一、辟谷是什么意思？
辟谷，顾名思义就是“避开五谷”不吃的意思。选一个时间段，三天或是七天，或是更长时间，以不吃的方式进行，辅以养生功法的辅助，意念的导引，使人体自然而然进入到“气足不思食”的辟谷状态。所以，辟谷区别于断食、绝食，有相应的操作方法，不能混为一谈。
二、道家辟谷和断食不同的优缺点？
辟谷和绝食是两种事 辟谷指不吃五谷，但是可以吃鸡鸭鱼肉，可以喝可口可乐，蜂王浆，死不了。
绝食是以死亡为目的的，一个人绝食一阵子，根据他的身体状况还有福报，他会死掉的。有的人说辟谷不可以吃东西，可以喝东西，自从有了榨汁机，再也没有东西不可以喝了，所以说辟谷只是换了一种生活方式，没有实际意义。如果是修道者的辟谷，意义不同，它是能量的转变，到了这一步，不是说主动去饿了不吃，而是真的到了饿了可以不吃的境界，这个境界叫做辟谷，是修行的一个阶段，一个结果，一般人没有循序渐进的修行，绝食辟谷，必死无疑。三、什么叫辟谷？
“辟谷”源自道家养生中的“不食五谷”，是古人常用的一种养生方式。它源于先秦，流行于唐朝，又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等。辟谷最早的记载源自《庄子·逍遥游》：“藐姑射之山，有神人居焉。肌肤若冰雪，淖约若处子，不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外......”作为一种延年益寿的养生法则，辟谷在很多古书典籍里也有记载。
传统的辟谷分为服气辟谷、自然辟谷、服药辟谷三种主要类型。服气辟谷主要是通过绝食、调整气息（呼吸）的方式来进行，其效用目前缺乏科学依据；自然辟谷是通过静心后内气充足，自然不思饮食，有时喝点水即可，这种现象就是自然辟谷；服药辟谷则是在不吃主食（五谷）的同时，通过摄入其他辅食（坚果、中草药、辟谷丸、辟谷汤等），对身体机能进行调节。
四、什么是半辟谷和全辟谷？
辟谷分类一
1、辟谷期间啥也不吃，甚至不喝水的辟谷状态，称作全辟谷。
2、辟谷期间喝水，吃一点点水果，称作半辟谷。
3、全辟谷和半辟谷的界定并不严格，也有人把不吃任何东西，只喝水的辟谷状态称做全辟谷。选择全辟谷和半辟谷因人而已，不可勉强。
4、辟谷期间死撑着不吃任何东西，很容易出危险。建议新人循序渐进，一切随缘，跟着感觉走。
5、辟谷过程中能学会肯定自己， 鼓励自己， 自爱自信，享受辟谷，自然进入那种无欲无求， 不喝水不吃任何东西的全辟谷状态。
辟谷分类二
传统的辟谷分为服气辟谷和服药辟谷两种主要类型。服气辟谷主要是通过绝食、调整气息（呼吸）的方式来进行，其效用目前缺乏科学依据；服药辟谷则是在不吃主食（五谷）的同时，通过摄入其他辅食（坚果、中草药等），对身体机能进行调节。