夏天灵芝石斛瘦肉用什么煲汤？

一、夏天灵芝石斛瘦肉用什么煲汤？

  夏天煲汤可以选择一些清热解暑、养阴润燥的食材，例如灵芝、石斛、瘦肉等。下面是一道适合夏天喝的灵芝石斛瘦肉汤的做法：

材料：灵芝、石斛、瘦肉、枸杞、红枣、姜、盐

步骤：

1. 将灵芝、石斛、瘦肉、枸杞、红枣、姜洗净备用。

2. 将瘦肉切块，用开水焯水去血沫。

3. 将灵芝、石斛、瘦肉、枸杞、红枣、姜放入煲中，加入足够的水，大火烧开。

4. 转小火炖煮1-2小时，至瘦肉熟烂，加入适量的盐调味即可。

注意事项：

1. 灵芝、石斛、瘦肉等食材都需要提前洗净，尤其是瘦肉需要焯水去血沫。

2. 煲汤时加入姜可以去腥，增加汤的口感。

3. 煲汤时需要使用足够的水，避免汤水过于浓稠。

4. 煲汤的时间要充足，确保食材充分煮熟。

二、灵芝陈皮瘦肉汤的做法？

1.猪肉切大块，然后用清水去一下血水；灵芝，陈皮，红枣，枸杞子都洗干净放好。

2.把洗干净的材料一次性放完到锅里，然后加入适量的水，大概1.5L 然后先开大火煮沸，再调到小火煲一个1.5个小时左右

3.时间差不多就加点适量的食盐 搅拌均匀就可以出锅了

三、瘦肉煲什么药材？

瘦肉汤的做法：

备用食材：瘦猪肉250克，淮山1小撮，玉竹1小撮，党参1小撮，枸杞1小撮，红枣5个，食盐半勺

制作过程：第一步，瘦猪肉一块，切成稍微薄一点的片，用清水冲洗干净后，控水待用，淮山、玉竹、党参、枸杞等分别准备出需要的量；第二步，将各种食材分别冲洗干净，放入清水中浸泡几分钟，将泡好水的各种食材以及浸泡的水一同倒入在锅中，同时再向锅中多加上点水；第三步，冷水开始煮，待大火将锅煮开后，继续煮10分钟的时间，让药材的营养可以释放出，待将各种药材都煮软后，这个时候便可将瘦猪肉放入；第四步，如果瘦肉切得比较薄，看到一变色就要立刻关火，如果切得比较厚，可以多煮几分钟，用筷子扎入没有血水冒出，就说明煮好了；第五步，在锅中加上少许的食盐调味，关火后，将煮好的汤盛出来，趁热喝，特别的鲜美。

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