一、养肝的水果蔬菜？
种绿色蔬菜；护肝的水果主要有柑橘类水果、沙棘果等。白菜含有丰富的膳食纤维，充足的水分及钾离子，本身几乎不含脂肪。
二、吃什么食物养肝补肝？
随着夏季到来，万物苏醒，气温上升，此时也正是我们养肝护肝的最佳时机，我们的身体之所以能够每天保持正常的运行，都离不开肝脏的功劳，肝脏如果出现了问题，不仅会直接影响我们的生活方方面面，更会严重威胁到自身身体，其实，在我们日常生活中，就有很多养肝护肝的小植物，没事的时候吃上一些，便可以把肝轻松养起来。
食物一：生姜+排骨煲汤养肝
俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜”，生姜是我们日常生活中常见的一种调味食品，无论是煲汤还是炒菜时，很多人都喜欢放上几片，中医认为：生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。因而享有“呕家圣药”之美誉，经常用生姜搭配排骨一起煲汤喝，不仅可以很好的起到增进食欲，促进营养吸收，其次，生姜中所含有的活性成分姜酚、姜醇等对四氯化碳所致肝细胞损伤具有抑制作用， 不仅提高肝细胞超氧化物歧化酶(SOD)活力，还可降低转氨酶。
准备食材：生姜3片、排骨500克。
做法：首先将排骨清洗干净后放入锅中，用大火烧开，在加入事先准备好的姜片改为小火慢熬1小时左右，待排骨完全熟透后添加适量的调味料即可喝汤食肉。
食物二：黄芪+矷山灵芝泡水养肝
说起黄芪，相信很多人对它都不陌生了，早在我国古代，黄芪就享有“小人参”的美誉，尤其到了近代，随着人们养生意识的增强，黄芪越来越多的成为很多人的首选之品，中医认为：黄芪味甘、性温和，富含丰富的黄芪皂苷、类黄酮以及多种人体所需的氨基酸成分，不仅可以提高肝细胞的免疫力，加速肝脏排毒，其次，还能修复受损肝细胞，遇到肝硬化以及肝癌的发生，因而作为中医的常用药之一。
而说起黄芪，那就不得不提及另外一味药材，那就是大名鼎鼎的“（zi）矷山灵芝”，可能很多人对它都不是很了解，主要生长于我国安徽地区，属于一种野生的菌科植物，其富含大量的微量元素硒、多糖以及人体所需的三萜类化合物质，能有效清除人体有害自由基，加快肝脏排毒，降低转氨酶，代谢脂肪的作用，尤其是对于平日里用眼较多，长期面对电脑工作、肝火旺、体胖、便秘的人群不妨多喝。
泡水方法：取黄芪1钱、矷山灵芝2钱、枸杞10粒用温水焖泡5分钟左右即可饮用。（连喝10天停5天为一个周期，一半连喝一周养肝效果惊人。）
食物三：菊花+决明子泡水养肝
菊花作为我们日常生活中一种常见食材，尤其到了夏季深受人们的喜爱，经常用菊花泡水喝不仅能够促进新陈代谢，还可以清除血管内的毒素，减轻肝脏的负担，在泡水时如果加入一些决明子的话，还可以很好的起到清肝明目、缓解肝气郁结的症状，养肝效果更显著。
准备食材：菊花3-5朵，决明子10克。
做法：首先将菊花和决明子分别用清水洗净，放入杯中用开水焖泡5-10分钟左右即可饮用，可以反复冲泡至无色无味即可。
三、脂肪肝病人的饮食调养？
现下，越来越多的人正面临脂肪肝的困扰，脂肪肝指的是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的肝脏问题，大多数人会患上脂肪肝，多是由于不健康的生活方式所导致的，例如营养过剩、长期大量饮酒、不爱运动、经常熬夜。若是存在以上行为的话，日常需多加注意，下面来了解一下，患有脂肪肝的人该如何调理？
一、患有脂肪肝的人应该如何调理？
1、保持饮食清淡
患有脂肪肝的人在饮食方面需多加注意，建议日常适当调整饮食习惯，尽量以低脂、低胆固醇饮食为主，尽量保持少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食方式，日常应少进食油腻、脂肪含量高，不易消化的食物。
2、坚持有氧运动
对于患有脂肪肝的人而言，日常坚持进行运动是很有必要的，运动有助促进新陈代谢，消除体内多余的脂肪，减少脂肪在肝脏的沉积。建议每周进行4次以上的有氧运动，每次运动时间30分钟以上，可以根据自身情况，来选择适合自己的运动，例如慢跑、中快速步行、骑自行车、游泳。
3、保持作息规律
患有脂肪肝的人日常要做到作息规律，保证充足的睡眠时间，晚上11时至凌晨3时是肝脏排毒最佳时间段，应该让自己进入睡眠状态。若是日常避免不了熬夜，在熬夜过后要及时补眠，在熬夜过程中应注意补充水分，日常多吃些富含维生素及含蛋白质的食物，从而将熬夜对机体的损害降到最低。
补充水飞蓟
除了以上所述的方法外，其实日常也应该适当地食用水飞蓟产品。水飞蓟产品的主要成分是水飞蓟提取物，水飞蓟又叫水飞雉、奶蓟等，是一种优良的护肝植物，能够起到保护肝细胞膜，改善肝功能等作用，对化学性肝损伤有辅助保护功能，总的来说，水飞蓟护肝作用还是较为显著的。
目前市场上水飞蓟产品也不少，选择哪个牌子的水飞蓟比较好呢？其实，含有四重护肝成分的汤臣倍健水飞蓟就是一个很好的选择，里面除了水飞蓟外，同时还含有葛根、五味子、丹参这三种护肝成分，4种护肝成分，帮助人体更好地养肝护肝。
总而言之，要想预防脂肪肝，我们日常在运动、饮食、作息等方面都需要多加注意，保护肝脏健康，建议就从现在做起。