西洋参猪心汤最正宗的做法?

251 2024-07-25 21:15

一、西洋参猪心汤最正宗的做法?

食材用料

猪心 1个或者半个,西洋参 3克,枸杞子 10颗,水 适量,盐 适量

西洋参猪心汤的做法步骤:

步骤 1

猪心清洗干净,里面可能有血块,可以用小刀裂开掏出来,千万不要切片,要整个猪心炖,加西洋参,枸杞子,水,隔水炖2.5个小时

步骤 2

炖完猪心捞起切片,这时候可以选择装盘沾酱油吃,汤另外加盐喝; 也可以放回去,和汤一起~

步骤 3

加点盐,吃肉喝汤,肉很甘香,最滋补。

二、广东猪心莲子汤的做法?

食材

主料:猪心1个,红枣3颗,鹿茸菇3朵

辅料:姜片适量,盐适量,莲子适量

步骤

1.将猪心清洗干净。

2.将猪心切成薄片。

3.将莲子提前浸泡1小时。

4.将红枣、鹿茸菇清洗干净,备用。

5.锅里放水,加入姜片,烧开。

6.将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右。

7.将焯好水的猪心清洗干净,备用。

8.汤锅里加水。

9.加入猪心。

10.加入莲子、红枣、鹿茸菇。

11.大火炖5分钟,转小火炖1个半小时。

12.加入适量盐调味即可

三、用什么跟猪心煲汤最好喝?

一、猪心炖西洋参

材料:猪心、西洋参、山药、太子参、食盐。

做法:

1、先将猪心洗净,切好。

2、西洋参洗净切好,太子参洗净,山药洗净切块备用。

3、然后将猪心、西洋参、山药、太子参一同放入炖锅中,加适量水。

4、之后改善锅盖,按煲汤键煮炖。

5、最后食用前加加入适量食盐调味即可。

四、猪心莲子汤的做法?

— 食材清单 —

主料:猪心500克

辅料:莲子50克,芡实10克,麦冬10克,食用盐1勺

— 烹饪步骤 —

1· 猪心洗干净,切开里面把血块算出清洗掉。莲子芡实提前稍微泡一个钟,泡后把莲子的芯去掉。麦冬洗干净。所有食材放进电炖砂锅,加适量水,慢炖3.5小时。

2· 中午的时候炖的,作为晚餐的汤,这个点有点饿了,提前勺一碗吃。下点盐即可,无需下其他人调味料

五、如何做西洋参猪心汤?

以下是制作西洋参猪心汤的简易步骤:

所需材料:

1. 猪心:1个

2. 西洋参片:10克

3. 生姜:1块

4. 葱:2根

5. 红枣:10颗

6. 枸杞:20克

7. 盐:适量

8. 料酒:适量

9. 水:适量

步骤:

1. 准备食材:将猪心洗净,去掉多余的油脂和血管,切成薄片。将西洋参片用温水浸泡10分钟,让其吸水膨胀。生姜切片,葱切段备用。

2. 焯水:在锅中加入足够的水,将猪心片放入水中,加入姜片和料酒,大火烧开后,捞出猪心片,用清水冲洗干净,沥干水分备用。

3. 炖汤:将焯水后的猪心片、浸泡好的西洋参片、葱段、姜片、红枣、枸杞一起放入锅中,加入足够的水,大火烧开后,转小火慢炖1-1.5小时。

4. 调味:炖至汤汁浓稠,加入适量的盐进行调味。如喜欢,可以加入适量的胡椒粉和鸡精。

5. 出锅:尝试一下汤的味道,如果味道适中,即可关火,将西洋参猪心汤倒入碗中,稍凉后即可食用。

六、洋参炖猪心怎么做?

一、准备食材:

1.洋参:150克;

2.猪心:450克;

3.姜:2片;

4.葱花:适量;

5.料酒:2大勺;

6.盐:2小勺;

7.糖:1小勺;

8.醋:1小勺;

9.水:1500毫升;

二、做法:

1.把洋参洗净后剁碎,猪心切成小块;

2.把猪心块放入汤锅中,加入姜片、料酒、盐、糖、醋、洋参碎,加入适量水,小火炖熟;

3.等汤汁凝结后,即可撒上葱花,香气扑鼻的洋参炖猪心就做好了!

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