有的中药有酸味的，但中药煎熬出来的大部分是苦的。中药是否有酸味，主要是看中药方剂里面的药物成分，如含有酸味的药,那么熬出来的药汁就会有酸味。如果没有酸味药在里面,那么熬煮出来的汤药,就不应该有酸味，而是苦涩的，如果中药熬好后摆放时间太长，也会导致酸味，那就不能喝了。
中国十大中药材中有什么药材
:灵芝,人参,龙涎香,冬虫夏草,雪莲,何首乌,鹿茸,麝香,海马,燕窝
中药里面有激素吗？
有些中药里含有激素，比较常见的是动物类的中药，动物类的中药是血肉之品，都是含有激素的。植物制剂中的某些功效跟激素非常类似，这些都可以补充人体因为激素缺失而导致的疾病，尤其是某些更年期的女性，由于雌性激素的急剧减少，导致身体出现的不适应，就可以用中药进行有效补充。
常用的中草药
(1)大黄 广谱抗菌药。抗菌作用强，对由黏细菌引起的白头白嘴病、烂鳃病及病毒病有效果。
防治黏细菌性病：1％大黄煎煮液，药浴5分钟，或1.25～3.75毫克／升遍洒，或1～1.5毫克／升大黄与0.5毫克／升硫酸铜遍洒，或每千克鱼体重用5～10克大黄粉末，混入饵料内，1大1次，连用3天。 .
(2)五倍子 抗菌药。对革兰阳性和阴性菌均有抑制作用，可防治黏细菌、产气单胞菌和假单胞菌引起的鱼病。遍洒：2～4毫克／升，治疗白头白嘴病、烂鳃病、白皮病和赤皮病等。
(3)大蒜 抗菌药。具有广谱抑菌作用。用于防治肠炎病，每千克鱼体重用药10~30克。先将大蒜捣碎，然后与饵料混合，并加入适量食盐，稍作晾干后即可投喂。1天1次，连用6天。
(4)水花生 防治出血病，每万尾鱼种，用鲜草4千克捣烂，加豆饼制成饵料，连喂3天。
(5)生姜用0.4毫克／千克的生姜粉与0.5毫克／千克的辣椒粉合剂，可以治疗小瓜虫病。
(6)南瓜用南瓜子粉250克和饵料1千克做成药饵，连续喂3天，可以治疗绦虫病。
(7)韭菜韭菜10克，食盐2.5克，拌和饵料500克，制成药饵，可以治疗细菌性肠炎等病。
(8)鸟桕、地锦草、水辣蓼防治肠炎病、烂鳃病，按每50千克鱼体重用乌桕或地锦草或水辣蓼鲜草1.5千克(干草0.25千克)的比例，煮汁后拌人饵料中，连喂3天。