一、灵芝桃胶怎么煮？
灵芝桃胶的煮法：桃胶一般杂质较多 需要多加水多换水 多次清理 同时可以泡上自己喜欢的搭配 皂米银耳提前两小时 即可 ，雪燕需要和桃胶一起跑 分碗泡。泡发时间越长越好 5～24小时 看气温哈 泡发好了冷水下锅 大火煮开 小火熬 三个小时左右 煮出胶质 注意 除了多加水 和桃胶 别的什么都不加 别的不加 。
煮好的桃胶 放凉 凉透了 按照自己食量 分成N份 放入密封罐里面 放入冰箱 这就是一周的纯桃胶了 密封冷藏保存 可以放一周 无水无油的密封瓶里
二、新鲜树舌灵芝怎么保存？
树舌灵芝采收后，去掉表明的泥沙及灰尘，自然晒干或烘干，水分控制在13%一下，然后用密封的袋子包装，置干燥处保存，就类似干货的保存方法，并注意防霉、防蛀，避免强光直接照射。
树舌一般都需要晒干保存的，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。最好不要放冰箱中,因为冰箱中易受潮的,更易细菌繁殖的。
三、新鲜豌豆煮需要煮怎么煮？
1、食材：新鲜豌豆荚500克、生姜4片、八角1个、花椒二十粒、桂皮1块、香叶2片、干红辣椒3个、盐2勺、熟油1勺。
2、将豌豆荚两头剪掉，方便更好的入味，洗净备用。
3、准备配料。
4、锅中加水大火烧开。
5、下入配料煮出香味，大约三五分钟就可以。
6、下入豌豆荚，盐，不要盖锅盖，继续大火煮三分钟。（煮豌豆荚的整个过程都不要加锅盖，这是煮好的豌豆荚颜色翠绿不发黄小技巧。）
7、关火后浸泡十分钟入味即可。
四、灵芝煮过怎么鉴别？
色泽
野生灵芝经过风吹日晒，吸取了自然的雨露与营养，有一种自然的光泽，颜色为褐色。而市面上出售的一些假灵芝采用的多数是人工栽培或是以其它类似于灵芝的东西来冒充，这些销售商多数情况下，为了使假灵芝色泽好看，往往将灵芝放入锅内蒸煮，经蒸煮后的所谓灵芝，表面光亮，色泽鲜明，但是却很不自然，表面为黑褐色。要知道的是这样的灵芝的功效会大大减少。
外形纹理
灵芝正品一般是半圆形，形状大小不一。天然的灵芝纹理不规则，每一朵都是独特不可复制的。而假货由于人为的控制它的生长或是后天的加工，一般情况下，大小一致形状统一，纹理多数也是比较规则的，没有特殊的变化。
泥脚
灵芝真货由于是野生的，往往会带有泥脚，我们挑选时要注意观察灵芝的根部。真正的灵芝根部是有泥土的，这是因为它生长在山上，在采摘的时候直接将其连根拔起，多少都会有一些泥沙。而冒牌的灵芝由于生活在人工制造的环境当中或者是人为的加工制作，在根部通常没有泥土的痕迹。
虫眼
真正的灵芝由于是天然生长的，难免会有野虫的侵害，所以在下方会有不规则的虫眼。但是这些虫眼并不会影响灵芝的功效。而假冒的灵芝一般没有这些虫蛀，原因是经过后天的处理，所以基本都不会受到虫子的咬噬。
味道和气味
真的灵芝并没有气味，我们在药店买灵芝时感觉有味道那是因为中药混杂后，串味所导致的。灵芝食用起来的味道是苦的，而且很苦。而现在的一些假灵芝味道有点涩涩的，不是苦味，闻起来会有一种香气或者防腐剂的味道，这都是掺杂了其它物质的灵芝，我们在购买时要当心。
五、新鲜水饺怎么煮？
1煮新鲜的饺子。煮饺子一定要放足够的水（宽水煮，这点大家应该都知道，这样是避免饺子破皮的方面之一），
2在煮新鲜的饺子时，在水里加入一根葱，还要多放一点食盐，煮的时候加上葱和盐，煮出来的饺子会鲜嫩，有韧性，而且不粘连。煮出来的饺子会鲜嫩，有韧性，而且不粘连。
3然后接下来就是下锅煮饺子了，煮新鲜饺子要水开后下锅，水煮开要点水（加水）三次，为什么点水呢？其实 点水的原因是防止大火把饺子皮煮的时候给冲破，这样点三次水就熟了。
六、新鲜竹竿怎么煮？
竹竿，也就是竹子的主干，不能直接食用，一般选择较粗的部分作为器皿来使用，如做竹筒饭中的竹筒。做竹筒饭要将准备好的大米和水，放入清洗干净的竹筒中，再放入火中烤熟。因为米饭被竹筒包裹住，米饭会更加的香软可口，还带有竹子的清香。
竹筒饭的做法
材料：糯米、粳米、腊肠、腊肉、玉米、豌豆、胡萝卜、香菇
具体步骤：
1. 先将粳米浸泡20分钟，糯米浸泡4小时。
2. 将腊肉清洗干净，用刀刮净表面的污渍，上锅蒸20分钟后切片。
3. 腊肠切片，香菇、胡萝卜洗净后切粒。
4. 将泡好的米放入锅中，加水煮开。
5. 将煮好的米捞出，倒入盆中，放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、腊肉片、香菇片拌匀。
6. 竹筒洗净，将拌好的米放入竹筒中，上锅蒸30分钟即可。
吃完后的竹子就不建议使用了，竹筒饭使用的一般都是新鲜的竹筒，竹筒经过火烤或蒸煮后，已经失去了原来的鲜味，再怎么保存都没有了。如果想要短时间内重复使用，可以将竹筒完全浸泡在水中，清洗干净，让竹纤维尽量吸收水分后晾干即可，但能不用就别用了。
七、新鲜豆渣怎么煮？
材料
豆腐渣250克，雪里红、冬笋各50克，五花肉150克，火腿、花生油、盐、味精、辣椒酱、胡椒粉、骨汤各适量
做法
1、将雪里红洗净切末，五花肉切丁，冬笋、火腿切末。
2、锅内注油烧热，下入肉丁煸炒，加葱末、雪里红末、冬笋末、盐、豆腐渣、味精、胡椒粉、少许骨汤，煮入味。
3、出锅装盘，浇上辣椒酱、撒上火腿末即可。
八、新鲜鲍鱼怎么煮？
新鲜鲍鱼可以把它清洗干净，放入碗中，上锅隔水蒸熟，把它蒸熟了以后大概30分钟，然后就可以站着自己喜欢吃的酱料吃。
九、新鲜馄饨怎么煮？
1、首先在锅里加入适量的清水烧开，水不能太少，在把馄饨下入锅中。
2、馄饨下锅后中火烧开煮3分钟，再往锅里加入一小碗清水，烧开后再煮2分钟。
3、在煮馄饨的时候，需要用筷子轻轻搅拌下馄饨，不要让馄饨粘锅或者馄饨之间粘连在一起。
4、如果看到馄饨漂浮在水面上了，就可以用漏勺直接把馄饨捞出，盛到准备好调料的碗中即可。
煮馄饨不宜时间过长，煮时间长了，馄饨容易烂或者破皮，而且口感也会差很多。加清水后，煮2-3分钟就可以捞出来了，保证馄饨完整的样貌。
十、新鲜饺子怎么煮？
1、煮饺子要加上食盐。煮饺子其实有很多诀窍，不是水开后直接下锅，也不是冷水下锅，需要将水煮开后，将水放到温水然后加上食盐少许，这样会让饺子均匀受热，加上食盐后不会让饺子皮粘锅，而且吃起来的饺子非常有筋道。由于盐水的密度高于清水，浮力也大一些，加上食盐可以防止饺子粘锅。
2、控制好煮饺子的用水。很多人煮饺子，水放少了，饺子容易粘在一起，这样饺子非常破皮，饺子容易露馅，水开后不要大火一直煮，需要将水转小火煮，等待饺子全部浮上来，记得饺子需要不停转圈圈，这样可以预防饺子粘锅，还可以保持饺子鲜味，切记不要大火直接煮。
3、煮饺子的时候加上一些冷水。煮饺子不能用沸水直接煮，热水沸点太高，容易导致饺子煮破皮，需要加上一些冷水，这样可以让煮饺子的过程中，让煮饺子的水不在沸腾的状态，而且饺子在煮的过程中，饺子更容易煮熟，饺子不会破皮。
