一、低卡低热量的食物有哪些
什么是低卡食物？一些营养师指出，低卡食物并没有明确的定义或标准，是相对而言的、分量少的食物，卡路里却相称惊人。最简朴的区别方法，就是取两种类似的食物来进行比较。在低卡食物的食材选取方面。有的人认为吃得越多，可以在平日的饮食当中，增加热量较低的蔬菜、菇类等食物的摄取量；还有魔芋等，这些几乎完全没有热量的食材，也是不错的低热量食物来源，摄入的热量越多。其实这是一种误区。杜主任指出，食物量和卡路里并非成正比，有些体积小
二、什么食物卡路里较低
很多食物的热量较低，比如米饭、面条、高粱米粥，这些主食（100克）的卡路里不会超过150大卡，而身体消耗它们所需的热量在75～85千卡之间，基本上保持了收支平衡，吃这样的食物不会长脂肪。
而全麦面包卡路里的含量约在一片70千卡左右，而身体需要消化全麦纤维则要动用90千卡的热量，这么算来，吃来吃去，在卡路里消耗方面我们还赚了一些，这就是所说的“低卡”等于“负卡”。
同样能引起负卡效应的食物还有很多，比如苹果、香蕉、草莓、橙子、猕猴桃等水果，本身含有大量的水果纤维，身体想要消化这些纤维必须付出消耗掉2～3倍热量的代价，这对我们来说真是个不错的交易，可以在吃东西的同时保持良好的健康状态。
三、什么食物卡路里低？
低卡食物表单。
我们的体重不断上升，其实是因为体内所积存的热量过多而转化为脂肪所致。 很多人都误解只要食过「减肥食物」如蔬菜、生果，就一定「横行无忌」， 营养师指出，正确来说这些只属低卡路里食物， 必须配合均衡兼且少油少糖少盐的饮食，和健康的生活模式，才能真正减少热量的吸收，从而帮助纤体减磅。
五谷类
麦包 80 Kcal（一块连皮）
属於五谷类的麦包，相信是作为开始一天新工作的最佳良伴。含丰富维他命 B 杂的麦包，有助脂肪、碳水化合物的代谢，这样就能够加速体内脂肪的燃烧。此外，麦包含极多纤维，如果连边皮吃的话，更能增加饱肚感觉，食量也自然因此减低。
麦片 70 Kcal（2 汤匙净麦片）
不少人也认为粟米片加鲜奶是每天必备的早餐佳品，其实以麦片取以代之就更能发挥最佳纤体效果。含丰富维他命 B 及丰富水溶性纤维的麦片，不但能有助减低胆固醇，更有效预防心脏病。
芋丝 20 Kcal（6 扎）
芋丝之所以被女性视为减肥必备恩物，全因为芋丝的卡路里实在极低，不会好像米粉或其他面食般含较高热量；而且含极高纤维，不但可以加速肠道的蠕动，而且更是非常饱肚和无脂肪的健康食物。
蔬果类
竹笋 12 Kcal（100g）
味道清甜的竹笋，热量比一般的蔬果都要低，而且味道清新又含丰富纤维素，就算只以水灼熟食用，已经能带出清甜可口的味道，不妨配合其他同属低卡的绿叶蔬菜如生菜、白菜，或是西芹、青瓜，作一个简单又低卡的沙律小吃。
西瓜 25 Kcal（100g）
在众多的水果之中，西瓜不但含最低的热量，而且就连当中所含的水分也是最多，想在炎炎夏日瘦身，在选择水果作为小吃的话，或许你应以西瓜去取代糖分和热量较高的榴连了。
西柚 30 Kcal（100g）
由於在纤体期间，我们会减低正常的食量，而抵抗力也可能因此而降低了。想增加摄取维他命 C 以增强身体的抵抗能力，你可多以西柚作为纤体良伴。西柚也属於低卡水果，而且含丰富的纤维素和维他命 C，自然是为你打好身体根基的好帮手。
杨桃 30 Kcal（100g）
外形出众的「星形」水果杨桃，味道酸酸甜甜，绝对能成为夏天的开胃小吃。杨桃含丰富维他命 C 和水分，而热量亦跟西柚相若，如果怕西柚有苦涩味道的话，或许杨桃会成为你的新宠。
肉类
火鸡胸肉 103 Kcal（100g）
你总以为要纤体成功，肉类必会列入禁食之列，其实只要选取含低脂肪的肉类如火鸡胸肉，就不怕影响窈窕身型了。火鸡胸肉含丰富的优质蛋白质，很易被人体吸收，能够保持免疫系统和新陈代谢率正常，而且脂肪含量较低，绝对能满足无肉不欢的你。
瘦牛肉 106 Kcal（100g）
瘦牛肉除了如火鸡胸肉般含丰富蛋白质，而且更含极丰富的铁质和维他命 B12，能够强化血液的制造。很多女士们都因为减肥方法错误，而出现面青口唇白的情况，如果多从瘦牛肉摄取足够的铁质，就不容易面青青了。
带子 77 Kcal（100g）
属於海鲜类的带子，同样含有丰富又容易被人体吸收的蛋白质，而且更含有极佳的抗氧化营养素，更有防癌的功效，是健康又低卡的纤体必备之选。
什麼是低卡食物？一些营养师指出，低卡食物并没有明确的定义或标准，是相对而言的。最简单的区别方法， 就是取两种类似的食物来进行比较。在低卡食物的食材选取方面，可以在平日的饮食当中， 增加热量较低的蔬菜、菇类等食物的摄取量；还有魔芋等，这些几乎完全没有热量的食材，也是不错的低热量食物来源。 有的人认为吃得越多，摄入的热量越多。其实这是一种误区。营养师指出，食物量和卡路里并非成正比，有些体积小、分量少的食物，卡路里却相当惊人。
举例来说，一颗中型苹果约70卡，健康营养又有饱足感，可作为两餐之间的点心，而分量少、一口就能吞下的金莎巧克力， 一颗足足也有70卡的热量，虽然两个的热量相同，产生的饱足感却天差地别。所以，计算热量不能只依据食物的分量， 还必须从整体摄食的卡路里来计算，只有吃得正确才是减重成功的第一步，走出低卡误区。
