一、有乙肝的人可以吃蜂王浆吗?
相信大家对蜂王浆一点也不陌生,由于蜂王浆营养价值高,因此受到很多人的喜爱。蜂王浆中含有大量核酸和维生素,能达到滋补强壮和保肝、健脾功效。很多患有肝病的人,会好奇究竟能不能吃蜂王浆,对身体又是否有益处。
肝病患者能吃蜂王浆吗?
蜂王浆含有大量蛋白质、糖分以及脂肪,而且也含有激素、维生素以及核酸。中医认为蜂王浆能入脾经和肝经,具有滋补强壮和健脾益肝效果,能促进食欲,促进组织再生和修复,增强抵抗力,达到润肠通便效果。而肝病患者是可以适当吃蜂王浆的,但要控制量。蜂王浆含有的激素成分,在肝脏中完成灭活功能,吃太多蜂王浆会增加肝脏负担,特别是肝功能严重失代偿时。黄疸性肝病、高热以及大出血的人不能服用蜂王浆。肝病患者可以适当吃蜂蜜,肝脏中足量的糖原,能防止毒素对肝细胞带来损伤,糖类能增加肝糖原含量,促进肝细胞再生。
还有哪些食物能保肝?
1、银耳
银耳中含有大量海藻糖和多缩戊糖,能保护肝脏促进肝细胞修复。必须选择质量好的银耳,白色中带点米黄,泡发后没有异味,可以制作成银耳木瓜汤或银耳雪梨汤等。
2、葡萄
葡萄中含有大量矿物质、微量元素和维生素,可达到补气血和强筋骨效果,而且能益肝阴和舒筋活血。含有的多酚类物质属于强氧化剂,能对抗自由基,调整肝细胞功能,减少自由基对肝脏带来的伤害,可达到养肝护肝效果。
3、荔枝
荔枝可达到强肝健脾效果,其中含有大量维生素、蛋白质、柠檬酸和果胶等,能补充身体所需要的营养,加快全身血液循环,达到滋阴养肝效果。
4、红枣
红枣具有很高的营养价值,可达到养血安神、补脾益气以及生津液效果,能缓和药性。红枣中含有特殊化合物成分,能抑制肝炎病毒活性,保护肝脏,增强免疫力。
5、小米和枸杞子
小米中含有大量的B族维生素,能加快脂能修复,防止脂肪肝变性。枸杞子可达到滋肾益气和润肺清肝效果,有利于肝细胞修复和再生,提高肝脏解毒能力。
温馨提示
肝病患者虽然可以喝蜂蜜水或蜂王浆,但是需要注意控制摄入量。在平时多喝水能补充体液,增强血液循环,促进消化液分泌,帮助食物消化,排除体内废物,减少代谢产物和毒素对肝脏带来损伤。
二、蜂王浆和蜂蜜的区别是什么?
蜂蜜和蜂王浆是有区别的,表现为以下几个方面:
第一,蜂王浆是蜂王和蜜蜂幼虫的食物,而蜂蜜是普通蜜蜂的食物。
第二,蜂王浆和蜂蜜在保健方向有比较大的差异,蜂王浆含有类激素的成分,所以儿童不要吃。而蜂蜜由于成分主要是由糖还有矿物质等等组成,适合各个年龄段进行服用。
第三,蜂蜜是一种非常稳定的食物,很难变质。而蜂王浆具有很大的不稳定性,对温度非常敏感,不容易进行储存。
第四,蜂蜜是甜的,而蜂王浆味道有点偏酸涩。
三、蜂王浆和蜂蜜的区别?
蜂蜜和蜂王浆都是蜜蜂中的工蜂“酿造”的产品。但两者性质截然不同,蜂蜜是工蜂采集花蜜,暂储在腹部的蜜囊(胃)里,经其唾腺内转化酶的作用,使花蜜中的蔗糖分解为葡萄糖和果糖,并将其中的水分浓缩到20%甜度很高的蜂蜜,又含有各类营养成分,以供人体直接消化吸收。而王浆和蜂蜜不同,前者是动物性食物,后者是植物性食物。
1、来源不同
蜂王浆是年轻工蜂采集的乳液,是蜜蜂体内的精华;蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而储藏在巢脾内的甜物质,是植物生命的精华;而蜂胶是蜜蜂采集植物的树脂并混合以自身的腺体分泌物,它集动物分泌物和植物成分于一体。
2、对蜜蜂的作用不同
蜂王浆是蜂王终身唯一的食物,只有蜂王有特权享用;工蜂和雄蜂的幼虫只是前3天饲喂蜂王浆,3天后只能改喂花粉和蜂蜜的混合饲料。而蜂胶是蜜蜂王国的保护神,蜂胶可作为黏合剂修补蜂箱,也可作为抗菌物质用于蜂群抗菌消炎。
3、成分和保健功效不同
蜂王浆和蜂蜜在营养功效上各有千秋,其中蜂王浆最主要的功效是增强免疫力、降脂降压、预防贫血等,特别适合免疫力低下、高血脂或高血压等人群服用,而蜂蜜的功效则主要表现为润肠通便、缓解疲劳、增强体质等,尤其适合习惯性便秘、易疲劳或体弱多病等人群食用。
5、化学成分的区别
蜂王浆的主要成分是水分,约占蜂蜜的65%左右,其次是蛋白质,约占11%-15%左右,还有碳水化合物8.5%一16%,脂类6%,灰分0.4%一2%,未确定物质2.84%一3%;蜂蜜的主要成分是糖分,约占蜂蜜的75%左右,其次是水分、蛋白质、维生素、矿物质和氨基酸等等物质。
6、生产方式的区别
蜂王浆是工蜂食用蜂蜜和蜂花粉之后由喉头腺分泌的乳状物质,是完全由蜜蜂自身分泌的;蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜经过与自身物质混合之后,充分酿造的产物,是蜜蜂加工的产品。
7、味道的区别
蜂王浆和蜜蜂在味道上大相径庭,其中蜂王浆入口时是酸味,之后是涩味,再之后是辣味,最后是甜味,而蜂蜜在味道上则要单纯得多,大多数蜂蜜的味道都可用甜这个字来描述,但不同蜜种的甜味稍有区别,有些蜜种甜得让人发腻,有些蜜种则甘甜适中并带有蜜源的芳香。
8、物理形状的区别
蜂王浆的物理状态为乳状,一般为乳黄白色;新鲜蜂蜜都是液体的状态存在,久置以后会发生结晶现象成为固体,液体蜂蜜绝大多数都是琥珀色的,颜色有深有浅,也有少数无色透明状的蜂蜜品种,蜂蜜结晶以后大部分是白色的,也有部分蜂蜜结晶以后是暗黄色的。
蜂王浆和蜂蜜是截然不同的两种蜂产品,其中蜂王浆是蜜蜂腺体所分泌的乳状物,而蜜蜂则是蜜蜂用花蜜酿制的粘稠液体,另外二者在成分、味道、功效等方面也天差地别。