一、低糖轻食制作方法？
用料：三色藜麦米 100g 、 东北大米 300g。
烹饪步骤：
1.藜麦米反复淘洗干净，冷水浸泡1小时以上，大米反复淘洗干净，放入电饭煲内胆甄锅中。
2.然后加入浸泡好的藜麦米，搅拌均匀。加入适量的水，今天米多，水位到3的位置。
3.然后加入浸泡好的藜麦米，搅拌均匀。加入适量的水，今天米多，水位到3的位置。
4.连接电源，选择脱糖饭功能，启动开关，水开计时时间是22分钟。
5.时间到，米饭就蒸好了，这颜色很漂亮，看着可有食欲了。
二、瘦糖人一周食谱？
1、早餐：酸奶或脱脂牛奶，配合全麦面包以及拌黄瓜、紫甘蓝等蔬菜，还可以吃小米粥配合素菜包，或者是燕麦粥配合鸡蛋饼等；
2、午餐：米饭配合清炒西兰花或西芹牛肉或竹笋牛肉等，饮用大麦茶或淡蜂蜜茶；
3、晚餐：凉拌魔芋、豆腐以及玉米汁，还可以食用菠菜面和冬瓜粥等，可以再适当食用新鲜水果，如山楂、菠萝、橙子等。
减肥食谱可以按照早饭占全热能的35%，午饭40%，晚饭25%来分配，尽量避免饥饿减肥法，要协调运动和饮食。烹饪时应忌高油、高糖、高盐，多选择纤维丰富的糙米、黑米、豆类，以及高纤维蔬菜，如芹菜、菠菜等，有助于减轻体重。
三、减糖食谱？
早餐：
1. 燕麦粥：用无糖牛奶或者豆浆煮燕麦粥，加上一些坚果和水果作为配料。
2. 水煮蛋面包：用全麦面包加水煮蛋作为早餐，搭配一杯无糖酸奶。
3. 茶蛋：在煮熟的鸡蛋上抹上一些低糖芥末，搭配一杯无糖豆浆。
午餐：
1. 鸡胸肉沙拉：用水煮/蒸鸡胸肉切成丁，加上生菜、鸡蛋、青豆、胡萝卜等鲜蔬，加上低脂沙拉酱。
2. 菜饭：用紫米或者糙米加上时令蔬菜、水煮鸡胸肉丁、葡萄干、核桃等搭配。
3. 坚果蔬菜面条：用红薯面条、豆腐丝、芝麻、核桃、西兰花等搭配。
晚餐：
1. 烤三文鱼：三文鱼用海盐、黑胡椒、青柠檬、橄榄油腌制，放在烤箱里烤15分钟，加上蒸煮的蔬菜。
2. 牛油果鸡蛋卷：将鸡蛋打散，加上牛油果、蕃茄、洋葱等搅拌后倒入平底锅里煎成蛋卷。
3. 水煮鱼：用豆腐、西兰花、洋葱、蘑菇等蔬菜和水煮鱼片一起烹制。
以上仅为参考，还请根据个人情况及医生建议确定具体的减糖食谱。
四、控糖饮食做法？
步骤 1
space
杂粮饭，每顿100g 三色糙米、七色谷物、三色藜麦、鹰嘴豆、黑米、野米、绿豆、黄小米、莜麦、去皮玉米粒 具体见隔壁杂粮饭配法
步骤 2
space
蒜茸西兰花 蒜茸预先用油拌好放冰箱备用。 西兰花放盐、油水煮汆熟、起锅一勺预拌好的蒜茸，倒入滤水后的西兰花，放一点味精翻炒均匀即可
步骤 3
space
豆腐菌菇鱼汤 鲫鱼、葱、生姜，用油煸透把肉捣碎继续炒到肉有点黄，倒入开水煮到奶白汤（一定是开水） 把煮好的汤倒出另一个锅，倒的过程中用网兜过滤鱼肉和鱼骨。然后放入内脂豆腐和喜欢的菌菇（白色菌菇为主）煮开3-5分钟用盐调味
步骤 4
space
蒜茸蒸蛏子 蛏子先水煮一下，开壳即可，挖出肉去掉边壳碎渣和内脏（一根透明的筋）备用 金针菇打底，上面铺剥好的蛏子，淋上料，开水上锅蒸10分钟，出锅淋葱花热油（也可以不淋油） 料：蒜茸、蒸鱼豉油、蚝油、剁椒
步骤 5
space
豉油苦瓜 苦瓜、黑豆豉下锅炒，放薄盐生抽调味即可
步骤 6
space
辣椒炒肉 牛里脊切片，用蚝油、薄盐生抽、玉米淀粉抓匀腌一会 辣椒切小段下锅炒，放入刚刚腌好的牛里脊和剩下的腌料翻炒熟即可
步骤 7
space
辣炒卷心菜300g+苦瓜炒肉100g+杂粮饭100g 卷心菜放点江西的萝卜辣酱翻炒断生即可 牛里脊参考上面备用和苦瓜一起炒
步骤 8
space
白灼草虾100g+蒜茸西兰花300g+杂粮饭100g
步骤 9
space
麻婆豆腐150g+蒜茸西兰花300g+杂粮饭100g 麻婆豆腐：牛里脊切丝下锅炒+麻婆豆腐调料包+山水豆腐，放点水滚5分钟出锅
步骤 10
space
蒸蛏子150g+鱼汤娃娃菜300g+杂粮饭100g 鱼汤娃娃菜：用鲫鱼豆腐汤把娃娃菜滚熟，可以放点XO酱提鲜
五、低糖低脂食谱？
【酱汁杏鲍菇】
食材清单
主食材：杏鲍菇
酱汁：一勺生抽、半勺蚝油、半勺老抽、一点点的盐、半勺糖，清水、白芝麻、葱花
制作步骤
1、先洗杏鲍菇。杏鲍菇可以多吃一点。它的菌肉很厚，但是质地很脆很嫩。切成片，可以适当切厚一点，味道会更好；
2、现在来划十字刀口，有一点类似鱿鱼卷的切法;
3、切好后调味汁。一勺酱油、半勺蚝油、半勺酱油、一点盐和半勺糖，然后加入一些清水混合。先腌一会儿杏鲍菇，20分钟就够了；
4、现在来煎杏鲍菇，加点油，油热了就把杏鲍菇放进去，小火慢慢煎，等杏鲍菇的水份全部煎好后，再把刚才的腌料倒进去，用大火收汁；
5、再撒点白芝麻和葱花点缀下，酱香味十足的杏鲍菇就做好了;
六、控糖减脂期最好的主食？
控糖期间可以吃燕麦、玉米、豆类等富含膳食纤维类的食物当主食，但也要适量。
1.燕麦：燕麦属于比较常见的一种粗粮食物，其中不仅含有大量的膳食纤维，而且脂肪和糖分含量比较低，在食用后膳食纤维成分可以抑制对脂肪和胆固醇的吸收，同时可以加快胃肠道蠕动，有利于血糖的控制。
2.玉米：玉米中的膳食纤维成分也是比较高的，在食用后可以增加腹部饱腹感，减少对其他食物的摄入，也是比较适合控糖期间吃的，但其中有一定的淀粉含量，要注意适量。
3.豆类：黄豆、绿豆等豆类食物中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养物质，
七、低糖低脂的食物菜谱？
低糖低脂的食物，粗粮向燕麦，黎麦，黑米，糙米炭水化合物含糖量低。向瘦肉鱼鸡蛋脂肪含糖量都比较低，非常适合血糖高的人群食用。