推荐“轻断食”食谱:
营养师建议,轻断食期间在低脂、低糖、低蛋白质的基础上,应尽量保持食亮正物多样化,保证非产能营养素的摄入平衡。
1、水果蔬菜沙拉:与普通沙拉相比,沙拉酱要换为酸奶。因为市售沙拉酱本身的脂肪含量高,即便平时的膳食中也不建议经常食用。
2、蔬菜水果浆:蔬菜、水果中含有丰富的矿物质、维生素、生物活性物质等人体必不可少的成分。与蔬菜水果汁不同的是,蔬果浆中含有更多的膳食纤维。不建议摄入太多荔枝、香蕉等能量较高水果,倡导多种多样的蔬菜水果并举。
3、蔬菜菌藻海鲜汤:烹调时不要放入油、盐,口味要清淡,尽量保持食物自然的味道。海鲜建议选蛤蜊、扇贝等贝类,矿物质种类与含量丰富。
扩展资料
注意事项
1、最重要的第一步,在靠谱营养师的指导下进行。无论选择哪种断食的方案,应循序渐进,断食时间逐渐增加,断食期间的食物摄入逐渐减少,身体感到不适,及时吃东西补充能量。断食期间的膳食富含优质、低脂肪的蛋白质及膳食纤维。
2、非断食日,正常饮敬弊悔食期间,可以恢复正常的饮食,不要暴饮暴食,选择的食物要营养价值高,而且要多样化,包括大量的蔬菜、新鲜水果、全谷类食物、精瘦蛋白质、低脂奶制品等。
3、刚开始断食的时候,运动锻炼卜哪尽量安排在非断食期间,保证有充足体力维持运动时间和强度。断食适应后,不用改变日常的活动方式。
4、断食期间如出现头晕、冒汗、肢体震颤等低血糖症状,应立刻补充糖分(含糖饮料,糖果等),并停止断食。 咨询营养师、医生是否需要服用综合维生素,避免营养不良。