一、关于古代甜点的书？
1.西方饮食文化 ~ 杜莉 (编者), 孙俊秀 (编者)
这是一本以中国人、中国研究饮食与烹饪学者的视角，引领人们全面深人了解西方饮食的拓荒之作。作者们以西方文化为纲，通过西方饮食文化、文献典籍、民俗礼仪、饮食科学、饮食历史、烹饪技艺、餐饮艺术、风味流派、茶酒咖啡、筵席宴会、餐饮审美等目，系统而全面地加以探索、论述，使人耳目一新。
书中对西方饮食文化独具特色的几点归纳，即西方有系统的饮食典籍、独特的饮食科学、起伏的饮食历史、精湛的制作技艺、众多的饮食品种、多彩的饮食民俗，使读者能全方位、立体地认识西方饮食。书中对上述六个方面的详细论述，大部分都言之有物、言之成理，值得一读。
2.面向21世纪全国高职高专旅游类规划教材•中外饮食文化
何宏 (作者)
3.欧洲饮食文化史:从石器时代至今的营养史
希施费尔德 (作者), 吴裕康 (译者)
4.《欧洲饮食文化史:从石器时代至今的营养史》
主要内容：猿人、吃蜗牛者和农夫――远古历史的食物搜寻； 猛犸的食物――早期体现发达文化的食物哲学家宴席上的鱼酱――古希腊时代的饮食文化等。
法兰西美食:激情的法国美食地图
让-罗伯尔·皮特 (作者), 李健 (译者)
5.《法兰西美食:激情的法国美食地图》
从法国社会历史变迁和自然环境的纵横双线研究法国美食的产生和发展的文化传统及美食风俗的形成及地理分布，以美食这一社会文化侧面透视法国的民族性格，广泛涉及宗教、政治、文学艺术和人文地理等诸多方面，赋予学术研究以灵魂和激情。
二、中西方关于甜点的书？
1.西方饮食文化 ~ 杜莉 (编者), 孙俊秀 (编者)
这是一本以中国人、中国研究饮食与烹饪学者的视角，引领人们全面深人了解西方饮食的拓荒之作。作者们以西方文化为纲，通过西方饮食文化、文献典籍、民俗礼仪、饮食科学、饮食历史、烹饪技艺、餐饮艺术、风味流派、茶酒咖啡、筵席宴会、餐饮审美等目，系统而全面地加以探索、论述，使人耳目一新。
书中对西方饮食文化独具特色的几点归纳，即西方有系统的饮食典籍、独特的饮食科学、起伏的饮食历史、精湛的制作技艺、众多的饮食品种、多彩的饮食民俗，使读者能全方位、立体地认识西方饮食。书中对上述六个方面的详细论述，大部分都言之有物、言之成理，值得一读。
2.面向21世纪全国高职高专旅游类规划教材•中外饮食文化
何宏 (作者)
3.欧洲饮食文化史:从石器时代至今的营养史
希施费尔德 (作者), 吴裕康 (译者)
4.《欧洲饮食文化史:从石器时代至今的营养史》
主要内容：猿人、吃蜗牛者和农夫――远古历史的食物搜寻； 猛犸的食物――早期体现发达文化的食物哲学家宴席上的鱼酱――古希腊时代的饮食文化等。
法兰西美食:激情的法国美食地图
让-罗伯尔·皮特 (作者), 李健 (译者）
5.《法兰西美食:激情的法国美食地图》
从法国社会历史变迁和自然环境的纵横双线研究法国美食的产生和发展的文化传统及美食风俗的形成及地理分布，以美食这一社会文化侧面透视法国的民族性格，广泛涉及宗教、政治、文学艺术和人文地理等诸多方面，赋予学术研究以灵魂和激情。
三、一人一杯一壶酒全诗？
一人，一椅，一壶酒，一杯浊酒一杯愁。
一灯，一影，一空楼，一阵寒风一阵忧。
一桌，一琴，一盏茶，一曲广陵诉衷肠。
一萧，一剑，一江湖，一舞剑影走天涯。
一朝，一夕，一知己，一日道尽阳间魂。
1、今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。《自遣》[ 唐 ] 罗隐
译文：今天有酒就喝个酩酊大醉，明日有忧虑就等明天再愁。
2、抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。《宣州谢脁楼饯别校书叔云》[ 唐 ] 李白
译文：抽刀切断水流，水波奔流更畅，举杯想要销愁，愁思更加浓烈。
3、花间一壶酒，独酌无相亲。《月下独酌》[ 唐 ] 李白
译文：提一壶美酒摆在花丛间，自斟自酌无友无亲。
4、古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。《将进酒·君不见》[ 唐 ] 李白
译文：自古以来圣贤无不是冷落寂寞的，只有那会喝酒的人才能够留传美名。
5、三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急！《声声慢》[ 宋 ] 李清照
译文：喝三杯两杯淡酒，怎么能抵得住早晨的寒风急袭？
6、昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。《如梦令·昨夜雨疏风骤》[ 宋 ] 李清照
译文：昨天夜里雨点虽然稀疏，但是风却劲吹不停，我酣睡一夜，然而醒来之后依然觉得还有一点酒意没有消尽。
7、酒入愁肠，化作相思泪。《苏幕遮·怀旧》[ 宋 ] 范仲淹
译文：只有频频地将苦酒灌入愁肠，化作相思的眼泪。
8、浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。《渔家傲》[ 宋 ] 范仲淹
译文：喝一杯陈酒怀念家乡远隔万里，可是燕然还未刻上平胡的功绩，回归无法预计。