16+8轻断食期间能做力量训练吗?
可以的,只不过不要用重量大的器械,因为轻食以后,营养本身跟不上,如果再作大重量的力量举的话,会对身体造成伤害,建议不要进行力量举。
断食可以逆转体质?
瑜伽修行讲求体内洁净,让气血循环更顺畅,因此,常会借由「断食」,让身体节省能量于消化食物上,进而全力进行细胞的汰旧换新、修补损伤器官。但断食对于人体健康、体质调整,真的有这么大芹敏物的帮助吗?
文∕陈诗婷
一直有点微胖的王先生,因为工作时间长,几乎天天都有吃消夜的习惯,直到有一天,他发现自己怎么睡都睡不饱、身体常常不明原因酸痛,也一直感到很疲倦,问了中医师后,才发现自己一身是毒,参加断食排毒营后恍如新生,并体悟到少吃反而更健康。
事实上,许多排毒课程都会告诉你,透过身体断食的方式,能够达到治病及排毒的功效,甚至能够调整体质,真是如此吗?中医师林佩蓁表示认同,并说明人在吃东西的时候,肠胃会花很多时间去消化这些食物,一旦不进食,人体的消化需求下降了,代谢毒素的能力就会跟着上升。说得简单一点,就是当身体不需要花很多时间来消化食物时,反而能够 *** 肠胃及其他器官,把多余的脂肪及毒素排掉,因而达到治病与排毒的效果。
「问题是,该怎么断食才正确?」林佩蓁解释,断食疗法可分为轻断食、半日断食、一日断食,甚至是一星期、一个月的断食。站在健康的角度,断食时间应该在 24 小时内的一日断食最为适合,原因在于如果空腹时间过久,人体会产生另外的毒素,如酮酸、含氮废弃物,反而不利健康。此外,也会造成肝脏、肠胃道等器官的萎缩,以生理学的角度来看,不建议空腹超过 24 小时。
轻断食→最符合现代人需求
轻断食是断食疗法中最为轻松、也最符合现代人的断食方法。轻断食不是完全不吃东西,而是进食比较「单纯」的食物,一星期可以施行 2 天,考虑到上班族星期五、六、日可能会想要放松吃大餐,可以选择周 1 到周 4 的其中 2 天,只吃早餐与晚餐,每天热量控制在 500 大卡内,其他 5 天则控制在一天 800 大卡内,食物的选择则以蔬果及蛋白质为主,且尽量以少油、少盐的方式料理。
〈怎么做〉
一星期 2 天,热量控制在 500 大卡内;其他 5 天,热量控制在 800 大卡内。
早餐:以蛋白质为主,可以是水煮蛋嫌液,加上一盘沙拉。
午餐:跳过,只喝水或果汁。
晚餐:以蔬果及蛋白质为主,建议是 2 份水果,加上烫青菜。
注意事项:
1. 不需要费太多心思准备,最符合现代人忙碌的脚步。
2. 因为每天都有进食,不容易有饥饿的感觉。
半日断食→午餐是整天的第一餐
半日断食可分成不吃早餐,或不吃晚餐等多种施行方式,《半日断食的神奇疗法》作者提倡的半日断食则是以不吃早餐的方式,说明前一天积存在体内的废物还没有完全排出,此时早餐再入肚,肠道绝对不会排干净。同时也说明若早晨不进食,保持空腹的状态,反而能够促进肠道蠕动排泄,加速身体排出老废物质,接着再从午餐或晚餐中摄取身体需要的营养素。
但要注意的是,施行半日断食的前一晚,就不能吃消夜了,可以喝点绿色的蔬果汁、糙米粥,当成能量的补充来源,还有因为身体距离前一天进食已有 16 ~ 18 小时,所以,午餐的选择应要更小心,不能太激烈,建议减少为平常午餐进食量的 2 成,避免一下子吃太多,会造成肠胃的负担。
〈怎么做〉
一星期中选择 1 天。
早餐:不进食。
午餐:先吃点保护胃的苹果泥,再摄取其他食物。
晚餐:在睡前 3 小时前应吃完,且只能吃 8 分饱。
注意事项:
1. 站在中医学的角度,不吃早餐比较不适合,因为早晨的 7 点到 9 点,是人体胃气最旺的时候,如果觉得难受的人,可以喝点蔬果汁或糙米粥充饥。
2. 餐与餐之间水分的摄取应充足,仍然维持每天 2000c.c. 的摄水量。
一日断食→建议假日实施
一日断食就是 24 小时内不吃东西,来达到身体代谢老废物质的目的,但要注意这个不吃东西不是指完全不进食,过程中还是要补充充足的水分,若觉得难受的人,可以喝些绿色的蔬果汁。拿纯然而,因为一日断食时间比较长,准备的项目也比较多,施行时间要从断食前的一天,到断食后的隔天(总共 3 天的时间),饮食都要非常注意。因此,建议施行一日断食,可以选择不用上班的星期六、日、一较为适合。
〈怎么做〉
星期六、日、一施行。
●断食前天
早餐:正常,但以 5 分饱为主
午餐:以蔬果为主,同样 5 分饱即可
晚餐:吃清淡饮食,比如燕麦粥或糙米粥,也是 5 分饱就好。
注意事项:
断食前的饮食要少且清淡,有点类似让身体有心理准备一样,所以,每餐仅能吃 5 分饱,并以蔬果及清淡饮食为佳。
●断食当天
早餐:不甜的果汁、深绿色的蔬果汁。
午餐:不进食,喝温开水即可。
晚餐:不进食,喝温开水即可。
注意事项:
1. 断食当天,因为体内的废物会开始从身体的孔道排出,因此建议可以在午餐及晚餐时刮一下舌苔,同时用毛巾擦身体,擦掉从毛孔排出来的废物。
2. 不建议这天泡澡或洗过久的澡,因为泡澡会让血液循环加快,在体力不佳的情况下,怕血糖过低容易晕倒,建议以清水擦拭身体即可。
3. 要注意每隔 1 小时要喝 150c.c. 的水或果汁,帮助身体维持能量。
●断食隔天
早餐:粥品为主, 5 分饱就好。
午餐:吃蔬菜、水果就好,同样 5 分饱。
晚餐:正常饮食,一样 5 分饱就好。
注意事项:
断食隔天,因为身体尚未适应以往的饮食习惯,所以,每餐摄取量 5 分饱就好,尤其是早餐非常重要,当身体许久都没有进食的情况下,隔天早餐要喝点暖胃的粥品比较适合。
6 族群不适合断食
虽然断食可以让身体有更多的时间来代谢老废的物质,来达到身体治病及排毒的功效,但仍然有一些族群不适合断食疗法。除了轻断食之外(轻断食施行方式较为简单,对身体的影响并不大,所以一般人皆适合),半日断食、一日断食,甚至是 5 日断食、 7 日断食,或是更久的 30 天、 40 天的断食,以下这几种族群都不适合。
◎糖尿病患: 尤其是血糖过低的人,在严格进食的情况下,会让身体产生有毒物质「酮酸」,造成酸中毒,引起昏迷或生命危险。
◎肾脏病患: 以生理学的角度来看,超过 24 小时没有进食,身体会开始分解蛋白质,当成能量来源,这时会使得体内含氮量过高,造成肾脏的负担。
◎痛风病患: 断食情况下,也会使得细胞核被分解,体内尿酸会跟着升高。
◎胆囊疾病患: 若胆功能不佳,加上水摄取不足时,容易引起病情的恶化。
◎胃功能不佳者: 本身患有胃溃疡、胃曾经开过刀的人,都不适合半日以上的断食疗法,以免造成胃酸分泌出现问题,引起病情的恶化。
◎孕妇、 12 岁以下的小孩及虚弱的人也不适合。
断食应维持多久?
很多人都会疑问,一旦施行断食后,是要长期每周或每个月实行?还是只需实行一段时间即可不必再继续?林佩蓁说,站在健康的角度,轻断食大约每周施行 2 天为佳,半日及一日断食则建议 2 ~ 3 个月 1 次,维持时间是越长越好,毕竟让肠胃休息一下对身体有好处;只是,如果有些人参加 5 ~ 7 天的断食,则时间要再拉长,大概 3 、 4 个月 1 次比较适合。
值得注意的是,断食后恢复进食一定不能随便,除了饮食清淡,以蔬果、粥品为主外,最重要的是份量的拿捏,要少量进食,让肠胃慢慢适应,不能一下子吃太多。就拿 5 ~ 7 天的断食来讲,前 1 ~ 23445