一、控糖蔬菜有哪些？
黄瓜，冬瓜，丝瓜，生菜，油麦菜，菠菜，上海青，莴笋，竹笋，白菜，白萝卜，青萝卜，油菜，菜心，菜苔，荠荠菜，野菜，豆角，花菜，包菜，卷心菜，青椒。
二、孕妇控糖糙米饭做法？
回答如下：材料：
1. 糙米：1杯
2. 水：2杯
3. 盐：适量
步骤：
1. 将1杯糙米放入锅中，用水浸泡30分钟，然后将水倒掉。
2. 加入2杯清水，放入适量盐，搅拌均匀。
3. 开火煮沸后，转小火慢慢煮熟，期间不要搅拌米饭，以免糊底。
4. 煮熟后熄火，盖上盖子焖10分钟，让米饭变得更加松软。
5. 可以用适量清水调节米饭的湿度和口感，根据个人口味加入适量油或者酱油提香。
小贴士：
1. 煮糙米饭的时候，水和米的比例应该是1:2，这样才能让米饭煮熟。
2. 煮熟后的米饭不要立即打开盖子，等待10分钟后再开盖，这样能让米饭更加松软。
3. 煮米饭的时候不要用铁锅或者不锈钢锅，最好使用不粘锅或者铝制锅，这样可以避免米饭粘锅底。
三、控糖加餐吃什么？
关于糖尿病加餐控糖的问题，上午加餐一般在10左右，下午加餐在3点左右，至于加餐要吃什么，可以适最吃一些奶制品，含糖量低的水果、坚果等食物。
1.奶制品：如全指牛奶，酸奶等，可以在两餐之间适量的吃一些。
2.含糖量低的水果：如樱桃、苹果、柚子、桃子等但不易吃多。
3.坚果：如花生、杏仁、开心果等等在日常生活中，尽量吃低糖，低盐，低脂等