一、福建省十大特色农产品？
以下是福建省的十大特色农产品：
1、漳州花生：漳州地区种植的花生颗粒饱满，口感香脆，被誉为“福建第一花生”。
2、福建白茶：福建白茶以福鼎白茶、白牡丹等品种为代表，茶质清香幽雅，色泽金黄。
3、漳州龙眼：漳州龙眼汁多肉厚，甜度高，是一种常见的夏令水果。
4、福州面粉糕：福州的面粉糕以藕粉为主要原料，口感绵软香甜，是当地的传统小吃之一。
5、闽南沙茶酱：沙茶酱是一种具有浓郁海鲜味和微辣口感的调料，是闽南地区独特的食材之一。
6、泉州南安蜜柚：南安蜜柚是一种产于泉州南安地区的柚子，肉质鲜美、多汁，极富营养价值。
7、福建红心猕猴桃：福建的红心猕猴桃是一种富含维生素C和矿物质的水果，口感酸甜可口。
8、三明牛肉干：三明的牛肉干以选用当地优质牛肉制成，肉质鲜嫩、口感香醇著称。
9、龙海小米：龙海小米是福建省传统的杂粮食品，营养丰富，口感细腻，被称为“南方大米”。
10、莆田荔枝：莆田荔枝早熟、果粒饱满、鲜美可口，是国内最好的荔枝之一。
以上是福建省的十大特色农产品，各具特色，不同口味的消费者都可以根据自己的喜好选择。
二、福建八大最富家族？
、1 曾毓群
1200亿元
曾毓群，上海交通大学船舶工程专业1989届本科校友，中科院物理研究所博士，现任新能源科技有限公司总裁兼首席运营官。曾毓群为推动锂离子动力电池技术实现大规模量产作出的突出贡献。2020年10月20日，《2020年胡润百富榜》发布，曾毓群以1200亿元人民币财富位列第24位，夺得福建首富，是福建最有钱的人。
2 黄世霖
550亿元
黄世霖，1967年10月生于福建省宁德市，毕业于合肥工业大学应用物理系半导体器件与微电子技术专业，现任宁德时代新能源科技有限公司法人代表及总裁一职。他曾历任东莞市新科磁电厂测试工程部高级经理、东莞新能源科技有限公司研发总监、东莞新能德科技有限公司副总裁。2020年10月20日，黄世霖以550亿元位列《2020年胡润百富榜》第75位。
3 许世辉
550亿元
许世辉，1989年9月创办了福建达利食品有限公司，现为达利公司董事长。其曾荣获“2006中国慈善排行榜入榜慈善家奖”，位列全国第16位；福建省“八闽慈善奖”等荣誉称号。2020年10月20日，许世辉家族以550亿元位列《2020年胡润百富榜》第75位，排在该年度福建十大富豪榜的第三位。【详细】
4 陈发树
530亿元
陈发树，1961年10月25日生，福建省泉州市安溪县人，中国著名企业家，新华都实业集团创办人及董事长、武夷山旅游股份副董事长、紫金矿业董事、北京大学名誉校董。2020年10月20日，《2020年胡润百富榜》发布，陈发树以530亿元人民币财富位列第79位，排名较去年上升17位。
5 丁世忠
445亿元
丁世忠，1970年出生，福建晋江人，现为安踏体育用品有限公司董事局主席兼首席执行官。他曾荣获中国十大杰出青年、优秀中国特色社会主义事业建设者等荣誉称号。2008年、2013年、2018年，丁世忠分别当选第十一届全国人大代表、第十二届全国人大代表、第十三届全国人大代表。2020年10月20日，丁世忠以445亿元位列《2020年胡润百富榜》第101位。
6 丁世家
435亿元
丁世家，于1994年7月加入安踏体育集团及于中国体育用品业，拥有逾十年经验，主要负责管理本集团的鞋类营运，曾于2002年及2004年，获授“泉州市优秀青年企业家”的荣衔。2020年胡润百富榜丁世家以435亿元，排名第106位。
7 林秀成
285亿元
林秀成，福建省泉州市安溪县湖头镇人，大学学历，高级经济师，现任福建三安集团有限公司董事长、总经理、厦门三安电子有限公司董事长、厦门安美光电有限公司董事长、天颐科技股份有限公司董事长。2020年10月20日，《2020年胡润百富榜》发布，林秀成、林志强排名第173位，财富值285亿元人民币。
8 洪杰
280亿元
洪杰，出生于1967年10月出生，福建莆田城厢区人，三棵树涂料股份有限公司董事长、总裁，十二、十三届全国人大代表，十二届全国工商联常委、中国涂料工业协会副会长、福建省工商联副主席、莆田市工商联（总商会）主席（会长）、莆田市高层次人才交流协会会长。2020年10月20日，《2020年胡润百富榜》公布，洪杰以280亿元人民币财富位列第178位。
9 林定强
270亿元
林定强，1966年生，祖籍福建福州福清县，现任金辉集团有限公司董事长、全国政协委员、中国侨联委员会常委等职。公司业务涉及国内国际贸易、房地产开发、星级酒店等。2020年10月20日，林定强以270亿元人民币财富位居2020年胡润百富榜第270位。
10 李平
255亿元
李平，1968年出生，复旦大学学士、中欧国际工商学院EMBA，现任宁德时代新能源科技股份有限公司副董事长、宁德永佳投资有限公司执行董事兼总经理、上海适达投资管理有限公司执行董事。2020年10月20日，《2020年胡润百富榜》揭晓，李平以255亿元人民币财富获得206名。
三、泉州规模比较大的十家食品厂有哪些？
泉州规模比较大的十家食品厂有：
1、福建省晋江福源食品有限公司。
2、省晋江福源食品有限公司。
3、福建亲亲股份有限公司。
4、福建达利集团。
5、福建福马食品集团。
6、冠龙(泉州)食品有限公司。
7、喜多多食品有限公司。
8、泉州安记食品有限公司。
9、益达食品有限公司。
10、金冠食品(福建)有限公司。
省晋江福源食品有限公司
生产“盼盼”牌膨化休闲薯片类食品、蛋黄派、法式小面包、法式蓉香包、铜锣烧、果汁果冻、干果干菜、橡皮糖等系列食品。
金冠(中国)食品有限公司
生产“金冠”巧克力，充气奶糖，夹心硬糖，淀粉糖，棉花糖等。位于福建省晋江市。
福建亲亲股份有限公司
座落于福建省晋江市五里高科技工业园区。主要生产“亲亲”膨化食品和果冻、“香格里”海苔、调料、糖果等休闲食品。
福建达利集团
总部位于福建省惠安林口。生产派类食品、薯片、饼干、饮料等四大产品。旗下品牌包括“达利园”、“好吃点”、“可比克”、“和其正”等。
福建福马食品集团
坐落于福建晋江市。公司主营产品有：“福马”牌派类食品、油炸休闲小食品、营养棒类食品，“咪咪”牌油炸休闲小点心，“呐喊”牌洁口片、木糖醇等。
四、闽南私房菜十大排名？
1、大黄鱼吐银丝
大黄鱼，是我国海洋的重要经济鱼种，曾和小黄鱼、带鱼、墨鱼并称为中国四大海产。位于福建东北部的宁德市，素有“中国大黄鱼之乡”的美誉。宁德一带的自然海域，海水温度常年保持在10-30度之间，非常适宜大黄鱼的生长。大黄鱼也是当地人餐桌上的常客。
大黄鱼吐银丝，是一道源自福建宁德地区的传统名菜。取大黄鱼的两尾，一尾以一字花刀炸成龙形，浇古早味酸甜汁，另一尾取肉制茸，挤成鱼丝状滑炒，拼成金龙吐丝造型。整道菜外形美观，吃起来也是脆嫩爽口。
2、白斩河田鸡
在南方菜中，白斩鸡颇为常见，不同地方的白斩鸡，选用的鸡的品种和做法各有不同。其中福建菜里的白斩河田鸡，选用的是福建长汀的特产河田鸡，也是中国国家地理标志产品，还有“世界五大名鸡”之称。
河田鸡主要在果园、竹山、松林等纯天然环境中长大，吃的是稻谷等粗粮食物，因此肉质较为紧实细嫩，炖出来的鸡汤也是清香甘甜，具有非常高的营养价值。在烹制白斩河田鸡时，还会用到长汀产的客家米酒料酒。咬一口鸡肉，香滑不腻，十分诱人。
3、半月沉江
“半月沉江”这道菜，菜名乍一听上去，十分有诗意，但让人不知所以然，其实，它是源自福建厦门南普陀寺素菜馆的一道传统名菜。这道菜原先的名字叫“当归面筋汤”，是以水面筋为主料，香菇、冬笋、当归等为辅料制作而成，属于酸辣口的汤菜。
1962年，郭沫若老先生到南普陀寺素菜馆用餐时，恰好点了这道当归面筋汤。菜肴端上桌时，浮出汤面的一半为白色的面筋，一半为黑色的香菇，整体成圆形，好似半轮月影沉在江底。郭老品尝后赞不绝口，并即兴给这道菜起了个具有文学气息的名字，“半月沉江”。这也是这道菜名字的由来。
4、竹香南日鲍
南日鲍，是产自福建莆田第一大岛—南日岛的一种鲍鱼，是以九孔鲍为母本、日本盘鲍为父本杂交得到的皱纹盘鲍品种。南日鲍生长在南日岛的海域里，吃的是新鲜的海带和紫菜，加上环境水温适中，水质污染较少，也就成就了南日鲍独特的口感。
整道菜制作过程中，需要先取高汤下锅烧开，加蚝油、蛤晶、老抽搅匀后，加入南日鲍，再将鲍汁装在竹筒里，放入卤好的鲍鱼，放蒸笼蒸3分钟，配上米饭即可。鲜嫩的鲍鱼肉，夹杂着竹子的清香，吃起来味道是无比鲜美。
5、佛跳墙
提到福建最出名的菜，对于我来说，要属佛跳墙了。还记得第一次吃这道菜时，我着实是惊呆了。因为在一个金黄色精致的汤碗里，竟然装着鲍鱼、海参、花胶等名贵海鲜，还有猪肉、猪蹄筋、鸡肉、笋尖等食材，吃起来既有海鲜的鲜味，又有肉香味，属实是一道人间美味。
佛跳墙，又名福寿全、满坛香，民间还习惯称其为“世界上最贵的汤”。相传在清朝时期，有一位福建官员到福州的官钱局考察，为了讨好这位慈禧太后身边的大红人，厨师们用所有珍贵食材共同做出了一道菜，这也是佛跳墙这道福建名菜的由来。
6、鸡汤汆海蚌
提到福建的福州菜，最出名的要属佛跳墙。其实，还有一道福州菜，也非常考验制汤的技术，可以跟川菜里的开水白菜媲美，它就是福建的经典名菜—鸡汤汆海蚌。这道菜里用到的食材海蚌，必须是产自福州长乐的漳港海蚌，其个头较大，肉质细嫩，是非常名贵的一种贝类。
鸡汤汆海蚌的口味，主要来自于鸡汤。需要先将母鸡的鸡脯肉单独取出，剁成茸，捏成球状，其余的鸡肉跟牛肉、猪里脊肉一起加清水炖成高汤，然后将鸡茸球下锅煮几分钟后取出，滤去杂质，做成精美鸡汤，再将汆烫过的海蚌装碗，淋上鸡汤即可。整道菜对时间和火候的要求非常高，菜色洁白透明，肉嫩味鲜。
7、武夷熏鹅
从“武夷熏鹅”这个菜名里，大家就知道，这道菜是源自福建武夷山地区的特色菜。当地人办酒席时，武夷熏鹅是必不可少的一道菜。在烹制过程中，需要先将鹅肉煮熟，然后涂抹各种香料后，架在放着糯米、桂叶、茶叶等香料的锅中，用火熏制而成。
经过长时间加工熏制出来的鹅肉，融合了糯米、桂叶和茶叶的香味，外观色泽金黄诱人，肉香味十足，通常还有微辣、中辣、麻辣等口味可选。大家如果去福建武夷山游玩，一定记得品尝这道武夷名菜。
8、客家生鱼片
提到生鱼片，大家首先想到的，可能是日料。其实，咱们中国人吃生鱼片的历史，并不输于日本人。在清朝时期李调元的著作《南越笔记》中，就有提到“粤俗嗜鱼生”。时至今日，在我国福建、广东、广西、海南等地，依旧有吃鱼生的习惯。客家生鱼片，就属于一道鱼生菜肴。
福建名菜客家生鱼片，选用的是四大家鱼中草鱼的肉，需要将草鱼剔骨切片，切功十分讲究，要切成透明的薄片状，这样吃起来口感才会更好。端上桌的客家生鱼片，配上用姜汁、酱油、芥末调成的酱汁，入口清爽无比，能瞬间俘获食客的味蕾。
9、海蛎煎（蠔仔煎）
海蛎煎，又叫蠔仔煎、蚵仔煎，是源自福建闽南地区的一道特色小吃。这道菜用到的食材海蛎，是产自当地的石海蛎，个头较小，颜色呈淡绿色，味道鲜而不腥，非常适合拿来制作海蛎煎。
将新鲜的海蛎放入锅中煎至半熟，再倒入调好的红薯淀粉、蔬菜糊糊，煎至凝固状后，倒入打散的鸡蛋，两面煎至金黄即可。吃的时候，还可以根据个人口味加上沙茶酱、鱼露或辣椒酱。鲜嫩的海蛎肉，和鸡蛋的香味融合在一起，吃起来是嫩而不腥。
10、涮九门头
涮九门头，又叫涮九品、一盘九脆，是源自福建龙岩地区的一道传统美食。这道菜选用的是牛身上最精华的9个部位的肉，即牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛里脊肉、牛峰肚、牛心血管、牛腰、牛肚壁，再辅以佐料制成。
这道菜对刀功要求很高，不同部位的牛肉，要切成不同的形状，如条状、块状、片状、花状等等，然后还会加上米酒和数味中草药一起烹制，可以说是药膳兼济。不同部位的牛肉，吃起来口感也各不相同。因为囊括牛肉中主要精华的原因，民间还有“一餐吃了一头牛”的说法。
五、福建奇菜？
1、红烧血蚶
在福建，红蚶是一种很美味的食物。福建人住在海滨，吃到这样的美味简直是天大的礼物。
关于红蚶这个名称，当地居民有很多种称呼，不过通常大家都称它为“泥鳅”。之所以被当地人称为美味，是因为这是因为鲜嫩的海蛎子，让人欲罢不能。
用来浸泡的血蚶，都是鲜红的，里面的鲜血也是鲜红的。要知道，红蚶一般都是生长在海边的淤泥中，吃起来就像是一只蛤蜊。有些人特别爱吃炸炸蛤，这样才能保持其鲜美的汤汁。
但冲泡的红蚶就不一样了，它的味道很好，入口也很新鲜，有些外国人看到它的汁水就会害怕。
2、闽西猪肝
大多数人都不喜欢吃这种东西，因为它的味道太特殊了。闽西的闽西猪胆是很多人最喜欢的一道美味佳肴。事实上，并非大部分福建人都喜欢闽西的猪肉。