一、很多人说动物蛋白肯定比植物蛋白好？
正确。
动物蛋白的质量往往更接近人体需要（毕竟人类也是一种动物），吸收率较高，被称为优质蛋白或完全蛋白。而植物蛋白往往缺乏1-2种必需氨基酸（并不是指完全没有，只是含量较低，和人体需要相差较大）。
二、植物蛋白和动物蛋白哪个对人体好？
动物蛋白更好。
因为动物蛋白相对与人类的营养结构比较吻合，其蛋白质的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量，而且一般都含有人体必需的8种氨基酸，所以动物蛋白质比植物蛋白质营养价值高，更容易被消化。
三、动物蛋白和植物蛋白哪个更好？
动物蛋白要好一些。
其实植物蛋白和动物蛋白本质上没有太大的区别，而在氨基酸组成和数量上有一定的不同。植物蛋白中缺乏免疫球蛋白，谷类中则相对缺乏赖氨酸等成分。植物蛋白的吸收要比动物蛋白的吸收相对来说要困难一些。植物蛋白质因外周有纤维包膜包裹，而难以被消化。而动物蛋白相对于与人类的营养结构比较合适，其蛋白质的种类和结构，更加接近人体的蛋白质结构和数量。
四、为什么说动物蛋白质的价值比植物蛋白高？
植物蛋白营养价值高。
植物蛋白占优势。动物性蛋白由于更接近人体，吸收利用更胜一筹。但是优点同时也伴随着缺陷，动物性食物往往含有脂肪、高胆固醇等，而且由于现代人生活水平的提高，脂肪类食物摄入量大大提高，是心脑血管疾病发病率越来越高的一个重要因素。
可是植物蛋白却规避了动物蛋白的这个不足。由于其脂低，是高血压、冠心病、糖尿病人的理想食品，凉拌、烧、炒皆宜，味道鲜美可口，长期食用可增强体质，有益于身体健康。
从营养学上说，植物蛋白大致分为两类：一是完全蛋白质，如大豆蛋白质；二是不完全蛋白质，绝大多数的植物蛋白质属于此类。凡是含有各种必需氨基酸且比例适宜的蛋白质，称为完全蛋白质；缺乏任何一种必需氨基酸的蛋白质，称为不完全蛋白质。单独使用不完全蛋白质时，不能维持机体的氮平衡和生长发育需求。
五、为什么动物蛋白质的价值比植物蛋白高？
因为动物蛋白相对于人类的营养结构比较吻合，蛋白质的种类和结构更加接近人体的蛋白质结构和数量。所以从食物中获取蛋白质，动物蛋白比植物蛋白更合适。
另外，动物蛋白里面含有人体免疫必需免疫球蛋白，免疫球蛋白可以有效增加白细胞的免疫力，这也是植物蛋白所不具备的。
六、植物蛋白与动物蛋白哪个好？
动物蛋白氨基酸评分较高，相对植物蛋白其生物价值和蛋白质利用率较高。但往往摄入大量动物蛋白的同时，会导致动物油脂和胆固醇摄入较高。要根据自己的实际情况选择合适的蛋白质。
七、蛋白质粉是植物蛋白好还是动物蛋白好？
动物蛋白好。
两种蛋白质的差异以及营养价值，取决于消化率和利用率等。一般来说，容易被人体消化吸收和利用的蛋白质，营养价值就越高。而动物蛋白相较于植物蛋白，与人体的蛋白结构较相近，所以比较容易被人体吸收。所以，动物性蛋白质营养价值就比较高。但如果有含双蛋白的蛋白粉对吸收效果就更好了。