一、火麻油煎蛋怎么做？
材料
蛋 3个,麻油 1大匙,姜丝 适
做法
煎三个荷包蛋，起锅备用，很爱麻油的朋友，也可以直接用麻油煎蛋
用麻油热锅，火不用太大，不然麻油会苦喔！爆香姜丝
荷包蛋回锅煎一下，加一点点水，水滚就可以起锅囉~~
功效与作用有：1.增强记忆力的功效：火麻油中含有机体所需的必须脂肪酸，有利于为机体的神经细胞膜提供所需营养物质，从而促进大脑的形成以及智力的开发，达到增强记忆力的功效。2.润肠通便功效：火麻油可促进胃肠道蠕动，有利于治疗便秘，大便秘结等症状，而且火麻油还具有抗炎功效，可有效防治过敏反应。食用方法：可凉拌或者直接吃
二、火麻籽油最佳吃法？
1、火麻油+蜂蜜水：取火麻油1勺，原生蜂蜜1勺（杜绝混合型蜂蜜），取温水适量，将两者搅拌均匀饮用。每天2-3次。
2、火麻油+酸奶：火麻油一小勺、原味酸奶一杯，将火麻油倒入原味酸奶中，搅匀即可食用，每天2-3次。
3、火麻油凉拌菜：可以将青菜开水烫一下之后，调味，最后淋上一小勺火麻油即可。
4、火麻油煲汤：汤煮好了，淋上一小勺的火麻油，搅匀即可食用。
5、口服：早上空腹两勺(约10ML)，补充全天维生素E，润肠通便，有效调理人体新陈代谢。
三、火麻油怎么吃？
1：直接口服
口服火麻油是最直接的食用方法，一般我们可以选择在早上服用，每次一至两勺，大概保持在10ml以内即可，但是毕竟是油，而且火麻油会带有浓烈的火麻气息，对于很大部分初次接触的人而言可能是暂时难以接受的，所以这个方法只适合已经能完全接受火麻油的人群食用，不建议新人尝试哦。
2：烹饪
火麻油不能用来高温油炸，这样会破坏其中的营养成分，除此之外火麻油也可以用来代替花生油使用，比如在炒菜、煲汤的时候都可以加入火麻油，不仅口感会更加爽滑，还可丰富营养，这也是最适合新手的一种方法。
3：凉拌
这个方法就是使用火麻油来代替香油，在准备好的食物中加入火麻油然后搅拌均匀，就可以让菜的口感和营养都更上一层楼。
4：拌酸奶
火麻油拌酸奶也是比较常见的吃法，往酸奶中倒入火麻油，然后搅拌均匀即可，虽然看起来可能会有点黑暗料理的感觉，但从口感上来说还是比较能接受的。