一、辟谷21天的详细流程和食谱？
辟谷21天的详细流程如下：
• 1至7天：此阶段只能食用新鲜蔬果做成的果汁，可以每天多次少量食用，可酌情增加新鲜的蔬菜，比如胡萝卜汁和苹果汁，即使冰镇也可以食用，允许轻微炒菜汁，但不宜多点，只需要用少量植物油；
• 第8至11天：此阶段可以把蔬果搭配植物蛋白，如腰果、豆子、芝麻等，一起煮，一次性摄入量不要太多；
• 第12至17天：此阶段可以添加全穀物和少量杂粮，如全麦面包，紫米饭等，每天少量食用；
• 第18至21天：此阶段可以逐渐增加精制食物，如泡面，但也要注意每天的摄入量，同时，要继续保持每天坚持做运动，促进新陈代谢，有条件的还可以拒绝药物，但得听取医生的意见。
二、辟谷21天真实记录？
辟谷头几天还很轻松完成，到后期得有专业老师参与，特别是21天这样长，辟谷到10天左右大多数人都坚持不下去，想要完成21天的辟谷，得有强烈的意念支撑，之前练功的功底也不可缺少。
三、刷爆朋友圈的21天辟谷减肥，果真就像传言一样么？
先来看看辟谷减肥方法：应该是每天只喝少量的水还有水果，饭可以少吃。你说这样的饮食能不瘦下来？不瘦那才有鬼。辟谷减肥有一定的危害，比如在早期，过度的消耗体内蛋白质，特别是肌肉会出现萎缩，时间长也会出现脏器衰竭，脂肪可能被消耗，但是肌肉被大量流失等等。另外，人体必需的营养元素都没有得到有效的补充，个人以为21天辟谷减肥法不值得提倡。
四、21天辟谷正确方法？
第一阶段：前3天断食疗法(注：完全禁食，只饮水，排毒阶段,可以用蜂蜜水)选择自己喜欢吃的吃完最后一顿晚餐以后，就要开始21天减肥法的最残酷的3天断食了，这3天主要是为了让我们脱离对食物的依赖心理，并且排出体内的垃圾。
第二阶段：中8天蔬菜水果餐，不可过量(注：禁食主食，脂肪和甜食类，消脂阶段)。
经过3天断食，胃里已经空空，而且变得相当的敏感，这个时候如果仅是木面肉等酸性食物会出现肠胃不适情况，同时会引发便秘。所以易于消化的水果蔬菜餐是科学的最佳选择。
第三阶段：后10天可正常饮食(注：饭量是6成饱，睡觉前5小时不进任何食物)。
在经过前面11天的调整后，可以恢复正餐饮食，这时候胃基本已经适应了新的饮食习惯，只吃6成饱就可以达到以前10分饱，而且从心理一样达到饱的满足状态。
辟谷不是断食，辟谷是一种科学的养生方式。