一、猪肉含有多少蛋白质呢？
猪肉含有较高的蛋白质，一般在10%-20%之间，猪肉中的蛋白质是优质蛋白质，容易被人体吸收。猪肉里还含有维生素 B和丰富的铁、钙、磷等矿物质，但是猪肉的脂肪含量也很高，高脂血症和肥胖者要限制食用。肉食是人们日常生活的主要副食，它能为人体提供足够的能量、蛋白质、脂肪。
二、猪瘦肉蛋白质含量是多少？
1. 100克瘦肉含有丰富的蛋白质。
2. 瘦肉是优质蛋白质的重要来源之一，100克瘦肉可以获得约25克左右的蛋白质，所以瘦肉是非常适合作为蛋白质摄入的重要来源之一的。
3. 除了瘦肉，还有许多其他富含蛋白质的食物，例如豆类、鱼类、禽类等，这些食物都是很好的蛋白质来源，人们应该根据自己身体状况和个人口味合理选择食物进行蛋白质摄入。
三、瘦猪肉是优质蛋白质吗？
是的，优质蛋白质常可见于以下食物。
1. 动物瘦肉，无论猪牛羊等红肉，还是鸡鸭等禽肉，动物瘦肉是重要的优质蛋白来源。
2. 动物内脏，动物内脏也富含优质蛋白。
3. 水产品，鱼类、虾类、贝壳类以及螃蟹等都是优质蛋白食物。
4. 奶以及奶制品。
5. 蛋类以及其制品。
6. 豆类以及其制品，如黄豆、黑豆、豌豆以及蚕豆等豆类食物，以及豆浆、豆腐等相关制品等。
四、猪肉里含多少蛋白质？
猪肉蛋白质含量很高，每100克猪肉中含有13.2克蛋白质。
经常食用猪肉可以改善贫血，猪肉含大量血红素及半胱氨酸，能促进人体吸收铁元素，具有补血、改善气色的功效。猪肉的铁元素含量也比较高，能促进血红蛋白合成，维持人体正常生命活动。
五、为什么猪肉不是优质蛋白？
猪肉没有不是优质蛋白
猪肉的蛋白质属于优质蛋白质，易于人体吸收利用，不同部位的猪肉所含蛋白质有一定差异，一般猪瘦肉蛋的白质含量较高，甚至可超过20%，其中猪肉里脊的蛋白质含量最高。
六、优质蛋白包括哪些食物？
常见的优质蛋白质食品包括:各种瘦肉，包括水产品如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼虾、禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、牛奶和乳制品如酸奶、奶酪、大豆及其制品如豆腐、豆腐、豆浆和豆腐干。上述食品通常含有高蛋白质含量，蛋白质的氨基酸组成与人体相似，生物利用度高，易于人体吸收，因此被称为优质蛋白质
七、优质蛋白肉有哪些？
含优质蛋白的食物有蛋类、奶类、肉类、豆类、坚果类食物，具体如下。
1、蛋类食物：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类食物当中都含有比较丰富的优质蛋白。
2、奶类食物：牛奶、羊奶、酸奶、奶酪，这些奶类食物也能为机体提供非常丰富的优质蛋白。
3、肉类食物：虾肉、鱼肉、蟹肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、瘦猪肉、羊肉，这些肉类也能够为机体提供非常丰富的优质蛋白。
4、豆类食物：黄豆、红豆、绿豆、黑豆、豆腐、豆浆、豆腐皮等豆类食物都含有丰富的优质蛋白。
5、坚果类食物：瓜子、核桃、杏仁、芝麻、花生、开心果、松子等坚果类食物也含有丰富的优质蛋白。