鸡肉300克、瘦肉100克，冲洗干净，加入姜片30克和料酒10克焯水
2.
将汤料50克冲洗干净
3.
红萝卜100克削皮切块，凤眼果50克去壳，水煮15分钟后备用
4.
把所有材料放锅里，放入700ml水，煮至水开后，小火煮45分钟，加10克盐调味。
5.
成品完成
五、竹丝鸡怎样煲汤好？
原材料：鲜淮山100g，竹丝鸡半个，猪展肉100g，枸杞5g，生姜5g
调味料：盐，味精，胡椒粉，料酒
制作：
1、 鲜淮山去皮切成块，竹丝鸡砍成块，猪展肉成块，生姜去皮切片；
2、 锅内烧水，待水开时，放入竹丝鸡，猪展肉，用中火煮进血水，捞起冲净；
3、 瓦煲内加入鲜淮山、竹丝鸡、猪展肉、枸杞、生姜，注入水、酒，加盖用小火煲1个小时后，再调入盐、味精、胡椒粉，继续煲20分钟即可。
小贴士：对虚弱者有很好的进补疗效
六、竹丝鸡煲剑花可以？
霸王花，又叫剑花，其气清香，味甘甜，口感滑嫩清甜，常食有清热润肺、止咳的功效。刘星说，霸王花虽然可以清火润肺，但其性较寒凉，与滋补的乌鸡炖煮成汤，可增加汤品益气补血、滋补肝肾的作用，MM常饮此汤还有调经活血之效哦！ 烹制材料 烹制材料(三人份) 材料： 乌鸡(半只，304克)、霸王花干(50克)、枸杞(10克)、陈皮(2小块)、姜(2片) 调料：盐(1/2汤匙) 第一步 1 乌鸡斩去头和趾尖洗净，放入沸水中汆烫15秒，捞起沥干水。 第二步 2 霸王花用清水浸泡1小时，冲净后撕成几瓣；姜切成片，枸杞用水泡发，陈皮用水泡软，刮去白瓤。 第三步 3 汤锅内注入6碗清水，依次放入姜片、霸王花、乌鸡、枸杞和陈皮拌匀。 第四步 4 加盖大火煮至沸腾，改小火焖煮60分钟。 第五步 5 加入1/2汤匙盐搅匀调味，即可出锅。 完成 厨神贴士 1、陈皮是柑果的果皮，经晒干或人工干燥而成，它有化痰止咳、疏通心脑血管和降血压等功效。陈皮用来煲汤前，应先用水浸软，刮去白瓢，一来可去除陈皮的苦涩味，二来可使其性不会太湿热。 2、霸王花的干制品四季都有，但新鲜的霸王花只有初秋才有，用霸王花干入菜前，应先用清水泡软，洗净后才下锅烹煮；用鲜霸王花入菜前，应先放入沸水汆烫一下，去掉鲜霸王花的草腥味才可烹调。 3、虽然乌鸡的营养丰富，但多吃会生痰助火、生热动风，故体胖、患皮肤病者宜少食，感冒者也不宜食用。
七、甲鱼煲竹丝鸡的做法？
主料：甲鱼一只，竹丝鸡一只
1.甲鱼杀死去掉内脏放入盆内漂净血水，锅内加水烧开。放入甲鱼煮两分钟。
2.去掉甲鱼面上的粗皮备用。
3.鸡斩成小块，洗净。
4.过水后的鸡捞出备用。
5.将鸡放入砂锅底部。
6.加入甲鱼。
7.姜切片蒜剥好，大枣、枸杞洗净倒入砂锅内，加入适量水并放入切成块的鸡油。
8.大火烧开后打去浮沫，改文火炖2-3小时。
9.炖好的甲鱼鸡汤，面上的鸡油黄澄澄的很不错吧，加入适量盐烧开，就完成了。
八、竹灵芝煲汤做法？
食材清单：干灵芝片10克，陈皮2克，石斛10克，桂圆肉10克，猪骨适量食盐适量，姜片适量
详细做法步骤：
1.首先把灵芝，陈皮，石斛放入碗中加入清水浸泡五分钟， 浸泡好后将其清洗干净，洗去表面的灰尘就可以了，买的干货怕有硫磺所以提前先浸泡很有必要。
2.接着准备100克猪骨分多次加入开水，洗去猪骨的血水和杂质，清洗好后放入炖盅中。
3.接着将浸泡好的陈皮刮去瓤，这样煲出来的汤水才不会苦涩。
4.准备一个炖盅，然后将所有的食材灵芝片，石斛，陈皮，猪骨，桂圆肉加入适量清水一起放进炖盅中，隔水炖2小时，最后加入适量食盐调味即可
九、竹丝鸡煲花参的做法？
竹丝鸡花参红枣放入瓦锅中，小火炖40分钟
十、兔和竹丝鸡煲什么好？
你好可以虫草花，茶树菇，香菇可以，好吃又营养，汤也很鲜美
