一、保护肝脏的食物有哪些？
保护肝脏可以多吃新鲜蔬菜和水果，少吃一些过油、过辣的刺激性食物。1、富含维生素A的食物可以阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生，保护肝脏，如胡萝卜、番茄、菠菜、动物肝脏、乳制品等；2、爱肝食物7种，白薯、玉米、海带、苹果、牛奶、洋葱、冬瓜；3、葡萄可以提高血浆血蛋白，从而保护肝脏。除了吃一些护肝的食物，还应该戒烟戒酒，不要乱吃药。
二、吃什么保护肝·？
护肝一般可以多吃一些谷类食物或者吃一些高蛋白的食物，这样有利于修复肝脏，也能够促进肝细胞的再生。但在平时一定要均衡营养，根据身体情况多注意调理，平时不要暴饮暴食，最好是不要喝酒抽烟这样不利于身体的恢复，而且也容易加重病情。
三、护肝养肝的食物？
中老年人慢性病多：高血压、高血脂。每次去医院拿回来一大堆药，每天吃，你可曾想过：降压、降脂的药物他汀类、贝特类……这些你每天吃的药物都会带来肝肾损伤。药不吃是不行的，但是不加以对这些脏器的保护，就会越来越危险。为什么肝癌发现的时候大多都是晚期？肝脏没有痛觉神经，因此，等到发现症状去检查，通常是肝脏引起周围器官疼痛之后……这也就直接导致了：90%的肝癌一发现就是晚期的情况。那么，护肝吃什么最好呢？本质上，有肝病、想护肝的朋友是需要控制饮食、减少不当摄入的。因为，不论什么“护肝”的东西都会给肝脏造成代谢负担，特别是某些市面上成分不明的各种护肝茶饮，少则5味、多则10几味药，其实这些复杂的药物，更加是需要肝脏的代谢的。
鉴于此，最近中国医药研究所研究员对护肝食物展开的研究，他发现，这护肝，根本不需要什么复杂的配伍茶水，用一种简单、便宜的方法就行了，那就是：吃天然大枣。也就是我们常吃的药膳材料红枣与黑枣。（当然，不是生吃）红枣不是补血的吗？为什么又能护肝呢？红枣中医缓和药性的古方现代研究也支持红枣护肝
第一：这是因为根据林云莲研究的最新研究发现：红枣、枣内含有一种三帖类化合物的成分，可抑制炎病毒的活性，其中又以红枣抑制乙肝炎病毒活性的作比黑枣佳，所以对患有慢性肝炎的朋友，或者长期吃药，担心自己肝脏想帮助肝脏的朋友，除了定期的诊疗外，建议来点天然的红枣。第二：其实，这在现代科学看来是新办法的东西，早在几千年的中药药方中就已经得以运用了。有经验的中医师会把红枣用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气，就是一种传统的运用。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。第三：别小看小小一颗红枣，红枣不仅自身营养丰富（含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A 、维生素C、钙质等），同时也是肝病治疗处方中的常用中药，传统的中药方剂“小柴胡汤”、“桂子汤”中都有红枣的身影。对一些慢性肝病患者、长期用药想护肝的朋友来说，在专业人士指导下，用对方法来用红枣护肝是特别好的办法。护肝汤：红枣清水生吃红枣糖份太多，红枣煎水服用，这样既不会影响保肝的药效，也可以避免生吃所引起的腹泻，它能够提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，从而达到保护肝脏，增强体力的作用。这也是为什么医学上经常用红枣来作为护肝药物的加减的原因。1. 红枣洗净，去除表面浮灰，若时间充裕，可在水中浸泡一晚。2. 用小刀在红枣表面划开一道口子3. 换上清水连碗上蒸锅4. 蒸至红枣完全涨开，汤水呈棕色的时候喝。每天可以多喝一些，糖尿病人需要根据医嘱来确定饮用量。除了护肝的作用，红枣还有一些众所周知的作用，这些作用都是对中老年人有益无害的：1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。一碗红枣水，现在你小看它，将来就会为得癌来后悔的。肝脏的养护需要每天进行，这样才能最大程度保护我们的人体排毒机器~
四、调理肝脏的食物有哪些？
最常见的护肝食品有:番茄:富含vc、番茄红素。肝功能不太好的人可以经常吃番茄鸭蛋汤，有滋阴作用，可作为肝炎患者的日常饮食;柑橘类:富含vc，有助于肝脏解毒，但不宜多吃，多吃易上火。葡萄:秋天养肝，用葡萄干，但要漱口。大枣:安五脏、补血能力强，鲜枣富含vc。可以常食。
五、肝脏不好吃什么调理？调理方法怎么样？
百岁老人，肝脏“年龄”仅40岁，直言：常做3件事，不怕肝不好
在江苏有这样一位名人，今年已经超过100岁了，是一位身体健康精神矍铄的王姓奶奶，名副其实的超级长寿奶奶。
其实早在40多年前，王奶奶的老伴儿就去世了，王奶奶和自己的儿子们住在一起，但是日常生活根本不需要别人照顾，别看她100多岁了，胳膊腿儿还很利索，平时还能帮忙看顾一下小孩儿。王奶奶几乎每年都会体检一次，结果根本也查不出什么大病，身体素质和40岁左右的人无异。
王奶奶的事迹被传开，很多人在羡慕之余，纷纷向王奶奶讨要长寿秘诀。
对于此事，王奶奶也并不保留，大大方方的把自己的长寿秘诀分享出来。原来王奶奶平时特别注重对肝脏的保养，所以才能身体健康。
有句老话说“养肝等于养命”，可见肝脏对于人体健康的影响是非常深远的。
王奶奶分享了多年来一直坚持做的3件事：
第1件：多喝水
帮助身体有效的方法就是多喝水，多喝水可以促进身体新陈代谢，王奶奶可以健康长寿，就是因为平时特别注重补水。在喝水的时候，经常往水里放一些有益护肝的小植物，养护肝脏的同时还能帮助血液循环，清理血管内堆积的毒素，长期饮用，对肝脏大有益处。
藏须人参是一个非常常见的中药，它的作用也非常的广泛，修复肝组织：对于肝组织具有很好的保护作用，能够修复受损的肝组织，促进肝细胞的产生，恢复肝脏功能。加强自身免疫体系，激活白细胞和T细胞的活性，控制肝病毒复制，修复受损肝脏。
清水黄芪，相信大家对它都不会陌生，是深受中国人喜爱的一种滋补药材，我们也常常能听到说“常喝黄芪汤，防病保健康”。而清水黄芪更是其中佼佼者。在日常生活中多喝些黄芪水，还能有效的增强身体免疫能力，在寒冷的秋冬季节，可以预防感冒出现。
将两种护肝小植物每天搭配一起代茶饮用，可以辅助肝脏进行解毒、代谢工作，还能够起到疏肝理气、给肝脏减轻负担，促进肝细胞再生的作用。
2、多吃蔬菜少吃肉
根据王奶奶的家人说，王奶奶非常爱吃蔬菜，也经常吃蔬菜，很少吃肉，尤其是肥肉，几乎从来不碰，尤其是一些菌类，豆制品，王奶奶特别喜欢。
五色养五脏，绿色养肝脏。养护肝脏，多吃绿色蔬菜。绿色食物不仅能促进血液回归肝脏，加快肝脏内毒素排出，还能补充身体中所缺少的微量元素，修复受损肝细胞。
茼蒿、芹菜、西兰花等都是对很好养护肝脏的绿色蔬菜，常吃有助于肝“净”如新。
3、坚持早睡早起
早睡早起，说起来容易，真正能做到的没有几个，尤其是对于现在的年轻人来说，你可以让他们通宵不睡，如果想让他们早起，那是完全不可能的。
可是要知道，熬夜是最伤肝的，大家都知道晚上是肝脏的修复和排毒时间，尤其是晚上十一点之后，最好进入熟睡，才能让肝脏的修复，如果长期熬夜就会加重肝脏的负担，久之就会损伤肝脏，所以想要养肝护肝，可以先不早起，但是早睡是要的。
肝病到来时，通常会通过这2个变化来“通知”你
一、脸色发黄
如果一个人脸色红润，看起来很有光泽，说明血液流通顺畅，气血充足，但如果脸部皮肤看起来枯黄，往往说明肝功能出现了障碍。
肝脏起到代谢作用，肝功能下降，血液中的胆红素无法代谢出去，在血液中堆积过多，就容易出现面部发黄。
二、手上有肝掌
一位老中医这样讲：“肝好不好，伸手一看就知道”，一般来说，肝脏健康的人，手上的皮肤是洁净的，但如果手上有很多红色的斑块，看起来非常粗糙，就要注意了，很可能暗示你，肝脏出现了问题。
肝掌的出现主要是毛细血管充血、扩张导致，雌激素灭活失常可引起毛细血管异常，肝脏对雌激素有调节作用，肝功能受损后，雌激素的代谢能力会出现障碍，如此一来，雌激素在体内越来越多，就容易出现肝掌。
肝脏健康是身体健康的基础，想要肝脏健康，还需要细心观察身体出现的变化，不要大意。