一、菠菜最好吃的6种做法宝宝？
1、豆腐皮炒菠菜。材料：豆腐皮250克，菠菜100克。调料：葱末、姜末各1小勺，盐、鸡精各适量。做法：将菠菜择好，洗净切成长段;豆腐皮切成片。锅中热油，放入葱末、姜末和豆腐皮翻炒，然后放入菠菜炒至稍软，加盐和鸡精炒匀即可。
2、香菇菠菜汤。材料：干香菇100g，菠菜50g，油、盐各适量。做法：将干香菇洗净，浸泡在开水中5～10分钟，菠菜切段，放入浸泡香菇的锅内同煮，加油、盐煮沸即可。
3、菠菜鸡蛋汤。材料：菠菜150克,鸡蛋100克。调料：姜3克,大葱5克,盐2克,味精2克,花生油10克,香油5克,淀粉(豌豆)5克。做法：菠菜洗净切段，将鸡蛋磕入碗中，调入精盐、湿淀粉打匀。锅内放入少量油，用干净的毛巾擦匀，倒入蛋液，转动炒锅，摊成蛋皮，完整取出，切成菱形片。锅内放入少量油，放葱姜爆锅，加清汤煮开，下入菠菜、蛋皮，放精盐、味精，淋入香油，出锅即可。
4、清炒菠菜。食材：菠菜嫩茎叶200克；葱、姜丝；植物油；酱油；精盐；料酒；味精。做法：菠菜冼净，根部用刀劈开，然后切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥干水分；炒锅上火，注入植物油烧至七成热时，用葱姜丝炝锅，然后倒入菠菜，加入酱油、精盐、料酒、味精，颠翻均匀出锅即成。
5、凉拌菠菜。材料：菠菜300g，油，盐，大蒜，生姜，花椒，熟芝麻。做法：菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水，看到菠菜稍微变色即捞出，控水备用。红尖椒洗净切碎，生姜切丝，蒜瓣切粒。炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒爆香，捞出花椒粒，放入姜丝，辣椒粒炒香，倒入蒜粒，炒香成料油。把炒好的料油倒在菠菜上，调入精盐拌匀，洒上熟芝麻，调匀。
6、油焖菠菜。材料：菠菜一斤，肉馅半斤、葱、姜、花椒面、酱油、淀粉、盐。做法：先将菠菜洗干净，然后放入烧开的热水焯一下，在放入凉水里泡一小会，取出，切段，放在盘子里摆好盘；再将热锅里放入花生油，把肉馅放入，炒一分钟，在把葱、姜、花椒面、酱油，加入，翻炒。加一碗水，水烧开后放盐。最后勾芡，然后出锅！把炒好的肉浇在菠菜上。
二、菠菜最佳搭配？
菠菜是一种非常健康的绿色蔬菜，其含有丰富的铁元素以及其他营养物质，关于菠菜的食材搭配可参考以下几点内容：
1、 菠菜加鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的蛋白质与维生素，与菠菜一同使用，可以促进维生素B12的吸收。
2、 菠菜加猪肝：猪肝中含有丰富的铁、叶酸，维生素B12，与菠菜中的营养物质相辅相成，适宜孕妇或贫血群体食用。
3、 菠菜加花生：两者结合食用，有助于促进人体营养物质的吸收。
4、 禁忌：菠菜尽量不要与富含胡萝卜素的食物一同食用，比如红薯、胡萝卜、西红柿、西蓝花等，因为菠菜本身就含有丰富的胡萝卜素，如果胡萝卜摄入过多，容易导致皮肤发黄；且菠菜属于寒凉性的食物，不适宜体质虚弱、肠胃不适的群体食用。
三、菠菜最好的4种创意新吃法？
第一道：菠菜鸡蛋糕
具体制作方法
1：准备食材。鸡蛋4个、菠菜200克。
2：将菠菜焯水备用。
3：将焯好水的菠菜拧干水分，然后切成1厘米长的段备用。
4：将鸡蛋打散备用。
5：将菠菜放入蛋液中，再放入10克左右的淀粉，1克盐，然后搅拌匀。
6：将搅拌好的蛋糊倒入模具中，为了蒸好后更好的脱模，可以往模具里铺一层保鲜膜。
7：将鸡蛋糕放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
8：蒸好后稍微晾凉即可切块食用。
第二道：面片汤
具体制作方法
1：准备食材。馄饨皮300克、香菇几朵、胡萝卜半根、菠菜几棵、鸡蛋2个、大葱少许、姜少许。
2：把香菇切丁、胡萝卜切片、菠菜切段、大葱姜切末备用。
3：把馄饨皮切成小块。（一般一张馄饨皮切4块就可以了。）
4：鸡蛋打散备用。
5：锅中倒入少许食用油，油热后把蛋液倒入锅中滑炒至凝固，然后盛出备用。
6：再往锅中倒入少许食用，油热后把葱姜末放入锅中煸炒出香味，再把香菇和胡萝卜放入锅中煸炒均匀，然后放入1勺生抽翻炒均匀。
7：往锅中倒入适量的清水，大火烧开后转中小火再煮5分钟。
8：转大火，把面片放入锅中。
9：将菠菜段和鸡蛋放入锅中，再放入2勺盐、半勺鸡精调味。再次煮开即可关火，然后淋上少许香油就可以盛出开动了。
第三道：双色蒸蛋
具体制作方法
1：准备食材。鸡蛋4个、菠菜100克。
2：菠菜清洗干净后放入开水锅中焯软，然后捞出放入凉水中。
3：把焯好水的菠菜切成段放入破壁机中，倒入少许清水，搅打成汁。
4：把打好的菠菜汁过筛。
5：把鸡蛋分别放入两个大碗中，各加入一点料酒，打散备用。
6：往一个碗里倒入120毫升的温水，往另一个碗中倒入120毫升的菠菜汁，分别搅拌均匀。
7：提前往模具里铺一些油纸，沿着模具折好。然后把菠菜鸡蛋液筛入模具中。
8：往模具上盖一层保鲜膜，开水上锅，大火蒸5分钟，直至表面凝固。
9：蒸好后取出，把保鲜膜打开，将另外一碗蛋液筛入装有菠菜蛋羹的模具中，如图。
10：再次盖好保鲜膜，放入蒸锅中，大火蒸5分钟，然后关火焖2-3分钟。
11：开盖取出，稍晾凉后即可取出切块食用。
第四道：菜疙瘩
具体制作方法
1：准备食材。菠菜500克、面粉200克。
2：把菠菜清洗干净，然后切碎。
3：把菠菜放入盆中，然后加入一勺盐。
4：用手用力揉搓菠菜，直至菠菜全部变软，有菠菜汁渗出。
5：往菠菜里一点点的加入面粉，边加边搅拌。
6：直至搅拌成比较粘稠的面糊。
7：往蒸笼里铺一层笼布，然后把面糊均匀的摊在蒸笼上，大概有2厘米厚。
8：开水上锅，盖好锅盖，大火蒸15分钟。
9：在蒸“菜疙瘩”的时候，我们开始制作一碗酸辣料汁。取一个空碗，放入少许蒜末、1勺辣椒粉、1勺白芝麻、少许小红辣椒、半勺盐，少许香葱末。
10：往锅里倒入少许食用油，油温六七成热的时候关火，把热油浇在碗里。
11：往碗再放入1勺生抽、2勺陈醋、少许香油调匀，碗汁就做好了
12：“菜疙瘩”蒸好后取出切成块，吃的时候蘸上刚调好的碗汁就可以了。
四、菠菜最好吃的十种做法？
菠菜鸡蛋汤
准备食材如下：菠菜100克，鸡蛋1个，食盐5克，味精2克，香油少许，水适量
具体做法如下：菠菜择洗干净，控净水分备用，鸡蛋磕入碗中，打散，锅里放水烧开，滴上几滴油，将菠菜放入焯一下，捞出后放入凉水中放凉，捞出控净水分切成小段，锅里放少许油烧热，放入葱姜丝爆出香味，然后放入适量水烧开，投入切好的菠菜段，烧开后倒入打散的鸡蛋液，用筷子迅速的搅拌几下成蛋花，关火，然后放适量盐，少许味精，滴上几滴香油即可！
第一道：菠菜蘸水面
这样做好的面条筋道爽滑，根根分明，颜色翠绿诱人。与辣而不燥、
五、菠菜十种最佳吃法？
步骤/方式1
准备食材。主料:新鲜菠菜一小把、花生小半碗。辅料:熟白芝麻适量、蒜少许、干辣椒
步骤/方式2
锅内放入少许油，然后倒入花生。小火慢炸，将花生炸至酥
步骤/方式3
煮锅中加入水，烧开后，放一点油。然后将菠菜放入锅中
步骤/方式4
烫三十秒后捞出，迅速放入凉水盆中。
步骤/方式5
菠菜拧干水。一定要拧干。
步骤/方式6
将菠菜切成小段，放入盆中。加入少许盐、鸡精、蒜末、炸好的干辣椒段、一小勺白醋后拌匀。
步骤/方式7
将花生米、白芝麻倒入盆中，点少许香油拌匀。
步骤/方式8
装入盘中