一、赖氨酸什么食物里赖氨酸含量多？
赖氨酸是一种人体必需的氨基酸，它对增强身体免疫力、促进生长发育、提高运动能力等方面有着重要的作用。以下是一些富含赖氨酸的食物：
1. 蛋白质类食物：牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛋类和奶制品等都富含丰富的赖氨酸。
2. 豆类食物：黄豆、黑豆、绿豆、红豆等都属于优质蛋白质食物，同时富含高含量的赖氨酸。
3. 果仁类食物：杏仁、核桃、花生等果仁类食品中都富含较高含量的赖氨酸。
4. 五谷杂粮类食物：糙米、燕麦、玉米等五谷杂粮类食品也是富含赖氨酸的食物之一。
此外，海藻、菠菜、冬瓜、茄子、西葫芦等蔬菜类食品也含有适量的赖氨酸。总之，摄入上述一些食物可以保证充足的赖氨酸摄入，维护身体健康。但需要注意的是，过量摄入赖氨酸也可能对人体造成不良影响，因此，摄入时需要合理搭配，不可过量食用。
二、人体需求量最大的蛋白质是哪个？
人体需求量最大的蛋白质是酪蛋白。酪蛋白是乳制品中的一种蛋白质，作为人体需要的9种氨基酸之一的亮氨酸含量很高。此外，酪蛋白的生物价值也很高，其为优质蛋白质。酪蛋白除了存在于乳制品之中还存在于肉类、鸡蛋中，不过肉类、鸡蛋中酪蛋白的含量不如乳制品丰富。对于素食主义者，可以通过早餐中食用大豆制品来获取酪蛋白。此外，运动员为了增加肌肉含量，往往会增加酪蛋白的摄入量。但是过度食用酪蛋白会造成肾脏负担，建议合理摄入。
三、s18优质蛋白什么意思？
优质蛋白又称为高生物价蛋白质，是指蛋白质中的氨基酸利用率高，各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率。换句话说就是比较容易被人体吸收利用的蛋白质。
各类谷物中所含有蛋白质，因缺少一种或几种必须的氨基酸，其蛋白质的营养价值下降，尤其是赖氨酸缺少更为明显，是影响谷物蛋白质营养价值的第一限制氨基酸，很显然，单纯依靠谷物蛋白质不能完全满足机体营养需要，在每日膳食中除了谷物主食外，必须摄入一定数量的优质蛋白才能够保证机体生长发育，以及生理活动的需要。