如何解释：
都说饮酒不好，我老爷子喝了一辈子酒还不是活到100岁？
这个问题的核心就是：个人与个人之间存在不同，更准确地说，个体基因是有差异的。
抽烟喝酒熬夜类似，我这里以喝酒为例讲讲。
【乙醛脱氢酶和DNA损伤修复蛋白】
超哥经常劝人少喝点酒，很多人就会反驳我，我老爷子喝了一辈子白酒，还不是活到了100岁？
超哥要说，这还真是老爷子基因好。老爷子身上有两个防止酒精损害身体的法宝——乙醛脱氢酶和DNA损伤修复蛋白。
看不懂这两个是什么？
不要紧，超哥告诉您，简单说，没有这两个东西的人喝酒致癌的风险大幅上升。这两个东西因人而异。
喝酒脸红的见过没？就是缺第一个法宝，没有乙醛脱氢酶的人，喝酒立刻脸红。意味着，乙醛在体内大量堆积，乙醛会导致染色体重排，并永久地改变DNA序列，从而导致癌症的风险。
好在人体内还有第二个法宝，DNA损伤修复蛋白系统，这个系统可以把损伤的DNA修复。
所以，有这两个法宝的人，尤其是第二个法宝的人，喝酒就算损害了细胞，也会在一定程度进行修复。
【缺失这俩法宝的人喝酒易患癌】
但是，并不是所有的人这两个法宝都是完善的，缺失这两个修复系统的人喝酒，很容易产生癌症和造血功能障碍，甚至白血病。
这一点已经被2018年1月期的《Nature》杂志（《自然》杂志是世界顶级科学期刊）的一篇文章证明：
这两个法宝缺失的人喝酒，不仅会提高癌症的风险，更会导致造血干细胞的功能丧失，与一系列血液疾病有关！
并且，受伤的可是造血干细胞，这意味着这些异常突变会传递给下一代细胞[1]。
该文[2]作者说：
“酒精清除和DNA修复系统并不完美，酒精仍然可以以不同的方式导致癌症，甚至在防御机制完好的人群中也是如此。”
【总结】
最后，超哥劝大家过年还是适量饮酒吧，不要过度相信自身的防御系统，身体可是自己的。
当然，也不要羡慕那些酒量很大的，那是别人的好基因！
参考文献
[1]Nature.Alcohol and endogenous aldehydes damage chromosomes and mutate stem cells[EB/OL].（）[]
[2]ScienceDaily.How alcohol damages DNA and increases cancer risk[EB/OL].（）[]
作者：赵力超