西洋参炖山药的做法？

一、西洋参炖山药的做法？

主料 4种

土鸡

0.5斤

山药

1.0根

花旗参

适量

红枣

5.0颗

辅料 3种

姜适量

料酒适量

盐适量

烹饪步骤 7步

步骤

鸡洗净，黄芪红枣洗净，花旗参片适量。

步骤

鸡肉过水，放入料酒姜片。一分钟捞出洗干净。

步骤

所有材料放入炖锅里加满水，加两片姜。炖3小时。

步骤

山药准备好。

步骤

鸡汤炖了2.5小时后加入山药继续顿半小时。

步骤

调入适量盐。根据自己的口味调。

二、花旗参角螺汤的做法？

原料：

干响螺片、花旗参、瘦肉、红枣、姜。

做法步骤：

第1步、响螺片放入清水洗干净。

第2步、加入壶里，加水至1200ml。响螺有一点腥味，可以加一片姜。启动按键温泡+养生汤，或者用锅煮开后，关火，浸泡两小时。

第3步、瘦肉洗干净切块，大小随意，不用太小。

第4步、玉竹，淮山，西洋参洗干净。

第5步、温泡两小时后，加入全部材料。

第6步、煮两小时即可饮用。

三、淮山和什么煲汤好？

（1）将淮山去皮洗净，切成滚刀块；玉米洗净，也切成块状。

（2）锅里烧开适量水，将排骨倒入锅中焯煮出血水，捞出再用凉水冲洗干净。

（3）将玉米、淮山和排骨倒入汤锅中，放入两三片生姜增香提鲜。

（4）倒入适量清水，大火煮至沸腾，然后调成中火，煲60分钟左右。

（5）煲至排骨软糯，淮山绵软，玉米完全熟透，汤水发白，调入盐，搅拌均匀即可连汤带渣舀起食用。

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