一、养生保健店学习什么技术好？
现在最好的是艾灸长蛇灸、刺血这些项目，
安徽 脉 立 方 的技术全部包括，效 果也非常好，全 面，值得学习。
二、怎样做菜才能有益健康,杭州哪里可以学怎样做养生的菜？
可以去南京的一个学校看看，专业 的
三、想开个以养生药膳为主的餐厅，本人是学中医的，但管理经营上经验甚少，有没有同道指点一下，谢谢！
1.厨师很重要，因为药膳虽然好，但是如果烧得不好吃就白搭。
2.市场调查，你要知道在你开餐厅的地点到底会有多少人会在餐厅用餐，还有多少人会选择用药膳。建议一开始以其他菜为主，慢慢开始药膳。因为这个一般人不大会接受的，如果一开始没有生意的话，影响会很长远。因为新造茅坑三日香，头三日都不香，就没有人想去了。
3.开业前的宣传，可以让员工到附近单位公司等派发传单。并有固定的业务员，对一些有就餐需要的单位或者企业派发名片，接一些会议用餐。
4.会计不能省，因为通过会计制作报表等，可以很清楚知道盈亏还有一些产品的受欢迎程度等等。初期可以聘用一个兼职的会计。另外是会计和出纳一定要分开的。否则帐肯定弄不灵清了。
5.酒水供应商，这个一定要好好谈，尽量选择正规的供应商，以免买到假货。服务员有酒水的销售提成的。
四、想学做菜，有什么养生的菜谱，可以推见下
问的太笼统了……酸味：它由有机酸产生，如醋酸等，并广泛存在于食物中。如：青梅、苹果、乌贼、杏子、花生、金橘、马齿苋、橙子、山楂、猪肉、野鸭……等。酸味具有健脾开胃，增进食欲的功效，但多食会引起消化功能紊乱。
辛味：辛味食物如：马兰头、芋头、兔肉、姜、韭、蒜、苋菜、芫荽、辣椒、胡椒、桂皮、白酒、油菜、骡肉、胡萝卜等。适量进食可刺激胃肠蠕动，增加消化液的分泌，促进血液循环，祛风散寒。但多食，也会引塌火气过盛，口舌起疱，影响胃粘膜功能。凡罹患大便秘结、皮肤病、痔疮等病者忌食。
苦味：苦味食物有： 苜蓿、香椿头、糯米芫青、李子、猪肝、羊肉、田龟、豆豉、芦笋、生菜、慈菇、苦菜、枸杞、苦瓜、羊肝等。具有清热、燥湿与泻下作用，但多食苦味，会引起消化不良的疾病。
咸味：食物有： 山雀、鸽肉、猪血、鸡血、蚕蛹、海蜇、栗子、肉、猪腰、鸭血、蟹、牡蛎、蛤蜊、海带、食盐等。咸味具有调节细胞与血液之间的渗透平衡，及正常进行水盐代谢作用。但心脏病患者不宜多食咸味菜品。
甘味：甘味食物有： 粳米、玉米、高梁米、黑米、黑豆、山药、百合、莲子、木耳、水牛肉、乌骨鸡、青鱼、鲤鱼、甲鱼、牛奶、冰糖等。甘味食物有补气血的作用。但多食会引起血糖
升高，诱发心脏病。
根据上述不同性味的食品，可以制作不同的药膳菜品，供大家食用养生、益寿延年。
(本内容来自饭菜网： 食疗养生： )
