一、控糖吃什么主食？
控糖人群选择主食时搭配粗粮和米饭比较合适，比如玉米、高粱以及荞麦，还有紫米以及黄豆等，这些粗粮的含糖量都是比较低，同时含有大量的膳食纤维，有助于增强饱腹感，有助于控制每餐的总热量，避免血糖过高。
二、控糖能吃的菜？
你好，以下是一些适合控糖人士食用的菜：
1. 青菜类：菠菜、芹菜、空心菜、莲藕、茭白等。
2. 菇类：香菇、平菇、金针菇等。
3. 豆类：黄豆、绿豆、豌豆等。
4. 鱼类：鲤鱼、草鱼、鲫鱼等。
5. 瘦肉类：鸡肉、瘦猪肉、牛肉等。
6. 水果类：苹果、柚子、草莓等。
7. 谷类：糙米、燕麦、糙米粥等。
8. 坚果类：杏仁、核桃、花生等。
需要注意的是，控糖人士需要限制碳水化合物的摄入，因此应该适量食用米面类食物和含糖量较高的水果。此外，烹调时也应该避免使用过多的油脂和糖分。
三、饱腹感强升糖低的食物？
吃五谷类、蔬菜类、豆及豆制品类血糖波动不高还能吃饱。
五谷类：藜麦、全麦（全谷）面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、粟米等谷物中的膳食纤维含量丰富，其中的膳食纤维，既能增加饱腹感，还能有效控糖。
蔬菜类：魔芋、大白菜、黄瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜。可部分代替传统精白米面主食，可以增强饱腹感，而且它们的升糖指数(GI)较低。
豆及豆制品类：黄豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆。豆类的膳食纤维含量约为6%～15%，鲜豆类纤维含量约在2%～4%，豆类食物也是可以增强饱腹感的。
以上食物升糖指数均≤55，为低升糖指数食物。低升糖指数的食物非常容易产生饱腹感，同时引起较低的胰岛素水平，而胰岛素能够促进糖原、脂肪和蛋白质的合成，并且血糖波动不高，还能吃饱。
四、控糖菜谱家常菜做法？
1、木耳炒洋葱
木耳泡好洗干沥干水，撕小块，洋葱洗净切丝，加热锅后放一勺豆油，然后到洋葱进去炒，撒些胡椒粉。然后把黑木耳也放入与洋葱一起炒2分钟，加入盐翻炒均匀出锅食用。
2、凉拌香椿
香椿100克，食盐、香油、胡椒粉、陈醋各适量。香椿清洗干净，切成段，在开水锅中焯1~2分钟，盛入盘中加上述调料拌匀即可。
3、香葱炒豆腐
豆腐切成小方块，然后放进开水里面焯一下。葱洗净切段。锅里烧热油，加入豆腐煎黄，接着加少量水、酱油、盐调味，煮5分钟撒上葱就可以食用。
4、鸡汤豆腐炖娃娃菜
豆腐洗净切块状，娃娃菜洗净撕小块。将鸡汤倒入锅中煮开后，加入豆腐和娃娃菜，再加入姜丝和盐。用大火烧开后再煮5分钟就可以食用。
5、凉拌苦瓜
苦瓜洗净，中间剖开，去掉里面的子，然后斜刀切成片，在开水锅中焯2分钟。捞出过凉水冷却、沥干，放入盘中。将蒜蓉、生姜末、食盐、香油、鸡精撒在上面，调匀即可。
6、清炒甘薯叶
将甘薯叶洗干净，切成段；炒锅上火，先开火加热，之后加少许植物油，接着将切好的甘薯叶放入锅中，加入蒜蓉和食盐翻炒，一般炒2~3分钟即可。
7、胡萝卜炒肉
胡萝卜去皮切丝，猪肉剁成肉糜，用酱油腌制几分钟，锅加热放少量油，放入肉炒2分钟，然后下胡萝卜一起炒5分钟，加盐调味食用。