一、乌鸡花胶灵芝汤做法？
步骤 1
花胶筒蒸一下再泡水发。这里有三种黄花鱼胶，大小都有。
步骤 2
蒸8分钟左右即可。
步骤 3
洗干净加清水浸泡一夜。
步骤 4
隔天早上拿出来，已经泡发完毕。可以煲汤了。
步骤 5
所有材料放进汤煲，加水煲滚后小火煲一个半小时即可。
二、人参灵芝乌鸡汤做法？
材料
（此用量可供3-4人食用），乌鸡（又名竹丝鸡）1只，瘦猪肉120g，灵芝切片1汤匙（15g），人参1根（约20g），去核红枣8枚，老姜1小块（约15g），盐1茶匙（5g）
做法
乌鸡宰杀干净，去除内脏，剁成4大件。瘦肉切小块，一同用开水烫去血水，再洗净沥干。
灵芝切片、人参、去核红枣和老姜用清水冲洗干净。
锅中注入3200ml清水，大火烧沸，接着放入所有材料，再次烧沸后转小火再煲约3小时，食用前加入盐调味即可。
小诀窍
人参：味甘微苦、性温。人参对神经中枢有兴奋作用，可增强机体对有害物质的抵抗力。并改善机体新陈代谢。有健肺、固脱、生津、安神、益智的疗效。多适于大病出愈、术后体虚的病人煲汤饮用。整支人参在中药店中有售，此汤用量约花费100元。购买人参切片，价格相对便宜，约花费10元。
灵芝：灵芝中含有多种营养物质，除了多糖、多肽、三萜类、氨基酸、蛋白质、生物碱等，还含有钾、锗、铜、镁、铁、锌、钻、锰等微量元素。灵芝具有滋阴补肾、扶正固本，增强免疫功能，提高机体抵抗力的作用。多与人参相搭配，煲煮汤水。灵芝切片在中药店中有售，此汤用量约花费50元。
三、乌鸡什么汤？
乌鸡可以和山药、黄芪、冬菇一起煲汤。
乌鸡汤的好处：
1、美容养颜
乌鸡汤的营养价值是非常丰富的，具有美容养颜的功效，只要每天坚持喝一碗乌鸡汤就能够滋养皮肤，让皮肤看起来更加的光滑和细腻，从而减少了色斑。
2、抗衰抗癌
乌鸡营养价值高，里面含有大量的硒元素以及维生素a，具有抗衰老的效果，能抑制恶性肿瘤细胞的生长，所以说坚持喝乌鸡汤具有抗癌症以及抗衰老的效果。另外乌鸡属于高蛋白质以及低脂肪的食物，能够养生防病。
四、乌鸡麦冬汤
乌鸡麦冬汤是一道古老而珍贵的中药煲汤，在中医药学中拥有独特的地位和价值。它以特定的药材搭配和独特的烹饪方法，为人们提供了许多保健和滋补的功效。
乌鸡麦冬汤的起源和历史
乌鸡麦冬汤源于中国古代药食同源的理念，将珍贵的中草药与食材结合在一起，以达到保健和治疗的目的。据传，乌鸡麦冬汤最早起源于明朝时期，当时是由皇宫中的专门医师为皇帝和后妃所烹制的。乌鸡麦冬汤因其独特的药效和味道逐渐流传开来，成为了一道备受欢迎的中药煲汤。
乌鸡麦冬汤的名字中的“乌鸡”指的是黑色的土鸡，它肉质鲜美，营养价值较高。而“麦冬”则是一种常见的中草药，具有滋阴清热、润肺止咳的作用。将这两种原材料进行烹饪和调配，就形成了乌鸡麦冬汤这道独特的美食。
乌鸡麦冬汤的药材和功效
乌鸡麦冬汤的主要药材包括乌鸡、麦冬、淮山、枸杞子等。这些药材在中医学中被广泛应用于滋补、清热、补肾等方面的调理。
- 乌鸡：乌鸡是一种生长缓慢的土鸡，肉质鲜美，富含丰富的蛋白质和氨基酸。乌鸡具有补精血、滋养五脏、强壮身体等功效。
- 麦冬：麦冬是一种常见的中草药，具有滋阴清热、润肺止咳的作用。它可以调节人体的体液代谢，增强免疫力，改善人体的抵抗力。
- 淮山：淮山又称为山药，是一种食用兼药用价值极高的植物。它具有健脾胃、补肺肾、益精血的功效，适合用于调理虚弱体质和女性养颜美容。
- 枸杞子：枸杞子是一种常见的中草药，被誉为“长寿果”。它富含大量的胡萝卜素、维生素C以及多种矿物质和抗氧化物质。枸杞子可以滋补肝肾、明目、抗衰老、提高人体免疫力等。
乌鸡麦冬汤综合了这些珍贵的药材的功效，具有养阴清热、滋补肺肾、调理虚弱体质、缓解疲劳等作用。
乌鸡麦冬汤的烹饪方法
要烹饪一锅美味的乌鸡麦冬汤，并不是一件简单的事情。以下是一种常见的烹饪方法：
- 准备材料：乌鸡一只，麦冬适量，淮山适量，枸杞子适量，生姜适量。
- 煮水焯鸡：将一锅水煮沸，然后将乌鸡放入水中焯水，除去血水和脏物，冲洗干净。
- 加入药材：将焯过水的乌鸡和其他药材一起放入煲汤的锅中，加入适量清水。
- 炖煮：将锅放在火上，用中小火炖煮约2-3小时，直到汤汁变浓稠，鸡肉烂熟。
- 调味：根据个人口味可以适量加入盐和其他调料。
烹饪完成后，一锅鲜美的乌鸡麦冬汤就可以享受了。
乌鸡麦冬汤的保健功效
乌鸡麦冬汤是一道滋补养生的佳品，具有多种保健和滋补功效：
- 滋阴清热：乌鸡麦冬汤中的麦冬具有滋阴清热的作用，适用于口干舌燥、咽喉痛痒等症状。
- 滋补虚弱：乌鸡麦冬汤中的淮山和枸杞子具有滋补肺肾的作用，对于虚弱体质和体力不佳的人群特别适合。
- 提高免疫力：乌鸡麦冬汤中的枸杞子富含维生素C和抗氧化物质，可以提高人体免疫力，增强抵抗力。
- 缓解疲劳：乌鸡麦冬汤中的乌鸡肉质鲜美，富含蛋白质和氨基酸，可以缓解身体疲劳和恢复精力。
总之，乌鸡麦冬汤作为一道古老而珍贵的中药煲汤，以其独特的药效和美味成为了人们追求健康和美食的选择。无论是在日常生活中保健滋补，还是在身体不适时调理身体，乌鸡麦冬汤都是一道值得尝试的中药菜品。
五、灵芝猴头菇几月采摘？
猴头菇的采摘季是从11月中旬持续到3月份。
野生灵芝（野生赤芝、野生紫芝）在5月子实体出芽。一般7月左右为最适宜采摘期。最迟在10月底采摘。野生平盖灵芝，一年四季都可以。
人工种植的，一般从六月左右就可以采收了，最晚可以持续到11月份。在菌盖中孢子喷粉后，菌盖由软变硬，没有浅白色边缘，颜色由淡黄色转成红褐色，不再生长增厚时，即可采收成熟的灵芝。采收后及时阴干即为灵芝成品
六、麦冬灵芝汤
天然药材在中医药学领域一直扮演着重要的角色。其中，麦冬和灵芝作为两种常用且常见的中草药，被广泛应用于药方中。今天我们将重点介绍一种结合了麦冬和灵芝的药材汤——麦冬灵芝汤。
什么是麦冬灵芝汤？
麦冬灵芝汤是一种传统草药汤剂，由中药麦冬和灵芝配制而成。麦冬，又名麦冬草，是多年生草本植物，常被用作补养剂和中药，具有滋阴润燥、清心安神的功效。而灵芝，则是一种价值极高的药用真菌，被誉为“仙草”和“长生草”，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种药理作用。
麦冬灵芝汤结合了麦冬和灵芝的药理特性，具有双重的药效。其药理作用主要体现在滋养阴精、清热降火和增强免疫力等方面。因此，这种草药汤剂在传统医学中被广泛用于调理人体机能、改善健康状况。
麦冬灵芝汤的功效
1. 滋阴润燥：麦冬灵芝汤中的麦冬富含多种生物活性化合物，可滋润肺阴、清燥生津，有益于缓解干燥咳嗽、干咽口渴等症状。
2. 清心安神：麦冬具有清除心脑血管中过多氧自由基的作用，可以安定情绪、减轻焦虑与烦躁心情。
3. 增强免疫力：灵芝营养丰富，含有多种多糖、三萜类化合物和多种氨基酸等营养物质。这些成分能够增强人体免疫力，提高机体抵抗疾病的能力。
4. 抗氧化作用：麦冬灵芝汤中的灵芝富含多种抗氧化物质，能够清除体内自由基，减轻氧化应激，保护细胞免受损害。
除了上述功效，麦冬灵芝汤还可用于调节睡眠、改善记忆力、延缓衰老、提高肌肤质量等。不过，在使用之前，建议咨询医生或中医师的意见，以确保安全、合理的使用。
麦冬灵芝汤的制作方法
下面简单介绍一下麦冬灵芝汤的制作方法：
- 准备材料：麦冬、灵芝、红枣、枸杞。
- 炖煮：将麦冬、灵芝、红枣和枸杞放入炖盅中，加入适量清水，材料浸泡20分钟后就可以炖煮了。
- 炖煮时间：将炖盅放入锅中，加盖，用文火炖煮2-3小时，直到材料变软，汤汁呈现浓稠状。
- 调味：根据个人口味添加适量的蜂蜜或红糖，搅拌均匀。
炖煮好的麦冬灵芝汤可以分为若干份，每天饭后温热食用。根据个人情况，建议连续饮用一段时间，以达到更好的保健效果。
麦冬灵芝汤的注意事项
在使用麦冬灵芝汤时，需要注意以下几点：
- 咨询专业：如果存在特殊的健康状况或正在服用其他药物，请先咨询医生或中医师的意见。
- 药材来源：选择优质的麦冬和灵芝，尽量选择有机种植或无农药残留的药材。
- 个人适应性：不同人对草药的适应性存在差异，如果出现不适或过敏症状，应立即停止使用并就医。
- 注意剂量：合理使用草药剂量，不宜过量，遵循医嘱或草药包装上的说明。
总之，麦冬灵芝汤是一种结合了麦冬和灵芝的草药汤剂，具有滋养阴精、清热降火、增强免疫力等多种功效。在合理使用的前提下，能够对人体健康起到积极的调理作用。不过，作为一种中草药，使用时需要注意药材质量、个体适应性和用量控制等问题。如果你对麦冬灵芝汤感兴趣，不妨了解更多相关的知识，并在咨询专业人士的指导下使用，以获得更好的疗效。
七、灵芝麦冬汤
灵芝麦冬汤
介绍
灵芝麦冬汤是一道中医药理念与美食文化相结合的养生汤品。它以灵芝和麦冬为主要原料，经过独特的炖煮工艺制作而成。灵芝和麦冬都是具有很高药用价值的中草药，其功效被广泛认可。灵芝被誉为“仙草”，具有增强人体免疫力、抗氧化、抗肿瘤等多种功效；而麦冬则被称为“润肺之王”，能够清热降火、滋润肺燥。因此，灵芝麦冬汤既可以滋补身体，又能起到保健养生的作用。
制作方法
制作灵芝麦冬汤的材料非常简单，只需要准备好灵芝、麦冬和适量的清水即可。
1. 将干燥的灵芝用清水浸泡30分钟，然后切成薄片备用。
2. 将麦冬洗净。
3. 准备一个炖盅，将灵芝片和麦冬放入炖盅中。
4. 加入适量的清水，稍微多一些，因为炖煮的过程中会有水分蒸发。
5. 将炖盅放入蒸锅或电饭煲中，用文火或保温档炖煮2-3个小时。
6. 炖好后，取出炖盅，用滤网将灵芝麦冬汤滤出，即可食用。
食用禁忌
虽然灵芝麦冬汤对于大部分人来说是安全的，但仍有一些人群需要注意食用禁忌。
1. 孕妇和哺乳期妇女：
孕妇和哺乳期妇女在食用灵芝麦冬汤前，最好咨询医生的意见。虽然灵芝和麦冬都是天然草药，但过量食用可能对胎儿或婴儿造成不良影响。
2. 糖尿病患者：
由于麦冬具有一定的滋补作用，食用量过大可能导致血糖升高，因此糖尿病患者应当谨慎食用。
3. 高血压患者：
灵芝具有降血压的作用，对于高血压患者来说是一个好消息。然而，如果同时食用含有降压药物的灵芝麦冬汤，可能会导致血压过低，因此高血压患者在食用灵芝麦冬汤前应咨询医生意见。
营养价值
灵芝麦冬汤不仅美味，而且具有丰富的营养价值。
灵芝是一种珍贵的中草药，富含多种营养成分，如多糖体、三萜类化合物、氨基酸等。这些物质具有抗氧化、抗肿瘤、抗衰老等多种功效，对于提高免疫力、延缓衰老、预防疾病有着重要作用。
麦冬含有丰富的多糖体、异黄酮和人参酮等物质，具有滋阴润燥、清热降火、养心安神的功效。它还可以促进体内免疫因子的产生，增强人体的免疫力。
灵芝麦冬汤是一种天然的养生汤品，每天适量饮用对于改善身体状况、增强免疫力、保持健康非常有益。
总结
灵芝麦冬汤是一道结合中医药理念与美食文化的养生汤品。它以灵芝和麦冬为主要原料，具有滋补身体、增强免疫力以及抗氧化、抗肿瘤等功效。制作灵芝麦冬汤非常简单，方法简便，使用的材料也容易获得。但是需要注意的是，由于其特殊的功效，一些人群需要谨慎食用或咨询医生的意见。灵芝麦冬汤不仅美味，而且具有丰富的营养价值，对于提高免疫力、延缓衰老、预防疾病有着重要作用。每天适量饮用灵芝麦冬汤，可以让身体更健康，生活更美好。
八、灵芝汤做法？
一、材料
排骨适量、灵芝15克、淮山25克、枸杞适量、花生适量、花菇6朵、蜜枣1粒、盐适量
二、做法
1、泡洗所有食材，将花菇、灵芝放入温水中泡软，洗净备用；
2、将猪排骨飞水，去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟，去除水免得泡沫渣滓，捞出备用。
3、除了枸杞，把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药、蜜枣等材料放入汤锅中，加入适量的水。
4、大火烧开后转小火，煲1个半小时后，加入枸杞煲10分钟关火，加入适量盐调味即可。
九、猴头汤做法？
猴头菇150克 鸡肉250克
黄芪30克 油菜心100克
料酒15克 大葱20克
姜15克 盐5克
味精1克 胡椒粉1克
黄芪猴头汤的做法详细步骤
1. 猴头菌冲洗后，放入盆内用温水涨发，约30分钟；
2. 捞出削去底部的木质部分，再洗净切成约2毫米厚的大片；
3. 发猴头菌的水用纱布过滤待用；
4. 黄芪洗净，切斜片；
5. 鸡肉剁成约3厘米长、1.5厘米宽的长方形；
6. 葱切段；
7. 姜切片；
8. 油菜心用清水洗净备用；
9. 锅烧热下入猪油，投入葱、姜、鸡块共煸炒；
10. 放入精盐、料酒、发猴头菌的水、黄芪和少量清汤；
11. 用大火煮沸后再用小火烧约1小时左右；
12. 然后下入猴头菌片再煮半小时；
13. 先捞出鸡块放在碗的底部，再捞出猴头菌片盖在上面；
14. 汤中下入油菜心、味精、胡椒粉，略煮片刻舀入汤盆内即成。
黄芪猴头汤的做法小贴士
制作要诀：
此菜需清汤约750克。
健康提示：
1. 猴头，又叫猴头蘑，是一种长在树上的大蘑菇，属大型真菌，被誉为“山珍之珍”，与熊掌、海参、燕窝并列为“中国四大名菜”；
2. 中医认为，猴头味甘性平，有利五脏，助消化，补虚损的功效；
3. 可治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠、慢性胃炎，神经衰弱等症；
4. 现代医学把猴头列为抗癌的食物和药物，发现猴头中含有多肽、多糖和脂族的酰胺类物质；
5. 黄芪味甘，性微温，有补气升阳、摄血行滞、固表止汗、托疮生肌、利尿退肿、生津止渴的作用；
6. 黄芪猴头汤以猴头菌的黄芪与鸡肉、油菜相配，共成补气养血、补脑强身之功；
7. 此汤可作为病后体弱、体虚易患感冒及营养不良、贫血、神经衰弱、慢性肾炎、糖尿病患者的滋补食疗膳食。
十、灵芝鸽子汤的做法，灵芝鸽子汤怎么做好吃，灵芝？
步骤/方式1
准备好所需材料：鸽子、灵芝、红枣、薏米、莲子、北芪、姜片、清水、盐、胡椒粉。
步骤/方式2
将灵芝红枣、薏米莲子和北芪洗净备用。
步骤/方式3
上锅入冷水放入鸽子，煮开出油沫关火。
步骤/方式4
捞出烫煮过的鸽子洗去油沫，放入煲汤用的砂锅里。
步骤/方式5
再放入姜片及各种辅料食材
步骤/方式6
加入适量的清水
步骤/方式7
盖紧盖子，用大火烧开后，转成细火慢慢炖煮50分钟左右即可。
步骤/方式8
打开锅盖，调入适量盐。
步骤/方式9
撒入少许胡椒粉拌均匀离火
步骤/方式10
装碗开吃
