一、熬鸡汤正确步骤？
步骤/方式1
准备材料：乌鸡一只、油一勺、盐3克、天麻10克、黑木耳10克
1、乌鸡处理，清洗干净。
步骤/方式2
2、天麻用冷水泡软。
步骤/方式3
3、黑木耳泡发。控干水备用。
步骤/方式4
4、乌鸡剁成小块。
步骤/方式5
5、放入电砂锅里，加入没过食材的水
步骤/方式6
6、将天麻切片，放进去。
步骤/方式7
7、放入姜片。
步骤/方式8
8、盖上盖子，设置鸡鸭键，就不用管他了，锅自动开始工作。
步骤/方式9
9、最后半个小时的时候，将黑木耳倒进去。
步骤/方式10
10、用筷子稍微搅拌，盖上锅盖继续炖。
步骤/方式11
11、时间结束后放盐调味。
步骤/方式12
12、拌匀即可出锅
步骤/方式13
13、最后装碗即可食用了。
二、鸡汤怎么炖好喝又营养增强免疫力？
步骤/方式1
第一步，新鲜鸡肉剁成大小均匀的块
步骤/方式2
第二步，鸡肉焯水，去除多余的血水和泡沫，并清洗干净
步骤/方式3
第三步，准备鸡汤配料，选择一些补血提气的中药材
步骤/方式4
第四步，把配料和鸡肉一同下去砂锅，并放入葱姜蒜和食用盐，盖盖小火慢炖一个小时
步骤/方式5
最后，出锅。
三、清炖鸡汤最正宗的做法王刚？
步骤1:鸡肉切块，洗干净后把水份沥干，
步骤2:芹菜，青蒜，葱洗干净后切成小段，将蒜和葱的头部留出来，
步骤3:将紫苏， 香菇， 蒜头， 姜 ，洋葱，洗干净后切好备用，
步骤4:倒入适量花生油，油热后将黄冰糖 ，青葱头， 青蒜头 ，小米椒 ，洋葱 ，蒜瓣 ，姜，倒入砂锅翻炒一分钟，
步骤5:将鸡块倒入砂锅，大火翻炒两分钟至鸡肉表面呈金黄色，
步骤6:依次倒入料酒， 生抽 ，老抽 ，鸡粉 ，沙姜粉 ，蚝油，中火翻炒三分钟后，加入香菇和紫苏，调成中小火继续翻炒五分钟，然后调成小火，盖上锅盖焖10分钟(注意中间需要打开锅盖2-3次确认没有烧糊，并稍做翻炒，因为为了保证浓香味，全程不加水，油放少了容易糊)，
步骤7:最后根据个人喜好铺上一些把香菜， 葱叶 ，蒜叶在鸡煲上面，即可关火。