一、马铃薯代餐粉生产工艺？
马铃薯代餐粉粉生产工艺如下：
(1)泡米：称取定量大米采用射流提升泵将大米抽入泡米缸内用清水浸泡，浸泡水面高于大米20-40cm，浸泡时间为1-2.5小时；
(2)洗米：将泡好后的大米通过洗米提升泵抽入清洗池进行3次清洗、滤干；
(3)磨浆：将清洗后的大米和饮用水加入磨浆机研磨米浆，过滤除杂，饮用水占大米总重量的比例为16-18％，研磨后的米浆的粗细度范围为80-100目，浓度范围为15-18波美度；
(4)配浆：准确称量相当于大米重量25-35％的马铃薯全粉加入饮用水调成糊状，再加入米浆混合均匀，所以饮用水占马铃薯全粉重量的比例为45-55％，混合后的米浆浓度范围12.5-14.5波美度；
(5)蒸煮：把混合好的米浆混合物输送到米粉机蒸煮箱内进行蒸煮，温度为96-100℃，时间为85-95秒、米粉厚度为1.5-2.5mm。
(6)冷却成型：蒸煮出来的米粉在输送带的作用下，依次送至冷却塔和风幕机下冷却至8-10℃，再经过不锈钢滚油滚筒输送至滚切刀进行切割成条，不锈钢滚油滚筒将占米粉总量的1.5％食用油散布在米粉中；
(7)包装：将包装材料放入消毒室消毒后与，放入准确称量好的米粉在封口机上进行包装封口。
二、什么是卡姆粉？
卡姆粉是一种超级食物，提取自秘鲁水果卡姆果。
它拥有超强的维生素C，含量是1个橙子的10倍。维C不仅给我们的皮肤提供美白支持，减缓氧化，还能提高身体机能，
Navitas Organics有机卡姆粉不含添加糖，每份热量只有20卡路里，它是樱桃馅饼的口味。
卡姆果做成冻干粉，其维生素C含量远高于地球上任何一种已知植物，美国USDA有机认证，每5克份量含760%每日价值维生素 C，无糖无添加剂。
三、超级提鲜粉的配制？
用料：味精190克，呈味核苷酸二钠10克，琥珀酸二钠12克。
制作方法：
1.首先称190克味精。然后再称10克呈味核苷酸二钠，也就是I+G。
2.最后再称12克琥珀酸二钠，也就是干贝素。
3.接着把味精放入粉碎机中，把味精全部粉碎成细末。
4.然后把190克粉碎好的味精。10克i+G。12克干贝素。倒入盆中，搅拌均匀，超级提鲜粉就制作完成了。
四、请问下，打算把一些食物打成粉。需要什么机器。到底是豆浆机还是什么?哪个打的粉更细一些？
既然是打粉，那应该是干燥的食物或是药材类的，你可以选择商用的研磨机，或专门用来打药材的机器，价格都比较便宜一般在150元左右。而商用机则贵一些，但容量大，可以考虑一下。