一、地中海膳食结构的代表国家是？
地中海膳食结构模式是指地中海沿岸国家的膳食。地中海沿岸国家包括葡萄牙、西班牙、法国、意大利、南斯拉夫、希腊、马耳他、以色列、利比亚、阿尔及利亚、突尼斯、土耳其、埃及与摩洛哥14个国家。一般都以希腊为代表。这-膳食模式，虽然膳食中脂肪含量仍很高，占总热量的37％，但饱和脂肪酸却只占总热量的8％。而且水果摄取较多，每日有483克，豆类30克，鱼类30克，酒23克，肉禽类摄取很少，只有35克。地中海国家尤其是希腊，当地居民的心、脑血管疾病和癌症的发病率、死亡率在这三大膳食结构模式中是最低的。
二、德国和意大利生活方式比较？
1.饮食有差异。
意大利物产十分丰富，尤其是蔬菜水果，很多意大利菜用的是非常新鲜的食材，而且地中海饮食相对健康，很少有油炸的东西。
德国的饮食里面水果和蔬菜偏少，不少新鲜蔬菜水果需要从南欧进口，有些水果和蔬菜甚至比肉还要贵。
2.气候有差异，意大利地处南欧，气候非常好，德国跟意大利没法比，尤其是冬天阴郁多雨的天气容易让人抑郁。
3.交通有差异。
阿尔卑斯山脉把意大利跟欧洲的其他地方隔开了，意大利相对地处偏僻一些，去周围其他国家基本都要坐飞机，跨国长途火车虽然有，但是耗时不方便。
德国就没有这方面的顾虑，去趟法国或者比利时只要上火车就可以了，来回非常方便。
三、希腊最好吃的美食？
希腊的地中海式饮食广受好评，不仅保持了食材原有的味道，当它们搭配在一起更是形成一种独特的美味。地中海的蔬果、爱琴海的鱼味、独特的羊奶酪和全麦面包等，搭配天然健康的橄榄油烹调、醇香的葡萄酒都让人们沉醉在希腊风情之中。希腊哪些美食最能体现当地的特色呢？接下来为大家推荐这12个希腊著名的美食，准备去希腊生活或者移民希腊的你可以先拿小本本记下来。
01
皮塔饼
最早的皮塔饼只是一种圆形的扁扁的小麦面饼，外形长得像一只口袋。后来人们开始把很多食材填入口袋，做成了带馅料皮塔饼，也有人称作“皮塔派”。
02
苏富拉奇
在汉堡没有出现之前，它就被视作希腊的汉堡。将烤肉架上的烤鸡肉、牛肉、猪肉等肉类切下一整片，卷着西红柿、生菜等蔬菜，佐以现炸薯条和酸奶酱，一份简单到拿在手里的美食就做好了。
03
炸墨鱼圈/炸凤尾鱼
希腊爱奥尼亚群岛的人民最爱吃的一道海鲜菜就是炸墨鱼卷。裹着面粉的墨鱼圈用橄榄油炸成金黄的色泽，一口咬下去弹性十足。另一种是不用面粉裹的炸凤尾鱼，抹上盐后直接在橄榄油里炸出来，入口喷香咸脆，好吃的不得了。
04
穆萨卡
这道菜有着希腊国菜的称法，用马铃薯、洋葱、茄子和着绞细的牛肉，滴上橄榄油放点肉桂，用面粉、牛奶和奶油涂在顶上，慢火烘焙，混合着蔬菜的清香和面包的香。
05
希腊酸奶
希腊酸奶是四大酸奶中的一类，也确实是源于希腊。和冰岛酸奶一样是高蛋白、低糖、低热量酸奶的领军人物。非常浓稠天然，配上蜂蜜、坚果和水果，健康又美味。也是减肥的重要食物中一种。
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06
番茄/青椒塞米饭
希腊的米饭类菜肴为数不多，这道菜在颜值中赢了，把米饭填塞到大个的番茄或青椒中上锅蒸熟，红红绿绿的，卖相十分鲜艳可爱。不过大概是欧洲的大米没有国内的好，所以不大容易熟，相比颜值味道差一点。所以点餐时要让厨师蒸久一点。
07
烤章鱼
烤和炸总是能把海鲜的原始鲜味展现的淋漓尽致，用红酒煨过的章鱼腿肉质紧实鲜嫩，像法棍面包一样的章鱼腿烤制的软硬适中，淋上橄榄油和柠檬汁，一口咬下去嚼劲十足。
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08
蔬菜沙拉
天气炎热的海边，来一盘既新鲜又色彩斑斓的蔬果沙拉真的是令人胃口大开。红色的西红柿、粉色的洋葱、黄绿的青椒、淡绿色的黄瓜和罗勒果等各种新鲜蔬菜，几滴橄榄油搅拌一下，扑面而来的蔬果清香味道。希腊人还喜欢放一块块羊奶酪，酸甜中又带着一点咸味，口感独特。
09
什锦海鲜饭
许多希腊岛屿上的人们对海鲜饭情有独钟。煮的软嫩的青口、香煎的鱿鱼粒和蛤蜊、鸡脯肉丝、炸得金黄的大虾和新鲜蔬菜碎粒，赤橙黄绿青，五色俱全，香气扑鼻，用橄榄油炒香的蒜片、洋葱与粒粒饱满的米饭，混在一起焖煮，散发着丝丝热气的什锦海鲜饭，让人垂涎三尺！
10
海鲜拼盘
坐拥爱琴海的希腊，怎么能少得了海鲜呢！在浪漫的圣托里尼岛，面朝大海，一盘散发着冰气的新鲜海鲜拼盘，最肥美的鱼虾、肉质细嫩的生蚝贝类、饱满膏黄的螃蟹……夹杂着海风的柠檬味，大抵是没人能抵挡住了。
11
葡萄酒
说起浪漫总是离不开葡萄酒，圣托里尼的火山区土质和气候是最适宜葡萄生长的，出产的葡萄酿出的葡萄酒带着独特的芬芳，还能够预防各种疾病。希腊人总喜欢饭后来一杯葡萄酒品味一番。
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12
希腊咖啡
希腊有一种名叫briki的古典长柄小铜壶，虽然很重，但是泡出来的咖啡醇香四溢。淋上一层厚厚的奶油，杯底留有一层渣液，才是希腊咖啡真正的精髓。
希望能帮到大家(๑><๑）
四、西班牙饮食文化知多少？
西班牙是一个饮食文化独特的国家，有最营养的地中海绿色食谱，食物用油均来自橄榄油，其中，由于西班牙取之不尽的海鲜资源，海鲜饭Paella，海鲜大餐，味道都十分正宗新鲜
五、哪个国家的饮食最健康？
如果说哪个国家饮食最健康，还得说是日本的，日本人最讲究饮食了，它们国家的日本料理是非常的健康的，在饮食方面我们要好好的学习日本