一、湖北四大贡米？
龙山小米
龙山小米，山东省济南市章丘区特产，全国农产品地理标志。龙山小米在历史上为全国四大贡米之一。相传自有“龙山文化”以来就有“龙山小米”，从清乾隆年间开始进贡。“龙山小米”的营养很丰富，据化验，它含脂肪5.26%，比其它小米高2%;含蛋白质10%;维生素A和维生素B1及维生素B2的含量也超过其它小米。因此，人们把它作为敬养老人、哺育幼儿、滋补身体的佳品。“龙山小米”集中产于龙山村周围十里内，全都是旱田春播，不浇水，不施化肥，多用农家肥和饼肥，是一种无公害食品。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“龙山小米”实施农产品地理标志登记保护。
2、竹溪贡米
竹溪贡米，湖北省竹溪县特产，中国国家地理标志产品。竹溪贡米，米粒细长，粒型长宽比≥3.0，垩白粒率≤10.0%，腹白少，晶莹透亮，有光泽；炊饭香味浓郁，冷饭不回生。理化指标：蛋白质6.0至7.5%；胶稠度≥70毫米，直链淀粉含量(干基)15.0至20.0%。2009年12月，原国家质检总局正式批准“竹溪贡米”实施地理标志产品保护。
3、蔚州贡米
蔚州贡米，河北省蔚县特产，中国国家地理标志产品。 蔚州贡米又名“蔚州小米”，含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。蔚州贡米是古时“四大贡米“之一。与普通大米相比，蛋白质含量高1.5倍，脂肪含量高6倍，维生素B1高1.5倍，粗纤维高6倍，并含有丰富的氨基酸等人体必需的物质，是产妇、老、弱、婴幼儿的滋补佳品。2010年12月15日，原国家质检总局批准对“蔚州贡米”实施地理标志产品保护。
4、车亭贡米
车亭贡米，也就是野三坡小米，含有多种营养物质，如蛋白脂、脂肪、赖氨酸、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等，熬粥食用味道鲜美，属纯天然、无污染绿色食品
二、湖北谷城特产有些什么？
1：核桃：核桃在谷城广泛分布，果仁富含脂肪、蛋白质以及多种维生素和微量元素，既可滋补健身又有防病效果。
2：谷城银杏：银杏是中国特有而丰富的经济植物资源。利用银杏果叶的有效化学成分和特殊医药保健作用加工生产保团食品，药品，化妆品。
3：茨河腐乳：茨河水富含多种人体必需微量元素，如碘、硒、钾乖钙。
三、荆州水特产？
历史文化名城荆州有许多土特产品。其中之一洪湖莲子。湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值，洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。
洪湖莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，可以制成多种饮料、食品。
在医疗上莲子有止血、散淤、健脾、安神等功效，是一种滋补佳品。其莲心制成茶，有减肥功效。