一、减脂高碳水还是低碳？
应该是低碳水。如果碳水化合物吃的太多，运动量又少，糖就消耗不了，就会变成脂肪，堆积在体内是不能减脂的。所以要低碳饮食。
二、减脂应该低碳水还是高碳水？
1. 减脂应该低碳水。2. 因为碳水化合物是身体能量的主要来源，如果摄入过多的碳水，身体会将其转化为脂肪储存起来，导致体重增加。而低碳水饮食可以促进身体燃烧脂肪，达到减脂的效果。3. 低碳水饮食可以选择一些高蛋白、高脂肪的食物，如肉类、鱼类、坚果等，同时也要注意摄入足够的蔬菜和水果，保证身体所需的营养素。但是需要注意的是，低碳水饮食并不适合所有人，应该根据自己的身体状况和需求来选择合适的饮食方式。
三、减脂是控制总热量还是碳水？
控制总热量，碳水化合物也要少吃。要多吃一些蛋白质。
想要减肥，要减少碳水化合物的摄入，过多的摄入碳水化合物，除了提供给身体能量，剩下多余的碳水化合物就会不被身体吸收，转化成脂肪，引起体重增加，不利于减肥，减肥期间要控制总热量的摄入，可以吃一下蔬菜水果，富含蛋白质的实物，另外要多加运动。
四、减脂期升糖重要还是热量重要？
减脂期热量重要，升糖次要。因为减脂期的主要目的是消耗身体内过剩的能量，达到消脂减重的效果。热量摄入与消耗之间的平衡是最基本的原则，只要热量摄入低于消耗即可消耗脂肪。而升糖则是指食物进入体内后引起血糖水平升高的现象，它虽然影响到燃脂效果，但不是减脂期的核心问题。当然，如果想保持全面健康，糖类的摄入量应该受到控制，但热量摄入仍是主要考虑的因素。另外，人体需要的能量是由多种宏量营养素（蛋白质、脂肪和碳水化合物）提供的，说热量摄入重要并不是忽略了其他营养素的重要性，因此在减脂期，减少热量摄入的同时也要确保各类营养素的合理供给。
五、合理减糖是减碳水化合物还是糖？
1 合理减糖应该是减少摄入糖类食物2 因为糖是碳水化合物的其中一种，但并非所有的碳水化合物都是糖，例如蔬菜、水果、全麦面包等含有复杂碳水化合物的食物也是很重要的营养来源。而过多的糖类摄入会导致肥胖和慢性病的风险增加，因此减少糖的摄入是合理减糖的做法。3 合理减糖还需要考虑营养均衡，建议在减少糖类摄入的同时，增加蛋白质和脂肪的摄入，选择健康的碳水化合物来源，例如燕麦、全麦面包等。同时也需要控制总体的热量摄入，保证减重效果。
六、减脂期碳水是按生的算还是熟的算？
生的。熟的算的话就太少了，这样的话碳水的摄入量是不够的，减脂期的话碳水，蛋白质和脂肪的摄入量一样都不能少，缺少碳水的话男性还好，女性会造成姨妈出走，脱发，精神不济等问题，所以量一定要吃够，在吃够的基础上控制量，这样，才是完美的减脂情况。
七、高脂低碳水的饮食方式是科学共识还是一家之言？
题主所说的高脂低碳水化合物的饮食方式应该是指LCD（low carbohydrate diet） 。
LCD是通过限制碳水化合物的摄入 ，从而限制热量摄入，增加蛋白质和脂肪的消耗，以替代原有碳水化合物热量的一种饮食结构，是基于“阿特金斯饮食法”成立的，它会产生酮症，故也有人称为生酮饮食 。
什么是酮症？当你吃下去的脂肪分解加速，酮体生成增多，超过了组织所能利用的程度时，酮体在体内积聚使血酮超过2mg%，即出现酮血症。多余的酮体经尿排出时，尿酮检查阳性，称为酮尿症。什么是酮体？在肝脏中，脂肪酸氧化分解的中间产物乙酰乙酸、β-羟基丁酸及丙酮，三者统称为酮体，就是脂肪代谢产物的简称。虽然肝脏具有较强的合成酮体的酶系，但却缺乏利用酮体的酶系。
各国对LCD的研究比较多，发现LCD的作用有很多，比如对体重的控制，对神经系统的治疗，对癌症的治疗，对代谢综合症的治疗，降血压，降血脂，降血糖等。先说说大家比较感兴趣的，LCD在体重方面的研究发现的作用吧：
有研究将 LCD 与低脂饮食、地中海饮食进行比较，2年后发现，低脂肪饮食组平均减重2.9kg，地中海饮食组平均减重4.4kg，LCD组平均减重4.7kg，说明LCD 可高效安全地减轻体重。
--Iris Shai，R.D，Ph.D，Dan Schwarzfuchs，et al. Weight Loss with a Low-Carbohydrate，Mediterranean，or Low-Fat Diet［J］. The New England Journal of Medicine，2008，359（3）：229-241.
另一个研究通过收集来自欧洲8个不同国家的肥胖成年人，在使用3.3MJ （800kcal）的低热量饮食干预减掉了至少 8%的自身原始体重后，受试者被随机分配到 5 个对照研究组中观察超过 26 周，以了解他们的体重反弹情况。 5个研究组分别是低蛋白 （蛋白质占能量 13%） 低升糖指数饮食组，低蛋白（蛋白质占能量 13%）高升糖指数饮食组，高蛋白（蛋白质占能量 25%）低升糖指数 饮食组 ，高蛋白（蛋白质占能量25%）高升糖指数饮食组和空白对照组 。 其中脂肪比例为25%~30%，升糖指数高低相差15个单位。分析完成研究的受试者，只有低蛋白高升糖指数饮食组体重显著反弹，高蛋白饮食组体重反弹比低蛋白饮食组少0.93kg；低升糖指数饮食组体重反弹比高升糖指数饮食组少0.95kg。研究表明，高蛋白饮食和低升糖指数饮食是维持减重效果的关键因素 。
--Thomas Meinert Larsen， Ph.D， Stine -Mathilde Dalskov， et al.Diets with High or Low Protein Content and Glycemic Index for Weight-Loss Maintenance ［J］. The New England and Journal of Medicine，2010，363（25）：2102-2113.
再来说说LCD还存在的问题：
- 一个人的饮食习惯一旦发生了改变，短时间内很容易出现各种不适应的症状。LCD饮食1周后，由于碳水化合物摄入量降低，患者容易出现头晕、乏力等糖戒断症状，智力会下降，对记忆和思维不利。对于低纤维素 LCD 饮食者，容易出现便秘、胃肠道功能紊乱等潜在不利影响。
- 由于肉类产品的嘌呤含量较高，LCD 饮食也会引起血尿酸升高，导致痛风 。
- 此饮食方式最不能缺少的就是运动，缺乏运动会让这种饮食方式的营养摄入大打折扣。
结论：
世界上没有十全十美的事情，利弊同在，
主要通过碳水化合物提供能量的饮食方式依旧是最安全的饮食方式。
P.s:生酮减肥的具体原理是什么？对身体有哪些危害？误区有哪些？ - 健身
