一、控糖减脂期最好的主食？
控糖期间可以吃燕麦、玉米、豆类等富含膳食纤维类的食物当主食，但也要适量。
1.燕麦：燕麦属于比较常见的一种粗粮食物，其中不仅含有大量的膳食纤维，而且脂肪和糖分含量比较低，在食用后膳食纤维成分可以抑制对脂肪和胆固醇的吸收，同时可以加快胃肠道蠕动，有利于血糖的控制。
2.玉米：玉米中的膳食纤维成分也是比较高的，在食用后可以增加腹部饱腹感，减少对其他食物的摄入，也是比较适合控糖期间吃的，但其中有一定的淀粉含量，要注意适量。
3.豆类：黄豆、绿豆等豆类食物中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养物质，
二、控糖荞麦面每次吃多少？
1 控糖荞麦面每次建议适量食用，具体数量要根据个人身体状况、饮食习惯等因素来决定。2 控糖荞麦面中含有大量的膳食纤维和低GI的碳水化合物，有控制血糖、调节肠胃的作用，适量食用有益健康。3 一般来说，每次食用控糖荞麦面建议在100克左右，可以搭配蔬菜、豆类等食材制作成营养丰富的餐品。在控制总摄入量的前提下，食用控糖荞麦面是一种健康的选择。
三、升糖慢的主食有哪些？
TOP1 土豆粉 GI=13
每100g土豆粉热量为344千卡，其蛋白质和脂肪含量都为0，碳水化合物为83.7g。土豆粉虽然升糖慢，但营养价值低，不适合经常作为主食来食用。
TOP2 米麸 GI=19
米麸能减重减脂、增加肠胃蠕动，缓解便秘，还能改善睡眠质量，每100g的米麸含390千卡热量，其蛋白质含量为13.4g，脂肪含量53.5%，碳水化合物含量为16.5g
TOP3 大麦 GI=25
大麦能够减重、增肌、缓解便秘，改善睡眠质量，尤其适宜备孕或者孕期的妈妈们。每100g的大麦含327千卡热量，其蛋白质含量为10.2g，脂肪含量为1.4g，碳水化合物为73.3g，植物纤维含量高达9.6g。
TOP4 绿豆 GI=27
清暑益气，止渴控糖，消水肿、利小便
TOP5 无糖藕粉 GI=33
无糖藕粉有减重增肌的功效，尤其适宜备孕、孕期和产后的妈妈们以及7个月以上的婴幼儿。每100g无糖藕粉蛋白质含量为0.2g，脂肪含量0g，碳水化合物含量为93g。
四、减脂期可以吃掉渣饼吗？
不应该吃掉渣饼。因为渣饼通常都属于高糖、高油、高卡路里的食物，而且含有大量大麦和麸皮等成分，这些成分会使得消化系统中的纤维素含量过量，导致胃肠道吸收功能降低，加重身体负担。在减脂期，应该控制总体热量摄入，尽量选择低热量、低脂肪、低糖分的食物，控制碳水化合物的摄入量，以达到减脂减重的效果。可以选择一些低糖、高纤维的食物进行替代，比如黑豆、蘑菇、菠菜、甜菜等，这些食物富含营养且低卡路里，减脂效果更佳。同时，在饮食方面也要注意均衡，加强锻炼和改善生活习惯，才能实现健康减脂的目标。