一、灵芝炖鸡的做法步骤图,灵芝炖鸡怎么做好吃?
灵芝炖鸡炖鸡、好吃又有营养、的做法
需要食材
鸡肉块130克
灵芝50克
盐2克
步骤1
沸水锅中倒入洗净的鸡块、汆煮一会儿、去年血水和脏污。
步骤2
捞出氽好的鸡肉快、沥干水份、装盘待用。
步骤3
砂锅注入适量清水烧开、倒入汆过水的鸡肉块、倒入灵芝。
步骤4
盖上锅盖、用大火烧开后、转小火纯约3个小时至食材熟透
步骤5
揭开盖、加入盐、拌匀调味。
步骤6
盛出炖好的汤料、装入碗中即可。
鸡肉含有蛋白质、磷脂、维生素C、维生素E、钙、铁等营养成分、具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筯骨、等功效。
灵芝含有氨基酸、多糖类、挥发油、B族维生素等营养成分、具有宁心安神、补肝气等功效,经常食用炖灵芝鸡汤、可增强人体免疫力,帮助调节内分泌,减缓机体衰老。
二、灵芝炖鸡汤做法?
1灵芝切片,淮山,大枣,陈皮洗净沥干水分
2杀好的母鸡洗干净,切块
3烧开水,把鸡块用水焯一下
4所有材料放入慢炖锅,加入充足的水(水没过鸡块2cm左右即可)
5大火煲开,转小火煲2-3个小时以上
6食用前加入精盐调味即可
三、灵芝炖鸡放盐巴吗?
保持原汁原味的灵芝炖鸡,当然得放盐巴才入味还能吃的下去。
四、榴莲炖鸡放姜吗的做法?
首推的当然是榴莲炖鸡了 超级大补主料:去核榴莲肉(我一般放两瓣榴莲肉) 鸡肉(鸡翅 鸡腿 整鸡均可)辅料:核桃仁若干 红枣若干颗 料酒 姜步骤:
1.锅入冷水,煮开后,放入鸡块和料酒大火炖十分钟转小火炖30分钟
2.撇干净油和血水之后,放入榴莲肉、核桃、红枣等继续小火炖1小时
3.出锅熄火,可适当加盐食疗:包括补血益气、滋润养阴,适合大姨妈疼,天冷了手脚冰凉的妹纸们吃口感:汤是甜的,榴莲肉是滑的,鸡肉是嫩的……简直了……无敌美味……第一次吃时有种孙悟空 尝到『蟠桃』的惊喜感当年我炖完这锅汤,一个发誓这辈子都不吃榴莲的妹子『破!戒!了!』,说『哇塞榴莲肉这么好吃啊!』,并从此疯狂的爱上了『榴莲』!
五、灵芝炖鸡熟了怎么是黑色的?
灵芝,是不能用铁锅和铝制的锅煮的,用砂锅、汤煲尤佳,不锈钢器皿也是比较好的。是无毒的,但是,据你所说,灵芝已变成黑色,这种情况考虑可能是质量本身就有问题。或者你买的不是真正的灵芝。那就是其与铁制品发生了化学反应,其药效被破坏,再服用对身体已无益处啦,所以,真的不建议再服用啦。
六、灵芝炖鸡需要什么材料?
首先要有鸡和灵芝,其它的按平时炖鸡需放的材料。
七、清炖鸡的家常做法放海棉?
清炖鸡的家常做法,把鸡洗干净,然后冷水下锅,直接煮制,煮的时候放入各种香料煮上一个半小时就熟了
八、灵芝的做法?
准备食材如下:鸽子1只,枸杞1小抓,党参2根,灵芝1朵,食盐少许,生姜1块,料酒2汤匙
具体做法如下:先将鸽子清理干净,然后起锅加入大量清水,将鸽子放入锅中,加入1汤匙料酒,煮开焯水,焯水后捞起鸽子洗干净,将鸽子放入砂锅中,再放入灵芝,枸杞,党参,姜片,1汤匙的料酒,大火煮开后转小火,慢慢的炖上2个小时即可!
九、天麻炖鸡的天麻炖鸡的做法?
步骤/方式1
这就是天麻,我用的是从云南购买的天麻片,天麻片要买这种淡黄色半透明的比较好,一次食用的量无需太多。
步骤/方式2
把天麻片,红枣,玉竹片,蜜枣,无花果浸泡15分钟左右。
步骤/方式3
用的母鸡是从超市购买的鲜鸡,已经剁块,回来省事多了,把鸡肉清洗干净,鸡油,鸡皮比较肥腻的部分都去除,这样煲出来的汤水更加清爽不油腻。
步骤/方式4
鸡肉冷水下锅,放入姜片,煮出浮沫后再煮2分钟关火,再用热水冲去浮沫,控干水分。
步骤/方式5
红枣去除枣核,这样喝汤的时候不易上火。
步骤/方式6
把鸡肉倒入砂锅中
步骤/方式7
除枸杞外,其他都倒入砂锅中,没有砂锅的就用压力锅吧!不过煲出来的汤水口感会有所差别。
步骤/方式8
加入适量清水,盖上锅盖,大火烧开,转文火煲煮90分钟.中途可以撇去表面的油花,这样煲出来的汤水喝起来不会太油腻。
步骤/方式9
最后5分钟放入枸杞
步骤/方式10
关火前加入适量盐调味就可以了
步骤/方式11
装碗开喝
十、炖鸡材料放的顺序?
首先得炒糖色,熬糖后了放去鸡块,翻炒一下,让鸡肉紧实一些,加入料酒,生抽和老抽,然后加入葱姜蒜,花椒,八角,桂皮,香叶,草果,肉蔻,大小茴香,丁香翻炒一下,加入水一起炖,等出锅前二十分钟放入盐鸡精调味,然后大火收汁即可。