轻食，是新的智商税。
在热量控制上，相比其他菜系，轻食由于加工工序少，少油少盐少糖少酱料，热量更低。从饱腹感的角度来看，当我们吃高油盐料理时，过重的口味不断刺差顷宴激味蕾，会让我们不知不觉吃得更多，吃完正餐还想喝杯甜甜的饮料，从而导致摄入热量过高。而轻食的高纤维让我们饱腹感更强，实际只有七分饱，我们已经感到十分饱，从而控制了热量的摄入。
在营养健康角度上，只要经过科学的配比，将食物三大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪均衡搭配，再加上新鲜蔬果所富含的高纤维，一餐轻食就能做到营养均衡，更加健康。根据中国营养学会提出的“中国居民平衡膳食餐盘”，每一餐需包括四大食物类型：谷薯类、鱼肉蛋豆类、蔬菜类和水果类，一天一杯奶。具体的摄入量为：
从以上热量表能看出，轻食料理中常用到的油醋汁、蛋黄酱、芝士粉热量都不低。收好这张图，下次点单时，就能视角更全面，避开调味品的坑，搭配更均衡健康的虚银乎族轻食餐啦。
在某些方面来说是，但是凡事都有两面性，轻食的目的只是控制你摄入的热量不会过高，至于市面上的代餐系列产品，我就不做过多赘述，说多了容易被群起围攻。
这里就单独说说轻食是不是智正陪颂商税这个问题。
首先，我觉得得从两方面去看待这个问题：
一、你能维持多久的轻食生活？
二、你吃轻食是因为减肥需求还是因为潮流而跟风？
先说第一个问题，拿我自己来说，励志要减肥的那一天起，我自律了一个月，每天早上、晚上锻炼后进食，然后是午饭的量控制一下，其中贝贝南瓜、红薯/紫薯、西红柿、黄瓜、牛排、鸡胸肉、包菜、生菜、海带、胡萝卜、鸡蛋是我的主要食物来源乱桐。
这是我吃的贝贝南瓜拍的照片，很粉糯
多说一下，贝贝南瓜，我现在还在吃的一个菜品，它除了长得难看外，吃着比红薯还更有饱腹感~虽然有很强饱腹感，但是一点都不会有罪恶感，因它的热量太低了……（这个我觉得很多人会跟我一样踩很多坑，才能找到真正的贝贝南瓜卖家。说一下我踩坑的经历：一开始相信高销量，排名靠前的店，买的10斤，巴掌大小的贝贝南瓜，结果商家给我发来三个比我蒸锅还大的南瓜，关键是客服还不理人，生鲜又无法7天无理由退货。我只能祈祷这种无良商家早日倒闭！吃一垫长一智吧，好在最后找到了靠谱的贝贝南瓜店铺，上图就是实拍。最后，建议大家购买时擦亮眼，多看差评，别看好评，不然百分百踩坑！当然如果都是好评的，这个得看销量和评论是否成正比，销量过万、评论过半的，就换一家吧，现在的人都很懒，没那么多功夫拍四五张图还一大堆文字好评。）
西红柿我已经淘汰了~很多人都生吃，刻意减脂那一个月，我也是这么干的，虽然吃了一个月，但味道我还是无法喜欢，所以淘汰了它。
红薯/紫薯，这个我偶尔会买一些来吃，过度一下吃腻贝贝南瓜的那几天~哈哈，红薯和紫薯，我会换着吃，至于店铺的话，上面我已经讲了怎么贝贝南瓜我是怎么踩坑以及教大家怎么避坑的方法了，这里就不赘述了。
也坚持过几天轻食食谱，没坚持下来。
这里我说下原因：我本人要上班，所以不会跟往常吃饭那样太刻意的去按轻食食谱去做，因为做下来还是比较花时间的（光是洗菜就比较费时间了），还没有蒸贝贝南瓜、红薯、西红柿、黄瓜、牛排、鸡胸肉、包菜、生菜、海带、胡萝卜、鸡蛋那样来的方便，在蒸菜的这段时间，我可以用来锻炼，这样时间不会都花费在吃上面。
至于牛排、鸡胸肉去腥味可以放点姜、蒜、芹菜（蒸好后，芹菜会发黄）
再来说一下第二个问题：
如果因为潮流而跟风吃轻食的话，我觉得这属于智商税举郑的范畴，毕竟相对于蔬菜都是生的轻食来说，我更倾向于有滋有味的熟食。
所以轻食是否是智商税，得看你是哪个角度去看待它。
我个人觉得如果是减脂减肥人群的话，它不是智商税（申明一下，我不是轻食相关从业者，我是品牌设计师，可以说跟这个行业是八竿子打不着边）。但是轻食做法它又比较简单：把菜洗干净，切段，装盒（有荤类轻食除外）。
轻食是一种饮食习悄做惯，是一种比塌运配较健康的饮食方式，轻团指食不是新的智商税。
首先，轻食不是智商税，毕竟热量低，又不像全水煮那样难以下咽，这对于减脂塑形的朋友来说真的是一个很好的选择（就是有点小贵），毕竟增肌减脂都是靠坚持，如果吃出了问题，是很难坚持下去的。
然后，我说的轻食不是不加工的轻食，也不是必须像外卖里的那种搭配完整的，我所认为的轻食就是一种简单和轻松的饮食方式，包括食材和心理上，这一点，我觉得度娘是支持我的，以下是度娘的原话：
其实“轻食”不是指一种特定的食物，而是餐饮的一种形态，轻的不仅仅是指食材分量，更是食材烹饪方式简约，保留食材的本来营养和味道。让食用者的营养摄取无负担，无压力，更健康，同时引申出一种积极阳光的生活态度和生活方式。
为什么要说清楚这一点呢？因为我回答了很多人的减肥问题，但是回答多了，也就烦了，最后都是敷衍的概括成：吃干净点，多动，然后我发现他们就一切水煮，或者直接选择吃草，特别是女生，大家觉得轻食都是这样的吗？
刚开始我也是这么想，后来有一次吃了同学的煎鸡胸肉以后，就停不下来了！之前作为上班狗的我，明天晚上是煮面条，煮方便面，煮粉，再加些青菜瘦肉什么的，你懂手基的，焖饭30分钟 肯定太久了。结果吃完同学的鸡胸肉，绝绝子！比外面的好吃，嫩嫩，而且是煎完后直接包的青菜。从此以后，就想念这个味道。终于，自己做了，更好吃，我的妈呀，我是个很爱吃米饭的人。从此以后，米饭面都不吃了（仅限晚上，中午正常吃食堂）结果我现在很快乐，不是牛排就是鸡胸肉，好好吃啊同时我还瘦了，而且精神能量丰富，不会昏昏欲睡。所以我想说，打开方式正确，就很快乐，不会麻烦
减肥不就是少吃点吗 我120斤 早上只要一个牛奶一个肉包够了 中午 一小碗饭排骨米饭 不喝汤的
晚上也差不多的量 夜宵吃个麦当劳12套餐
我老婆120不到点，比较矮 明显就是嘴巴馋
假惺惺的不吃米饭喝粥减肥 然后就是肚子闹老饿外卖 水果 饼干 冰淇淋吃吃吃 吃饭剩下的土豆 豆腐 胃口不要太好 假装肉吃得少 为什么胖没点数吗
只要吃的和我一个量 少了夜宵 100斤很难吗减肥主要是防止血糖转化成脂肪，所以核心思想是要防止血糖大幅度波动，低GI食物、少吃多餐、先吃蔬菜蛋白再吃碳水、慢慢咀嚼、饭后散步等方法都是在防止血糖快速升高。最忌讳的就是在很饿时候喝一杯含糖很高的饮料，那血糖直飙
其实热量缺口只是一个简单的模型，因为你很难测量你消耗的热量，而且个体差异也比较大。有些食物热量高，但是会加速你的新陈代谢，吃了反而会瘦。如果一味减少热量，身体也会做出反应，机能下降。所以饮食的意义还是要抛弃暴饮暴食，而不必过于计较热量。我的观点就是，只要吃饱了，热量就是一样的。长肉的原因液薯升是因为各种情况吃多了。
轻食不是新的智商税，相比其他菜系，轻食由于加工工序少，少油少盐少糖少酱料，热量更低，而且在营养健康角度上，轻食经过科学的配比，将食物三大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪均衡搭配，再加上新鲜蔬果所富含的高纤维，一餐轻食就能做到营养均衡，更加健康。
轻食不是特指某一类食物，而是一种餐饮理念。追求自然健康、营养均衡，还原食材本身的风味。就现代的概念来说，只要是清淡的、低热量的、不加重身体负担的，都可以归类为轻食。
现在我们不管是外出聚餐还是上班点外卖，普遍饮食环境都是重油重盐首纤重口味，慢慢养成了一些不健康的饮食习惯，导致身材发胖、雀扮走样，甚至影响到身体健康。
而轻食是采用科学的营养配比，用最简单的烹饪方式，让身体在最大程度上获得食物营养，其实可以很好地为我们的身体减负，对我们的健康是很有帮助的。
因为目前市面上的轻食都是以“沙拉”为主，这一类沙拉套餐都是固定的几片生菜叶+西兰花+圣女果+肉类的搭配，看着丰富，分量很足，实则菜叶底都是生顷芹灶食，分量并不多。
而我们一天的营养基本都放在了午餐，如果午餐吃这样一份沙拉远远满足不了我们的营养摄入。同时如果长期食用单一的食材，很容易造成我们的营养不良。
