煲灵芝汤正确做法？

一、煲灵芝汤正确做法？

一、材料

排骨适量、灵芝15克、淮山25克、枸杞适量、花生适量、花菇6朵、蜜枣1粒、盐适量

二、做法

1、泡洗所有食材，将花菇、灵芝放入温水中泡软，洗净备用；

2、将猪排骨飞水，去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟，去除水免得泡沫渣滓，捞出备用。

3、除了枸杞，把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药、蜜枣等材料放入汤锅中，加入适量的水。

4、大火烧开后转小火，煲1个半小时后，加入枸杞煲10分钟关火，加入适量盐调味即可。

二、排骨灵芝汤是怎么做的？

1/11 排骨洗净冷水下锅煮开3-4分钟去血水

2/11 捞出来再用清水冲洗干净

3/11 准备好其它食材

4/11 灵芝洗净切小块

5/11 薏仁和虫草花浸泡半小时

6/11 淮山去皮切块放水里

7/11 排骨、灵芝、薏仁、虫草花一起下煲汤锅

8/11 一次性加足水，先用大火烧开转小火煲一个半小时

9/11 一个半小时后再加入淮山，盖上盖子继续煲半个小时

10/11 准备出锅再加入适量盐

三、淮山灵芝猪骨汤的做法，淮山灵芝猪骨汤怎么做？

灵芝清理干净，切成小粒，淮山去皮切成一段段，猪骨也清洗干净，把全部食材放到砂锅里，加适量的盐、姜片、红枣、枸杞、黄酒，加水水量没过食材多出两节手指，大火煮沸转小火煲2个小时左右就可以了。

具有养肺益气，理气化淤、滋肝健脾的作用。

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