一、什么水果蔬菜含钙和维生素最多？
富含维生素的食物:胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、白薯、青椒、栗子、蕃茄、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油；
在含钙量较高的食物中，除了虾皮，其他大多数看起来都很黑。
每100克食物中钙的含量大于300毫克的食物有海带、紫菜、发菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物，有的钙含量甚至高达上千毫克，而牛奶的钙含量仅处在中等水平，每100克含钙1 00毫克左右。 维生素D它能帮助钙、磷的吸收，促进牙齿和骨胳的发育，避免发生佝偻病。维生素D可分为两种，维生素D2和维生素D3。维生素D3主要是由人体自身合成的，人体的皮肤含有一种胆固醇，经阳光照射后，就变成了维生素D3。所以，如果能充分接受阳光的话，自身合成的维生素D3，另外，维生素D3，还可来自动物性食物。富含钙的食物：虾皮、毛蟹、绿色蔬菜、牛奶 、大豆、嫩豆腐、青豆、炒南瓜子、猪肉松等。
二、什么含钙量最高？
含钙量高的食物有:牛奶，鸡蛋，奶酪，豆制品，海带，紫菜，虾米，芝麻，山楂，海带等。钙的来源中，奶及奶制品最好，奶类食品不但含钙量丰富，且吸收率高。
蛋黄和鱼贝类食品的含量也很高，如泥鳅，蚌，螺，虾皮等。蔬菜中的金针菇，萝卜，香菇，木耳，西兰花，菠菜，芥菜等钙含量高。
海产品如海带，紫菜，带鱼，鱼类，虾皮等钙含量高。
三、补锌补钙的食物有哪些？
补锌的食物主要是生蚝，这类的食品含量比较高，如果有条件，可以适当的吃一些，以补充锌元素，而防止其发生缺乏的情况。而补钙的食物主要是牛奶，牛奶是含钙量最的，经常性的喝一些牛奶，可以对身体的钙元素进行补充，防止发生低钙症，达到健康的目的。
四、吃什么补钙快？
周所周知，补钙的最好办法是从食物中摄取。含钙较多的食物有奶类、鸡蛋、鱼、虾、大豆类制品、坚果、花生等。补钙时醋是必不可少的，可以在食物中加点醋，比如炒菜时可以多放点醋，也可以吃些糖醋里脊，糖醋排骨等菜品！除了食补之外，平时还要多晒太阳～
五、动物含钙高的食物有哪些？
1、钙的来源以奶及奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。
2、蛋黄和鱼贝类含钙很高，泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高。
3、植物性食物以大豆类制品、硬果类食物(如花生仁、核桃仁)。
4、海产品如鱼类、虾皮、海带、紫菜，带刺骨制成的鱼松、肉松。
5、蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳、西兰花、芥兰、苋菜 、菠菜等钙含量都比较高。
6、动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，但难溶解于水，其实这样做并得不到多少钙质，除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用。
六、世界上含钙量最高的东西？
第九名 海带
海带的含钙量丰富是常被人忽视的，海带里面的钙很多，但只限于干海带。每100克干海带的钙含量为241毫克。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。海带即可凉拌、又可做汤，素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，孕期适当吃海带会使营养更均衡。
第八名 黑木耳
黑木耳的蛋白质含量和肉类相当，维生素B2含量则是一般米、面、大白菜、肉类的4~10倍，它的补钙能力也很强，排在第八位。每100克黑木耳的钙含量为247毫克，钙含量则是一般肉类的30~70倍，铁质比肉类高100倍。而且黑木耳中的胶质，能把残留在人体内的灰尘、杂质等集中吸附起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。需要注意的是，黑木耳要经过高温烹熟后，才能发挥吸收利用作用。
第七名 紫菜
紫菜被誉为“镁元素的宝库”，营养丰富，含碘量很高，但是也不可忽略它的补钙能力，每100克紫菜钙含量为264毫克。紫菜具有促进骨骼保健、提高免疫力的效果。其营养成分易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。用紫菜做出的汤菜，鲜美清香，别有风味，不仅有丰的营养价值，而且有很高的药用价值。需要注意的是：紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。
第六名 海参
海参，人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富，每100毫克海参的含钙量为285毫克，另外海参营养价值丰富，加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，这些做法比较有利于海参自身营养的释放。但是海参的价格相对比较贵，所以在同等补钙的情况下可以选择其它的食物。
第五名 芥菜
在我们普遍的认知中，蔬菜维生素含量是很高的，但是很多人不知道的是有一些蔬菜除了维生素之外，含钙量也是很高的，芥菜就是其中的“佼佼者”。每100克芥菜的钙含量为294毫克，芥菜的营养成分非常的丰富多样，除了钙含量高之外还含有丰富的维生素A、B族维生素以及维生素C和D。能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。
第四名 奶酪
奶酪是牛奶经过发酵的产物，是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克，钙含量丰富。与牛奶相比，奶酪能够促进代谢、增强人的活力还能增加免疫力，对眼睛也有一定的保护作用，奶酪中所含的乳酸成分有利于维持人体肠道的稳定和平衡，防止便秘和腹泻。但是奶酪并不是所有人喜欢吃的，也不是生活中经常吃的食物，所以还需要慢慢普及，不过奶酪不易消化，肠胃不好的不要多吃。
第三名 牛奶
牛奶是众所周知的补钙来源，100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克，因为牛奶的摄取方便，因此牛奶成为补钙的首选食物。除了钙元素外，牛奶中还有丰富的蛋白质，非常利于人体吸收。不过为了达到补钙的效果，要喝原味纯牛奶，而不是添加各种口味的牛奶饮品哦。一天一瓶以早餐喝为好，喝少了难以发挥应有的作用，喝多了则难以消化吸收。
第二名 虾皮
虾皮的含钙量很丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。但虾皮通常作为调味品食用，一次不可能吃很多，每次烹调几克即可，而且虾皮含盐量很高，老人吃虾皮过多也会导致盐的摄入过量，所以不可做为补钙的主要食品。
第一名 芝麻
第一名你绝对猜不到，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。它是由芝麻为原料制成高的，营养价值非常的高，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。它还含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用。建议每天吃10到20克最好。