一、灵芝煲什么汤好?
灵芝可与黄芪、黑木耳、银耳、鸭肉、鸽子、猪蹄等配料在汤中食用。 灵芝可以与黑木耳、银耳和冰糖一起在汤中食用。如果在煮沸上述配料后需要改善口感,也可以添加适量蜂蜜。
二、灵芝海参猪脚汤做法?
步骤 1
首先要熬一点猪骨汤,不过有当然最好,没有也不必强求,加清水也是可以的。我们家是煲了一锅猪骨汤可以拿来做汤,取一些拿来做这道菜,一点不浪费。
步骤 2
先用少许水把香菇泡发,洗干净去蒂。准备其他材料的时候,香菇就继续泡着,泡香菇的水待会可以拿来接着用。
步骤 3
瘦肉切片,用适量盐和生粉腌制入味。
步骤 4
把提前泡发好的猪蹄筋和海参洗干净。猪蹄筋切段,海参切片。
步骤 5
虾米和干贝洗的时候稍微揉搓一下就行,沥干放一边。
步骤 6
中指那么长的那种辣椒 = =,反正不是很辣的那种,一点点辣提味就好,太辣会掩盖了这道菜的鲜味了。洗干净把籽去掉,剪成小片备用。
步骤 7
热锅里加油,把香菇稍微挤干水分,丢进去炒!
步骤 8
香菇翻炒一阵子,出香味的时候,把虾米和干贝也放进去
步骤 9
再翻炒一阵子,把泡香菇的水倒进去。
步骤 10
让它煮一会,加点点盐,然后出锅。
步骤 11
锅洗一下,热锅加油把瘦肉丢进去炒,断生加入红辣椒,翻炒几下。
步骤 12
加入猪蹄筋和海参,把刚才炒好的香菇也倒进去翻炒均匀。
步骤 14
把猪骨汤/清水加进去,加到差不多能把材料没过就行,然后盖锅焖煮。
步骤 15
出锅前尝尝汤的味道,酌情可再加适量盐味精,其他调味料就不要加了……最后加水淀粉,让汤汁浓稠,就可以出锅了。
三、灵芝配什么煲汤好?
一般情况下灵芝与乌鸡、当归、银耳、黑木耳、山药、老鸭、猪蹄等一起煲汤好,可制成灵芝乌鸡汤、灵芝银耳汤、灵芝山药汤、灵芝大枣汤、灵芝老鸭汤、灵芝猪蹄汤等饭食。
四、猪蹄莲藕的做法莲藕什么时候放?
猪蹄莲藕汤的做法步骤
1
准备猪手1只。
2
准备枸杞10粒、灵芝片3片。
3
准备姜、葱。
4
莲藕去皮,切成块,用凉水冲净沥干。
5
猪手剁成小段儿,入凉水锅中煮开,去除血沫,然后捞出用凉水冲净,沥干。
6
砂锅中放水,倒入飞水后的猪手,倒入灵芝片。
7
倒入枸杞、姜、葱、黄酒。
8
大火烧开,转小火炖1小时,将莲藕放入煮熟的猪手汤中,再调入适量盐,炖 15分钟左右即可。
- 相关评论
- 我要评论
-