花旗参煲鸡汤的材料？

一、花旗参煲鸡汤的材料？

花旗参鸡汤放土鸡、花旗参、枸杞、枣、姜片、料酒、盐、清水。

花旗参（学名：Panax quinquefolius）五加科，人参属，是人参的一种。

美国旧称为花旗国，花旗参由此得名，又称西洋参、广东人参。

原产于美国北部到加拿大南部一带，以威斯康星州为主。

花旗参为多年生草本植物，主根肉质，纺锤形。茎单一，高20～60厘米。中国有引种栽培。根含人参皂苷、人参皂草精醇及少量挥发油、树脂等

二、花旗参用什么煲汤好？

 花旗参炖鸡汤最好喝

用料：花旗参适量、鸡半只（或者四分之一）盐适量、姜两片、红枣（可不放）几颗（可去籽）枸杞（可不放）几粒

花旗参炖鸡汤的做法步骤：

步骤 1、先把鸡肉洗干净，加几片姜，一点酒冷水下锅一起煮开是为了去飞沫，捞出冷水洗干净（照片忘记拍，随便加一张）

步骤 2、鸡肉、花旗参倒进炖盅，放两片姜，放适量的水，盖上盖子

步骤 3、锅里放水，放蒸架大火开始炖，水开后，转小火慢慢炖1-2小时（要放红枣的，可以在炖半小时后放，枸杞在准备做好的前十分钟放，时间随自己定，我炖得比较久，味道很浓）

步骤 4、加点盐，试下味道够不够，不够再加，这样就完成拉（炖的比较久，花旗参放得也多一些，味道浓浓的甘甜，很好喝）

三、西洋参片炖鸡汤怎么做？

用料：鸡翅一只、西洋参片5克、姜片4克、鱼胶3克

工具：炖盅、砧板、菜刀。

西洋参片炖鸡汤的做法：

第一步：将所需鸡翅一只，姜适量切片准备好备用。

第二步：把洗干净的鸡翅放入炖盅中，加入切好的鱼胶和姜片。

第三步：继续向炖盅里加入适量西洋参片。

第四步：向炖盅里加满水放入炖锅中，插电炖四小时。

第五步：四个小时候便炖好了，加盐调味即可盛出食用了。

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