一、宵夜美食做法简单？

做个简单的手抓饼！

主料：印度飞饼2张 培根2片 菠萝1块 生菜2片 芝士1片 番茄酱、植物油各少许

制作工艺：

1、锅中放少许油，放入培根小火煎熟以后捞出，再放入印度飞饼烙至金黄，生菜洗净后对半拧断，菠萝洗净后切条状并用盐水浸泡备用

2、在飞饼上挤少许番茄酱，铺上芝士片及培根后，将生菜、菠萝摆好，用勺子和筷子将饼卷起来后即可食用。

二、自制美食简单做法？

自制香酥藕盒的简单做法

食材准备：莲藕（粉的）/猪肉/鸡蛋1-2个/淀粉、面粉各两大勺/葱花适量/葱姜水

制作步骤：❤️ ❤️

1.把莲藕上锅蒸熟备用，因为粉藕上锅蒸后会更加粉嫩，然后把猪肉用破壁机打成肉糜；

2.猪肉糜，葱花2勺，葱姜水一勺，宝宝酱油一勺，虾皮香菇粉，少许盐搅拌均匀（一岁一下宝宝可以不加酱油和盐）；

3.鸡蛋倒入面粉淀粉里搅拌成可流动的面糊，热锅刷油，把藕夹裹上面糊，小火煎至两面金黄后，再周围加适量热水，盖上盖子焖2分钟左右汤汁收干，保证肉馅熟透即可。

三、夜宵美食简单做法？

【卤鹌鹑蛋】

材料:鹌鹑蛋1斤、老抽2大勺、花椒一勺、八角2个、干辣椒适量、香味两片、盐适量、生抽2勺

1、将鹌鹑蛋洗干净后，冷水下锅闷煮8分钟左右，捞出泡在凉水里，然后将鹌鹑蛋壳敲碎备用

2、将老抽、花椒、八角、干辣椒、生抽、香味、盐下锅，加入大半锅水。煮沸

3、煮沸后，将鹌鹑蛋下锅，盖上盖子，中火闷煮5分钟左右，即可关火

4、卤好的鹌鹑蛋建议放在汤汁里泡一会，这样会更入味好吃

四、山药美食简单做法？

给大家分享几种山药的特色吃法，每一种都非常的健康营养，喜欢吃山药的朋友们就赶紧围观吧。

NO.1 山药炖鸡

准备食材如下：山药200，克鸡肉400克，葱5克，姜10克，蒜2克，料酒10克

具体做法如下：葱段5克，姜片10克，蒜块2克，山药200克刮皮切块，将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫，锅中放入食用油5毫升，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香，放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒均匀，加入清水500ML，倒入山药，加入金粉2克，白砂糖4克，盐2克，胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转至中火煮20分钟即可！

NO.2 拔丝山药

准备食材如下：山药500克，桂花2克，花生油1000克，冰糖75克，白芝麻5克

具体做法如下|：山药刮去皮切滚刀块，冰糖碾碎成面儿，盘中涂上少许香油，锅内注入油烧至五成热，放入山药炸至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。锅内留油少许，放入冰糖面和一调匙清水，加桂花卤熬糖，待糖汁表面的大气泡变小，糖已经开始变微微有点浅红色时，马上将炸过的山药、芝麻倒入锅中搅动，用糖汁将山药包均，倒入涂油的盘中，迅速上席即可。另上凉开水一小碗！

NO.3 木耳炒山药

准备食材如下：山药1根，黑木耳10克，彩椒少许，枸杞10粒，色拉油少许，食盐4克

具体做法如下：将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片（削皮时如有氧化变色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色）。干木耳泡发后洗净撕成小朵，彩椒洗净切块，枸杞子用水浸泡一会锅烧热倒入少许油，下几片蒜片爆香后，倒入山药片翻炒。因山药中淀粉较多，还有黏液，所以翻炒时容易沾锅，可倒入少许清水，翻炒两分钟之后倒入木耳和枸杞子，继续翻炒两分钟，看锅内情况，如有需要再加入一点清水，山药木耳炒熟关火，倒入切好的彩椒片，调入盐，继续翻炒几下即可出锅！

NO.4 山药鸽子汤

准备食材如下：乳鸽1只，山药80克，枣(干)5颗，枸杞10克，姜适量，料酒适量，水适量

具体做法如下：将鸽子整理干净，沥干水分备用，把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用，把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒，加入适量清水，大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可！

NO.5 猪骨炖山药

准备食材如下：猪大骨头500克，山药4根，食盐4克，姜1块，枸杞1小把，胡椒粉少许

具体做法如下：猪棒骨用温水泡两个小时，沥干水后冷水入锅焯去血水，焯好后用流水冲入多余的浮沫，和姜、清水一同放入砂锅，大火烧开后小火炖一个小时，炖骨头的功夫，将山药去皮切刀块，放入清水中过两遍后再泡二十分钟，去掉部分粘液，排骨炖至六、七成的时候，放入沥干水的山药块，继续小火炖半个小时；出锅前将泡好的枸杞放入砂锅再炖几分钟即可，出锅的时候撒少许胡椒粉和盐即可！

五、简单小美食做法？

　简单小吃美食做法介绍

　　章鱼小丸子

　　主料：

　　章鱼丸子粉(300克)、鸡蛋(2个)、水(900CC)、章鱼(适量切块)、姜块(一块碎)、小青葱(适量碎)、食用油(适量)

　　调料：

　　章鱼丸子酱(适量)、萨拉酱(适量)、柴鱼分片(适量)、青海草渣(适量)

　　做法：

　　1、道具：做章鱼丸子的锅和翻转丸子的铁锥子，应该还有刷油的刷子，早坏了，刷子没有没关系，有锅和锥子就可以了。

　　2、材料(还有鸡蛋2个)。

　　3、粉、鸡蛋、水放盆中搅拌均匀。

　　4、锅点中火放入适量的油烧至锅热(有刷子刷油很方便，我没刷子就用餐巾纸代用了)。

　　5、小火，倒入汤汁，各放入一块章鱼。

　　6、撒入碎姜和碎葱。

　　7、底面成形了用铁锥子翻转每个丸子(这里要熟中生巧，开始比较难，第二锅就会好了。)

　　8、比较光滑了，不停的翻转丸子，外表金黄了就达到外脆里嫩了。

　　9、装盘浇上章鱼丸子酱和萨拉酱，再撒上柴鱼粉片和青海草渣就好了。

　　简易版煎饼果子

　　做法：

　　1、面粉加适量盐，加清水和成稀稀的面糊。

　　2、小香葱切葱花。

　　3、平底不粘锅加热，刷一层薄薄的植物油。

　　4、倒入面糊，转动锅，使面糊均匀分布在锅的底部一层，倒入的面糊不要太多，能摊成薄薄的饼即可。

　　5、待面糊凝结时，磕入一个鸡蛋，用勺子摊平覆盖住整个的饼。

　　6、等蛋液凝固时，撒上葱花，煎熟即可，依次把所有的面糊做完。

　　7、喜欢什么菜都可以卷进去的。

　　地瓜球

　　材料A.地瓜泥200公克，B.糯米粉50公克，地瓜粉15公克，细砂糖25公克，猪油20公克做法1.将材料A与材料B一起起揉拌均匀至光滑后备用。

　　2.将作法1搓成长条状，分割成等份，并搓成丸子状备用。

　　3.起一锅，待油烧热至110℃后，将作法2的丸子放入锅中油炸至浮起后，轻轻搅拌锅内的油，待丸子表面呈现金黄色后，捞起并沥干油即可。

　　蔓越莓奶冻

　　主料：

　　蔓越莓干100g、淡奶油400g、糖90g、鱼胶片。

　　做法：

　　1、鱼胶片浸泡在冰水里软化备用。

　　2、将淡奶油和糖烧开。

　　3、将蔓越莓加入烧开得淡奶油中焖10分钟。

　　4、将软化好得鱼胶片加入淡奶油中，淡奶油需是热得。

　　5、将拌好得东西倒入容器中，放入冷藏冰箱凝结住即可。

　　木瓜牛奶冻

　　主料:

　　黄木瓜(1个)、牛奶(400ml)、吉利丁片(3片)、白砂糖(适量)

　　做法：

　　1、先将木瓜洗净、切开顶部。用勺子挖去里面的籽，备用。

　　2、准备3片吉利丁片，加适量冷水浸泡一下，至变软即可。

　　3、牛奶倒入锅里、小火加热(不要煮沸了)。

　　4、加入适量的白糖，搅拌熔化。

　　5、再加入泡软的吉利丁片、搅拌熔化。

　　6、煮好牛奶后熄火，倒入木瓜里面(牛奶一点都不剩，因为我事先用量杯量过需要多少牛奶的)。

　　7、再把刚切掉的木瓜顶盖上，用牙签固定好，放入冰箱冷藏一晩上即可。

　　小窍门：

　　牛奶需要多少得看自己的木瓜大小哦。

六、家庭美食简单做法？

【食材】鸡蛋3个、30g白糖、65g低筋面粉、少许芝麻、

【做法】1.将其中两颗鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，将蛋黄倒入碗中，剩下一颗全部打入碗中，也就是两个蛋黄一个全蛋。

2.将鸡蛋搅散，同时分次加入白糖，用打蛋器高速搅拌。

3.直到蛋液成为浓稠的蛋糊状，看起来像奶油，拨动时会有纹路。

4.将准备好的面粉倒入面糊中，面粉要经过过滤筛，同时向着一个方向搅拌均匀。

5.因为蛋糊比较粘稠，所以把搅拌好的蛋糊装入裱花袋里，挤在烤盘上，会比较方便，然后撒上芝麻，就可以送入烤箱咯。

6.用160度烤15分钟左右，烤时注意观察一下就行了。

【烤洋葱圈】

是快餐店里比较流行的小吃，一般是油炸的，这款洋葱圈是烤箱版，不需要油炸更健康，也更省油，真正的酥脆到底。

【食材】洋葱半颗、鸡蛋1颗、普通面粉、面包糠、食盐、白糖适量、

【做法】1.将洋葱洗净后切成片，剥成洋葱圈。

2.将鸡蛋打散，加入食盐或白糖搅拌，再筛入面粉搅拌成面糊。

3.把洋葱圈放入面糊中，均匀裹上面糊，再放入面包糠里滚上一圈。

4.烤箱预热150度，烤大约8分钟左右就行了。

5.将烤好的洋葱圈再裹上面糊，送入烤箱继续烤5分钟左右，金黄酥脆的洋葱圈就出炉啦。

七、家常美食简单做法？

烤洋葱圈

是快餐店里比较流行的小吃，一般是油炸的，这款洋葱圈是烤箱版，不需要油炸更健康，也更省油，真正的酥脆到底。

【食材】洋葱半颗、鸡蛋1颗、普通面粉、面包糠、食盐、白糖适量、

【做法】1.将洋葱洗净后切成片，剥成洋葱圈。

2.将鸡蛋打散，加入食盐或白糖搅拌，再筛入面粉搅拌成面糊。

3.把洋葱圈放入面糊中，均匀裹上面糊，再放入面包糠里滚上一圈。

4.烤箱预热150度，烤大约8分钟左右就行了。

5.将烤好的洋葱圈再裹上面糊，送入烤箱继续烤5分钟左右，金黄酥脆的洋葱圈就出炉啦。

八、自制美食小吃零食简单做法

自制美食小吃零食简单做法

在现代都市生活的快节奏中，休闲零食成为了很多人日常生活中的一部分。然而，市面上的零食种类繁多，有时候很难找到健康又美味的选择。为了解决这个问题，我们可以尝试自己动手制作一些美食小吃零食，既能保证食物的健康与卫生，还能满足我们的味蕾。

自制鸡胸肉饼

鸡胸肉饼是一款简单又营养的零食，适合任何时间享用。制作这个小吃的步骤如下：

1. 将鸡胸肉切碎，放入搅拌机中搅拌成肉酱。
2. 将肉酱放入碗中，加入葱花、姜末、盐和胡椒粉等调味料，搅拌均匀。
3. 取适量肉酱，搓成小饼状，在平底锅中用少量油煎至两面金黄。
4. 待饼冷却后，即可食用。

这款鸡胸肉饼不仅外酥里嫩，口感美味，还富含高质量的蛋白质，是一种健康又营养的零食选择。

自制蔬菜薯片

市售的薯片常常含有过多的添加剂和油脂，不太健康。而自制蔬菜薯片则能够满足我们对零食的需求，并且更加健康。制作这个零食的步骤如下：

1. 将马铃薯、胡萝卜和甜土豆切成薄片。
2. 将这些蔬菜片放入烤盘中，撒上少量橄榄油、盐和黑胡椒粉。
3. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤制10-15分钟，直至蔬菜片变脆。
4. 取出蔬菜薯片，待其冷却后即可食用。

这款自制蔬菜薯片既具有蔬菜的营养，又能满足大家对薯片的嗜好，是一种营养和美味并存的零食选择。

自制花生酱

花生酱是一种常见的零食调料，可用于蘸酱、搭配面包或点心食用。自制花生酱的做法如下：

1. 将生花生米放入烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中烘烤10-15分钟，烘烤至花生米表面微黄。
2. 将烤好的花生米放入搅拌器中，搅拌成细腻的花生酱。
3. 可以根据个人口味加入适量盐和糖进行调味，继续搅拌均匀。
4. 将搅拌好的花生酱放入干净的瓶子中密封保存即可。

自制花生酱不仅可以确保食材的新鲜与卫生，还能享受到天然花生的香气和口感，制作过程简单方便。

自制酸奶果冻

酸奶果冻是一款清凉爽口的甜品小吃，非常适合夏天食用。制作这个小吃的步骤如下：

1. 将酸奶倒入容器中，加入适量的果汁搅拌均匀。
2. 将明胶粉加入热水中搅拌溶解，倒入酸奶果汁混合物中再次搅拌均匀。
3. 将混合液倒入模具中，放入冰箱中冷藏数小时，直至果冻凝固。
4. 取出果冻，可以根据个人喜好用水果作为装饰。

自制酸奶果冻不含过多的添加剂和人工色素，是一种营养又美味的零食选择。

总结

通过自制零食，我们可以确保食材的安全与新鲜，避免了市售零食中常见的添加剂和高油脂。同时，制作过程简单，不需花费过多的时间。以上介绍了自制鸡胸肉饼、自制蔬菜薯片、自制花生酱和自制酸奶果冻的简单做法，希望能给大家的生活带来一些健康又美味的选择。

如果您喜欢这篇博文，请分享给您身边的小伙伴们。如果您有任何疑问或者其他好的自制零食做法，也欢迎在评论区留言，和我们分享您的想法。

九、男士十大健康零食？

1.碧根果；2.杏仁；3.腰果；4.干果芝麻；5.夏威夷果仁；6.葡萄干；7.蔬菜果脯；8.海苔；9.燕麦片；10.非油炸膨化零食。

十、家庭美食做法大全简单？

家庭美食黄焖羊肉的做法

1、处理好羊肉

2、准备好煮肉用的香料，小茴香3勺，花椒2勺，八角1个，肉蔻1个，草果1个，香叶3片，桂皮1块，肉桂1块。花椒个小茴香装入调料篓中，以免影响口感。

3、同时准备生姜5片，蒜头4个，葱3段。

4、烧开半锅水，水开后放入处理好的羊肉，同时放入刚才准备好的香料和葱姜蒜，再倒入1勺料酒。大火烧开后转小火炖2小时。时间来不及的话换高压锅压30分钟。

5、煮肉同时将半个洋葱切条备用，一个土豆削皮滚刀切块。

6、炒锅倒油将土豆炸至金黄。油多倒一点也没关系，剩在锅内一会儿还会用到，不浪费。

7、将煮好的羊肉捞出备用，另切姜条葱条及蒜瓣。刚才炒锅内的油加热放入郫县豆瓣1勺，炒出红油后放入葱姜蒜继续翻炒至出香味，然后倒入羊肉，倒入生抽3勺，老抽2勺，黄豆酱3勺，冰糖5块，翻炒均匀上色。

8、将煮肉汤撇掉上面的浮油后倒入锅内没过羊肉，加入炸好的土豆块，切好的洋葱。

9、10分钟后加盐收汁出锅。

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