一、菠菜的神仙吃法？
食材用料
菠菜1把，蒜2瓣，盐1勺，辣椒面1勺，醋1勺，生抽半勺，芝麻酱2勺
做法步骤：
步骤 1，首先将菠菜清洗干净，焯水，加入半勺盐保持菠菜的翠绿
步骤 2
控干水分
步骤 3
放蒜末、盐、辣椒面热油一滋，加入灵魂芝麻酱，再放适量生抽和醋
步骤 4
拌匀即可享受美味
二、菠菜最好吃的十种做法？
菠菜鸡蛋汤
准备食材如下：菠菜100克，鸡蛋1个，食盐5克，味精2克，香油少许，水适量
具体做法如下：菠菜择洗干净，控净水分备用，鸡蛋磕入碗中，打散，锅里放水烧开，滴上几滴油，将菠菜放入焯一下，捞出后放入凉水中放凉，捞出控净水分切成小段，锅里放少许油烧热，放入葱姜丝爆出香味，然后放入适量水烧开，投入切好的菠菜段，烧开后倒入打散的鸡蛋液，用筷子迅速的搅拌几下成蛋花，关火，然后放适量盐，少许味精，滴上几滴香油即可！
第一道：菠菜蘸水面
这样做好的面条筋道爽滑，根根分明，颜色翠绿诱人。与辣而不燥、
三、菠菜最好的4种创意新吃法？
第一道：菠菜鸡蛋糕
具体制作方法
1：准备食材。鸡蛋4个、菠菜200克。
2：将菠菜焯水备用。
3：将焯好水的菠菜拧干水分，然后切成1厘米长的段备用。
4：将鸡蛋打散备用。
5：将菠菜放入蛋液中，再放入10克左右的淀粉，1克盐，然后搅拌匀。
6：将搅拌好的蛋糊倒入模具中，为了蒸好后更好的脱模，可以往模具里铺一层保鲜膜。
7：将鸡蛋糕放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
8：蒸好后稍微晾凉即可切块食用。
第二道：面片汤
具体制作方法
1：准备食材。馄饨皮300克、香菇几朵、胡萝卜半根、菠菜几棵、鸡蛋2个、大葱少许、姜少许。
2：把香菇切丁、胡萝卜切片、菠菜切段、大葱姜切末备用。
3：把馄饨皮切成小块。（一般一张馄饨皮切4块就可以了。）
4：鸡蛋打散备用。
5：锅中倒入少许食用油，油热后把蛋液倒入锅中滑炒至凝固，然后盛出备用。
6：再往锅中倒入少许食用，油热后把葱姜末放入锅中煸炒出香味，再把香菇和胡萝卜放入锅中煸炒均匀，然后放入1勺生抽翻炒均匀。
7：往锅中倒入适量的清水，大火烧开后转中小火再煮5分钟。
8：转大火，把面片放入锅中。
9：将菠菜段和鸡蛋放入锅中，再放入2勺盐、半勺鸡精调味。再次煮开即可关火，然后淋上少许香油就可以盛出开动了。
第三道：双色蒸蛋
具体制作方法
1：准备食材。鸡蛋4个、菠菜100克。
2：菠菜清洗干净后放入开水锅中焯软，然后捞出放入凉水中。
3：把焯好水的菠菜切成段放入破壁机中，倒入少许清水，搅打成汁。
4：把打好的菠菜汁过筛。
5：把鸡蛋分别放入两个大碗中，各加入一点料酒，打散备用。
6：往一个碗里倒入120毫升的温水，往另一个碗中倒入120毫升的菠菜汁，分别搅拌均匀。
7：提前往模具里铺一些油纸，沿着模具折好。然后把菠菜鸡蛋液筛入模具中。
8：往模具上盖一层保鲜膜，开水上锅，大火蒸5分钟，直至表面凝固。
9：蒸好后取出，把保鲜膜打开，将另外一碗蛋液筛入装有菠菜蛋羹的模具中，如图。
10：再次盖好保鲜膜，放入蒸锅中，大火蒸5分钟，然后关火焖2-3分钟。
11：开盖取出，稍晾凉后即可取出切块食用。
第四道：菜疙瘩
具体制作方法
1：准备食材。菠菜500克、面粉200克。
2：把菠菜清洗干净，然后切碎。
3：把菠菜放入盆中，然后加入一勺盐。
4：用手用力揉搓菠菜，直至菠菜全部变软，有菠菜汁渗出。
5：往菠菜里一点点的加入面粉，边加边搅拌。
6：直至搅拌成比较粘稠的面糊。
7：往蒸笼里铺一层笼布，然后把面糊均匀的摊在蒸笼上，大概有2厘米厚。
8：开水上锅，盖好锅盖，大火蒸15分钟。
9：在蒸“菜疙瘩”的时候，我们开始制作一碗酸辣料汁。取一个空碗，放入少许蒜末、1勺辣椒粉、1勺白芝麻、少许小红辣椒、半勺盐，少许香葱末。
10：往锅里倒入少许食用油，油温六七成热的时候关火，把热油浇在碗里。
11：往碗再放入1勺生抽、2勺陈醋、少许香油调匀，碗汁就做好了
12：“菜疙瘩”蒸好后取出切成块，吃的时候蘸上刚调好的碗汁就可以了。
四、菠菜最好吃的6种做法黄磊？
一、蒜泥菠菜
材料：菠菜，蒜，生抽，麻油
做法：
1、菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。
2、煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。
3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。
4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。
二、菠菜炒蛋
材料：菠菜300g,鸡蛋2个，油，盐，生姜
做法：
1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液；菠菜洗净切段，开水綽烫后快速沥干。
2、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，装入盘中。
3、锅内倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。
三、涼拌芝麻菠菜
材料：菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻
做法：
1、锅里加入香油，加入适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒。
2、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中，倒入烧热的香油。
3、再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁。
4、锅里加入足够多的水烧开，加适量玉米油、盐，汆烫菠菜2-3分钟。
5、汆烫好的菠菜捞出冲凉开水，挤干水分，加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。
四、菠菜蛋饼
材料：菠菜，面粉，盐，鸡蛋
做法：
1、准备菠菜摘洗干净，放开水中焯熟，切成小段。
2、放入榨汁机中打成汁，用豆浆机打也可以。
3、打好的汁和面粉和成面糊，加少许盐。
4、电饼铛放入油烧热，放入菠菜面糊，摊成饼子。
5、马上打入一个鸡蛋，将鸡蛋划散。
6、待表面凝结以后，翻另一面烙几秒就可以了。
五、枸杞菠菜
材料：菠菜300克、枸杞几粒、蒜粒、麻油、香油、生抽少许、盐。
做法：
1、菠菜洗净用开水焯哈，捞出用冷水浸一下，稍微挤干水份，装盘待用。
2、枸杞也用开水泡软，撒在菠菜上，依次放蒜粒、麻油、香油、生抽、盐和均匀即可。
六、上汤菠菜
材料：菠菜1把，皮蛋1粒，咸蛋1粒，生姜3片，鸡汤100毫升，白胡椒粉少许，盐少许
做法：
1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分。
2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下。
3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。
五、菠菜十种最佳吃法？
步骤/方式1
准备食材。主料:新鲜菠菜一小把、花生小半碗。辅料:熟白芝麻适量、蒜少许、干辣椒
步骤/方式2
锅内放入少许油，然后倒入花生。小火慢炸，将花生炸至酥
步骤/方式3
煮锅中加入水，烧开后，放一点油。然后将菠菜放入锅中
步骤/方式4
烫三十秒后捞出，迅速放入凉水盆中。
步骤/方式5
菠菜拧干水。一定要拧干。
步骤/方式6
将菠菜切成小段，放入盆中。加入少许盐、鸡精、蒜末、炸好的干辣椒段、一小勺白醋后拌匀。
步骤/方式7
将花生米、白芝麻倒入盆中，点少许香油拌匀。
步骤/方式8
装入盘中
六、菠菜可以做什么美食？
食材
菠菜汁（250ml）面粉（400g）
肉末（200g）西红柿（100g）
土豆丁（100g）
步骤1: 将菠菜洗净，在菠菜茎、叶分开；
步骤2: 开锅烧水，用大火烧开，倒入一勺食盐、一少食用油，放入菠菜叶，烫25-30秒，在捞出控水；
步骤3: 把烫好的菠菜叶放入搅拌机中，倒入清水，打成汁，再在过滤出残渣；
步骤4: 盆中倒入400g面粉，用菠菜汁和面，一边倒一边搅拌，再搅拌成面絮；
步骤5: 用手揉成表面光滑的面团，再搓成长条条，在切成小剂子；
步骤6: 面剂揉圆，再搓成长条；
步骤7: 盘子内刷油，放入面胚，在表面也刷一层油，盖上保鲜膜，醒发半小时；
步骤8: 起锅烧油，倒入肉末，炒至变色；倒入食盐、老抽、生抽、蚝油，翻炒上色；再倒入蒜末，炒出香味；
步骤9 : 倒入西红柿丁，再炒出汤汁；
步骤10: 倒入土豆丁，炒至断生；倒入1碗清水，大火煮开，然后倒入半碗水淀粉，勾芡一下；
步骤11: 醒好的面胚，轻轻拉长，边抻边在案板上摔打；再起锅烧水，大火烧开，放入面条，用筷子拨散，煮熟捞出；
步骤12: 最后再浇上料汁，然后来点黄瓜丝即可。