一、控糖减脂食谱？
1、早餐：酸奶或脱脂牛奶，配合全麦面包以及拌黄瓜、紫甘蓝等蔬菜，还可以吃小米粥配合素菜包，或者是燕麦粥配合鸡蛋饼等；
2、午餐：米饭配合清炒西兰花或西芹牛肉或竹笋牛肉等，饮用大麦茶或淡蜂蜜茶；
3、晚餐：凉拌魔芋、豆腐以及玉米汁，还可以食用菠菜面和冬瓜粥等，可以再适当食用新鲜水果，如山楂、菠萝、橙子等。
减肥食谱可以按照早饭占全热能的35%，午饭40%，晚饭25%来分配，尽量避免饥饿减肥法，要协调运动和饮食。烹饪时应忌高油、高糖、高盐，多选择纤维丰富的糙米、黑米、豆类，以及高纤维蔬菜，如芹菜、菠菜等，有助于减轻体重。
二、控糖减脂期最好的主食？
控糖期间可以吃燕麦、玉米、豆类等富含膳食纤维类的食物当主食，但也要适量。
1.燕麦：燕麦属于比较常见的一种粗粮食物，其中不仅含有大量的膳食纤维，而且脂肪和糖分含量比较低，在食用后膳食纤维成分可以抑制对脂肪和胆固醇的吸收，同时可以加快胃肠道蠕动，有利于血糖的控制。
2.玉米：玉米中的膳食纤维成分也是比较高的，在食用后可以增加腹部饱腹感，减少对其他食物的摄入，也是比较适合控糖期间吃的，但其中有一定的淀粉含量，要注意适量。
3.豆类：黄豆、绿豆等豆类食物中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养物质，
三、减脂控糖是什么意思？
减脂控糖就是减肥期间减少脂肪的摄入，并且控制糖分的摄入。因为控制糖分摄入有助于减肥：
1. 糖分过量容易造成糖原聚积和脂肪堆积，影响减肥效果。
2. 减肥期间应严格控制糖分和热量摄入，建议选择低糖、低脂肪、低热量食物。
3. 饮食应保证营养全面，避免出现营养单一或营养不良的情况。
4. 适当进行运动锻炼，如跑步、游泳、爬山等，可以消耗热量、分解脂肪，达到较好的减肥效果。
四、欧包0糖0脂减脂做法？
1、250g全麦面粉，少量温水里放5g酵母，倒入面粉里混合，加水和面揉成团，面团盖好薄膜待发酵至两倍大。揉面排气，切成8份待用。
2、馅料自备 可自制红豆沙，芋泥，肉松等。我做了芋泥馅，芋泥+咸蛋黄+肉松，豆沙馅（这次我用的买的，豆沙馅自制参考上篇减脂版驴打滚介绍了），芋泥+蔓越莓干+肉松，等等。根据喜好做就对了。
3、烤箱预热5分钟，180℃35分钟，烤盘上放一小碗水这样欧包不会那么硬。
五、糖心做法和配料？
鸡蛋(常温) 15个","酱油 200g","味霖 200g","米酒 200g","水 400g","姜片 8片","蒜头(拍碎) 8粒","八角(整颗) 2个"
1:将全部的材料放入锅内煮沸，就是糖心蛋最重要的酱汁了，放凉备用。
2:煮一锅沸水，水大滚后加入一碗冷水，(可以减少蛋的破裂)将蛋全部放入漏杓，让蛋一起慢慢的滑入热水中，煮6分半~7分钟即可。
3:1. 时间到马上捞出，冲洗冷水至冷却。2.蛋壳全部拨完，鸡蛋一定要用冷开水冲洗过一遍，才不容易坏掉变质喔！
4:备个密封罐将鸡蛋和酱汁一起放入，放冰箱冷藏保存，第二天入味就可以享用喽！
六、糖鸡翅的做法和配料？
食材准备：鸡翅中8个、油盐适量葱1段、姜1块，大蒜2瓣、花椒10粒左右，大料1个、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙、冰糖2汤匙
做法步骤：
1、准备好所需材料，鸡翅收拾干净，大葱切段，姜切片，大蒜拍裂。
2、将鸡翅两面用刀各划两刀，这样便于鸡翅入味
3、锅加水，冷水下入鸡翅焯水，水开后撇去浮沫，把鸡翅捞出，沥净水分待用。鸡翅焯水，要冷水下锅，可以去除净鸡翅的血沫，焯水还可以去除鸡肉的腥味
4、锅加油烧热，下入冰糖，用铲子不断进行拌炒，小火将冰糖炒化开，冰糖都融化了以后，油面上开始起泡了，颜色变褐色，糖色就炒好了，这个时候就要马上下入鸡翅炒糖色了，晚了，糖色就炒过火了。为了保证糖色炒得好，建议用小火炒，因为用大火炒不容易掌握时间，用小火炒不容易炒过火。糖色炒过火，味道会发苦。
5、马上下入鸡翅煎制上色，将两面都煎制金黄。下入葱段，姜片，蒜粒，花椒，大料，翻炒出香味。用冰糖给鸡翅炒制糖色，颜色红亮，不黑，用老抽调颜色，容易变黑，影响色泽和食欲
6、淋入热水，水量和鸡翅平齐就可以，淋入料酒和红烧酱油，1汤匙米醋，加入适量盐，大火烧开，转中火烧制入味。煮鸡翅要用热水，煮的鸡肉肉质嫩，不柴。
7、烧制剩少许汤汁时，挑出葱段、姜片、蒜粒和大料，改用大火收汁，最后剩少许汁包裹在鸡翅上，淋入米醋翻炒均匀，盛出装盘，撒上白芝麻即可，一盘酸酸甜甜的糖醋鸡翅就做好了
七、减脂豆浆的做法和配方？
豆浆 适量榨菜 一小包葱 一根酱油 少许紫菜 一小包虾皮 适量盐 适量
1，准备材料 ，盒马的醇豆浆特好喝，减肥的可以加一点点魔芋面
2，锅烧热，不能太大的火，不然豆浆要煮成豆腐皮
3，可以先放入豆腐入味，其他材料随意，加一点点盐和酱油，喜欢吃油条的放入油条应该超好吃
4，最后加香菜和葱花，完成✅
八、糖粽子馅的做法和配料？
1.
首先准备糯米和红豆，糯米500克，放在盆子当中，加入1000毫升的水，200克的红豆放入到碗中，加入150毫升的水，浸泡三个小时即可。
2.
三个小时以后，直接将糯米500克和红豆200克混合搅拌在一起，再放入红糖150克。
3.
混合搅拌均匀，糖粽子馅就做好了。
九、糖禾饼的做法和配料？
配料
面粉 (500g)
白糖 5g
酵母 3g
猪油 30g
盐 5g
1、先来和面吧，面粉300克，白糖5克，酵母3克，猪油30克，没有的猪油的就用植物油代替，170毫升温水和面
2、上手揉面，揉成一个光滑偏软的面团，醒发至2倍大
3、再来做一个油酥面团儿，面粉250克，猪油130克，先搅拌开，再上手揉酥
多揉一会儿它会更细腻光滑，再用保鲜膜包起来，之后再做一个糖馅儿，白糖50克，黑芝麻30克，食用油20克，搅拌一下，突然想起来还有白芝麻，就又加一勺，不喜欢吃芝麻馅儿的可以换成豆沙
4、这个面团儿醒的非常好了，先取出来排气
搓成长条后分成小剂子，揉光收圆，全部做好后再擀开，我们现在把油酥面也整理下，分成和面团同样的数量
5、来包油酥，包之前把油酥先团圆，这样更方便操作，再像包包子一样包起来，整理一下
全部做好后我们就准备擀面了，擀面之前先把这个小面团轻轻的压成一个小饼，再用擀面杖轻轻的慢慢的压开，这一步一定要记好了，这就是为什么不会擀破皮的原因
6、压开后我们再来擀面，擀成一个长方形的大面片，对折起来，从中间继续往两边擀开 擀薄，再从一端卷起来，收尾处抹点清水
如果你的砧板比较小，不太好操作的话建议边擀开边卷起来
7、卷好后对半切开，这个饼的层次就出来了，切面朝下，不规则的一面按压出小碗状，包上芝麻糖馅儿，收口，捏紧实
8、现在来完成入锅前的最后一步，用手掌轻轻的压一下，再用擀面杖压出小饼，轻轻的压开，不用擀的，我们的小酥饼生胚就完成了
9、醒10分钟后上锅，平底锅或者是电饼铛多倒点油，放入面饼后用中火烙，表面再刷点食用油，勤翻面
10、因为是发面饼，烙的时候这个饼的体积还会稍微的膨胀一点点，烙至两面金黄就可以出锅了
11.美味又好吃的糖禾饼的做法和配料完成开吃了。
十、控糖馒头的做法和配方？
一、材料：
茯苓40克、荞麦面130克、山药粉130克、薏米120克、酵母3克
二、工具：
食物称、磨粉机、盆
三、制作方法：
1·制作和面水：加入50克黄精和水，熬制一小时后得到200ml的黄精水。
2.用食物称称量所有材料，而后将之置于磨粉机里进行打粉。
3.将所有材料打成粉，而后统一放置在盆中;
4.加入酵母后，用筷子将将各种面粉混合并搅拌均匀。
5.一边分次加水，一边进行搅拌，待至面粉变成絮状，则可开始揉面。
6.当和面达到手光、盆光、面光的效果时，就可以常温醒发25分钟。
7.醒发至面团有蜂窝状小孔，而后即可揉面团。
8.将面团揉成馒头形状而后上汽蒸25分钟。
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